{"id":28512,"date":"2024-07-05T23:28:13","date_gmt":"2024-07-05T21:28:13","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=28512"},"modified":"2024-07-14T02:06:52","modified_gmt":"2024-07-14T00:06:52","slug":"pourquoi-la-coriandre-jaunie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-la-coriandre-jaunie\/","title":{"rendered":"Pourquoi la coriandre jaunie ?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-la-coriandre-jaunie\/#Pourquoi_la_coriandre_jaunit\" >Pourquoi la coriandre jaunit ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-la-coriandre-jaunie\/#Comment_entretenir_la_coriandre_pour_eviter_quelle_ne_jaunisse\" >Comment entretenir la coriandre pour \u00e9viter qu&rsquo;elle ne jaunisse ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-la-coriandre-jaunie\/#Comment_utiliser_la_coriandre_en_cuisine\" >Comment utiliser la coriandre en cuisine ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-la-coriandre-jaunie\/#Conseils_pour_profiter_de_la_coriandre_tout_au_long_de_lannee\" >Conseils pour profiter de la coriandre tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_la_coriandre_jaunit\"><\/span>Pourquoi la coriandre jaunit ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La coriandre, avec ses feuilles fra\u00eeches et son ar\u00f4me si particulier, est un incontournable de la cuisine. Mais il arrive parfois que cette plante verte et vibrante commence \u00e0 jaunir, ce qui peut \u00eatre frustrant pour tout jardinier amateur. Si vous constatez que votre coriandre perd de sa couleur, ne vous inqui\u00e9tez pas ! Il existe plusieurs raisons \u00e0 ce ph\u00e9nom\u00e8ne et des solutions pour y rem\u00e9dier. <\/p>\n<p><strong>La coriandre jaunie peut \u00eatre le signe d&rsquo;un probl\u00e8me d&rsquo;arrosage<\/strong>. Un exc\u00e8s d&rsquo;eau peut asphyxier les racines et entra\u00eener le jaunissement des feuilles. De m\u00eame, un manque d&rsquo;eau peut dess\u00e9cher la plante et la faire jaunir. Il est donc important de trouver le juste milieu et d&rsquo;arroser la coriandre de mani\u00e8re r\u00e9guli\u00e8re, en veillant \u00e0 ce que le sol soit humide mais pas d\u00e9tremp\u00e9. <\/p>\n<p><strong>La coriandre peut \u00e9galement jaunir si elle est expos\u00e9e \u00e0 un exc\u00e8s de soleil<\/strong>. Bien que cette plante appr\u00e9cie le soleil, une exposition trop intense peut br\u00fbler les feuilles et les faire jaunir. Il est donc conseill\u00e9 de la planter \u00e0 un endroit ensoleill\u00e9, mais o\u00f9 elle ne sera pas expos\u00e9e au soleil direct pendant les heures les plus chaudes de la journ\u00e9e.  <\/p>\n<p><strong>Une autre cause possible est la mont\u00e9e en graines<\/strong>. Lorsque la coriandre commence \u00e0 fleurir, elle concentre son \u00e9nergie sur la production de graines, ce qui peut entra\u00eener un jaunissement des feuilles. Pour \u00e9viter cela, il est important de supprimer les boutons floraux d\u00e8s leur apparition. <\/p>\n<p>Enfin, <strong>un stress d\u00fb \u00e0 un rempotage ou \u00e0 une transplantation peut \u00e9galement \u00eatre \u00e0 l&rsquo;origine du jaunissement de la coriandre<\/strong>. Cette plante d\u00e9teste \u00eatre d\u00e9plac\u00e9e et peut r\u00e9agir en jaunissant ses feuilles. Si vous devez la transplanter, faites-le avec pr\u00e9caution et veillez \u00e0 ce qu&rsquo;elle soit bien arros\u00e9e et prot\u00e9g\u00e9e du soleil direct. <\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_entretenir_la_coriandre_pour_eviter_quelle_ne_jaunisse\"><\/span>Comment entretenir la coriandre pour \u00e9viter qu&rsquo;elle ne jaunisse ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pour garantir une belle et luxuriante coriandre, il est important de lui offrir les meilleurs soins. Voici quelques conseils simples pour \u00e9viter qu&rsquo;elle ne jaunisse : <\/p>\n<p><strong>Arrosez r\u00e9guli\u00e8rement<\/strong> la coriandre, en veillant \u00e0 ce que le sol soit humide mais pas d\u00e9tremp\u00e9. Un arrosage hebdomadaire est g\u00e9n\u00e9ralement suffisant, mais il est important de surveiller le sol et d&rsquo;arroser plus souvent en cas de s\u00e9cheresse ou de chaleur intense. <\/p>\n<p><strong>Plantez la coriandre \u00e0 un endroit ensoleill\u00e9, mais o\u00f9 elle ne sera pas expos\u00e9e au soleil direct pendant les heures les plus chaudes de la journ\u00e9e<\/strong>. Une exposition partielle au soleil est id\u00e9ale pour une croissance optimale. <\/p>\n<p><strong>Supprimez les boutons floraux d\u00e8s leur apparition<\/strong> pour \u00e9viter que la plante ne monte en graines et ne jaunisse.  <\/p>\n<p><strong>\u00c9vitez de d\u00e9placer la coriandre<\/strong>. Si vous devez la transplanter, faites-le avec pr\u00e9caution et veillez \u00e0 ce qu&rsquo;elle soit bien arros\u00e9e et prot\u00e9g\u00e9e du soleil direct. <\/p>\n<p><strong>Utilisez un terreau riche et bien drain\u00e9<\/strong> pour la plantation de votre coriandre. Un sol pauvre ou trop compact peut \u00e9galement entra\u00eener le jaunissement des feuilles. <\/p>\n<p><strong>Fertilisez la coriandre de mani\u00e8re r\u00e9guli\u00e8re<\/strong>, en utilisant un engrais liquide dilu\u00e9 dans l&rsquo;eau d&rsquo;arrosage. Cela lui permettra d&rsquo;avoir tous les nutriments n\u00e9cessaires \u00e0 une croissance saine et vigoureuse. <\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_utiliser_la_coriandre_en_cuisine\"><\/span>Comment utiliser la coriandre en cuisine ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La coriandre est une herbe aromatique polyvalente qui peut \u00eatre utilis\u00e9e dans de nombreuses recettes. Ses feuilles fra\u00eeches sont souvent utilis\u00e9es pour parfumer les salades, les soupes, les sauces, les viandes et les poissons. Elle est \u00e9galement utilis\u00e9e pour pr\u00e9parer des sauces et des marinades. <\/p>\n<p>La coriandre est \u00e9galement disponible sous forme s\u00e9ch\u00e9e, mais elle est moins parfum\u00e9e que la coriandre fra\u00eeche. Les graines de coriandre sont utilis\u00e9es comme \u00e9pice dans les plats indiens et mexicains.  <\/p>\n<p>Voici quelques id\u00e9es de recettes qui utilisent la coriandre : <\/p>\n<ul>\n<li><strong>Salade de tomates et de coriandre :<\/strong> Cette salade simple et rafra\u00eechissante est parfaite pour les chaudes journ\u00e9es d&rsquo;\u00e9t\u00e9. <\/li>\n<li><strong>Soupe de lentilles corail \u00e0 la coriandre :<\/strong> Une soupe nourrissante et savoureuse qui est parfaite pour un repas l\u00e9ger. <\/li>\n<li><strong>Tacos au poulet et \u00e0 la coriandre :<\/strong> Un plat mexicain classique qui est facile \u00e0 pr\u00e9parer et d\u00e9licieux. <\/li>\n<li><strong>Riz basmati \u00e0 la coriandre :<\/strong> Un accompagnement simple et parfum\u00e9 qui s&rsquo;accorde parfaitement avec les plats indiens. <\/li>\n<li><strong>Sauce verte \u00e0 la coriandre :<\/strong> Une sauce piquante et savoureuse qui est parfaite pour accompagner les tacos, les burritos et les quesadillas. <\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conseils_pour_profiter_de_la_coriandre_tout_au_long_de_lannee\"><\/span>Conseils pour profiter de la coriandre tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pour avoir de la coriandre fra\u00eeche \u00e0 disposition tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e, vous pouvez la cultiver en int\u00e9rieur, dans un pot sur un rebord de fen\u00eatre ensoleill\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement acheter des graines de coriandre et les semer tous les quelques mois pour un approvisionnement r\u00e9gulier. <\/p>\n<p>Une autre option est de congeler la coriandre fra\u00eeche. Il suffit de laver les feuilles, de les s\u00e9cher et de les hacher finement. Placez-les ensuite dans un sac de cong\u00e9lation et congelez-les jusqu&rsquo;\u00e0 ce que vous en ayez besoin. La coriandre congel\u00e9e peut \u00eatre utilis\u00e9e dans la plupart des recettes, mais elle perd un peu de son ar\u00f4me. <\/p>\n<p>N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 exp\u00e9rimenter diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de coriandre. Il existe de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de coriandre disponibles, chacune ayant son propre ar\u00f4me et sa propre saveur. Vous pouvez trouver des vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 feuilles larges, \u00e0 feuilles \u00e9troites, \u00e0 saveur douce ou \u00e0 saveur plus intense. <\/p>\n<p>Enfin, n&rsquo;oubliez pas que la coriandre est une plante relativement facile \u00e0 cultiver. Avec un peu de soin et d&rsquo;attention, vous pourrez profiter de sa saveur fra\u00eeche et de ses nombreux bienfaits pour la sant\u00e9 tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e.  <\/p>\n<p> <strong>Pourquoi la coriandre jaunit parfois ?<\/strong> <\/p>\n<p>La coriandre peut jaunir en raison d&rsquo;un probl\u00e8me d&rsquo;arrosage, d&rsquo;une exposition excessive au soleil, de la mont\u00e9e en graines ou d&rsquo;un stress li\u00e9 \u00e0 un rempotage.<\/p>\n<p> <strong>Comment \u00e9viter que la coriandre ne jaunisse ?<\/strong> <\/p>\n<p>Pour \u00e9viter que la coriandre ne jaunisse, il est essentiel de l&rsquo;arroser r\u00e9guli\u00e8rement, de la planter \u00e0 un endroit ensoleill\u00e9 mais prot\u00e9g\u00e9 du soleil intense, de supprimer les boutons floraux pour \u00e9viter la mont\u00e9e en graines et de la transplanter avec pr\u00e9caution en cas de besoin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pourquoi la coriandre jaunit ? 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