{"id":33713,"date":"2021-08-13T05:08:54","date_gmt":"2021-08-13T03:08:54","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=33713"},"modified":"2021-08-13T05:08:54","modified_gmt":"2021-08-13T03:08:54","slug":"comment-savoir-si-une-physalis-est-mure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/","title":{"rendered":"Comment savoir si une physalis est m\u00fbre ?"},"content":{"rendered":"<p><b>Qu<\/b>&lsquo;ils soient rouge, jaune orang\u00e9 ou vert, on remarque <b>qu<\/b>&lsquo;ils sont m\u00fbrs lorsque l&rsquo;enveloppe vire au violet puis au brun et enfin, finit par s&rsquo;ouvrir au moment de r\u00e9colter le fruit.<\/p>\n<p>Ainsi, Quel go\u00fbt a le physalis ?<\/p>\n<p>Cette baie a la taille d&rsquo;une cerise, et sa saveur \u00e9voque \u00e0 la fois la tomate, la mangue et la groseille. Le <b>physalis<\/b> \u00e0 <b>go\u00fbt<\/b> de prune, aussi appel\u00e9 cerise de terre ou groseille du Cap (<b>Physalis<\/b> pruinosa).<\/p>\n<p>Par ailleurs Comment poussent les physalis ?<\/p>\n<p>Le semis s&rsquo;effectue en mars sous abri, dans des godets (3 graines par petit pot). Ils sont plac\u00e9s \u00e0 temp\u00e9rature douce (18-20\u00b0C), pendant quelques semaines. En mai, repiquez les jeunes plants hauts de 10cm directement \u00e0 leur place au jardin, en respectant une distance de 40-50cm entre les plants.<\/p>\n<p>Quand cueillir le Tomatillo ?<\/p>\n<p>Les graines de <b>tomatillo<\/b> doivent \u00eatre sem\u00e9es \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur au printemps, en avril. La germination est de 10 \u00e0 15 jours. La r\u00e9colte se fait \u00e0 l&rsquo;automne avant le gel.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Quelles_sont_les_vertus_du_physalis\" >Quelles sont les vertus du physalis ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_se_mange_un_kiwano\" >Comment se mange un kiwano ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_conserver_les_physalis\" >Comment conserver les physalis ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_entretenir_un_pied_de_physalis\" >Comment entretenir un pied de physalis ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_utiliser_les_physalis\" >Comment utiliser les physalis ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_savoir_si_un_tomatillo_est_mur\" >Comment savoir si un tomatillo est m\u00fbr ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_manger_des_tomatillo\" >Comment manger des tomatillo ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_conserver_tomatillo\" >Comment conserver tomatillo ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_se_mangent_les_physalis\" >Comment se mangent les physalis ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Quelle_est_la_saison_des_physalis\" >Quelle est la saison des physalis ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_manger_le_fruit_melano\" >Comment manger le fruit m\u00e9lano ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_preparer_kiwano\" >Comment pr\u00e9parer kiwano ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_se_mange_le_fruit_Tamarillo\" >Comment se mange le fruit Tamarillo ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_faire_secher_les_physalis\" >Comment faire s\u00e9cher les physalis ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_congeler_des_physalis\" >Comment congeler des physalis ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Quel_est_lautre_nom_du_physalis\" >Quel est l&rsquo;autre nom du physalis ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_tailler_le_coqueret_du_Perou\" >Comment tailler le coqueret du P\u00e9rou ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_faire_pour_garder_lamour_en_cage\" >Comment faire pour garder l&rsquo;amour en cage ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_faire_murir_les_physalis\" >Comment faire m\u00fbrir les physalis ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-si-une-physalis-est-mure\/#Comment_manger_le_coqueret_du_Perou\" >Comment manger le coqueret du P\u00e9rou ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_sont_les_vertus_du_physalis\"><\/span>Quelles sont les vertus du physalis ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le <b>physalis<\/b> permettrait notamment de renforcer le syst\u00e8me immunitaire. Il est effectivement une bonne source de flavono\u00efdes, de phosphore, de pectine et de vitamines A, C, B1, B2, B6 et B12.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_se_mange_un_kiwano\"><\/span><strong>Comment se mange un kiwano ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Comment manger le kiwano<\/b> ? En Afrique, le <b>kiwano<\/b> est mang\u00e9 entier, r\u00f4ti ou bouilli avec des l\u00e9gumes. En Occident, on le <b>mange<\/b> g\u00e9n\u00e9ralement sans la peau.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_les_physalis\"><\/span><strong>Comment conserver les physalis ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>C&rsquo;est un peu \u00e7a en effet ! Car il ne demande gu\u00e8re plus de pr\u00e9caution que de rester \u00e0 l&rsquo;air ambiant. Son calice lui suffit pour se <b>conserver<\/b> sans aucun probl\u00e8me pendant plusieurs mois. Il faut juste veiller \u00e0 ce qu&rsquo;il ne re\u00e7oive pas de choc, ou ne soit pas \u00e9cras\u00e9 par d&rsquo;autres fruits si vous le placez dans un panier.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_entretenir_un_pied_de_physalis\"><\/span><strong>Comment entretenir un pied de physalis ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si votre climat est froid, vous pouvez prot\u00e9ger les jeunes plants par un voile de protection, surtout la nuit. N&rsquo;enfoncez pas trop les pots de <b>physalis<\/b>, surtout si votre terre est lourde. Arrosez copieusement \u00e0 la plantation. Pour les semis, proc\u00e9dez sous abri et \u00e0 chaud (minimum de 18\u00b0).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_utiliser_les_physalis\"><\/span><strong>Comment utiliser les physalis ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La saveur acidul\u00e9e du <b>physalis<\/b>, entre tomate et groseille \u00e0 maquereau, se croque nature et se consomme \u00e9galement en tartes, salades de fruits, flans ou encore confitures et gel\u00e9es.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_un_tomatillo_est_mur\"><\/span><strong>Comment savoir si un tomatillo est m\u00fbr ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le meilleur indicateur pour quand choisir un <b>tomatillo est<\/b> l&rsquo;enveloppe. <b>Tomatillos<\/b> enti\u00e8rement <b>m\u00fbr<\/b> sera ferme et le fruit devient jaune ou violet.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_manger_des_tomatillo\"><\/span><strong>Comment manger des tomatillo ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>On peut la <b>manger<\/b> telle quelle ou en salade. Mais la plupart du temps, on la cuit et on en fait une d\u00e9licieuse sauce mexicaine: la salsa verde, tr\u00e8s facile \u00e0 faire. Il suffit de laver les tomatilles, d&rsquo;enlever la tige et le coeur et d&rsquo;ajouter piments forts, oignons, jus de citron, ail, coriande, cumin, sel et poivre.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_tomatillo\"><\/span><strong>Comment conserver tomatillo ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Elle se consomme crue, telle quelle ou en salade ou cuite pour en faire le parfait ingr\u00e9dient des sauces mexicaine comme la mole verde qui accompagne les tacos, les burritos ou encore les enchiladas. <b>Conservation<\/b> : Placer la tomatille dans le bac \u00e0 l\u00e9gume du r\u00e9frig\u00e9rateur pour la <b>conserver<\/b> ainsi une semaine.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_se_mangent_les_physalis\"><\/span><strong>Comment se mangent les physalis ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La saveur acidul\u00e9e du <b>physalis<\/b>, entre tomate et groseille \u00e0 maquereau, se croque nature et se consomme \u00e9galement en tartes, salades de fruits, flans ou encore confitures et gel\u00e9es.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_la_saison_des_physalis\"><\/span><strong>Quelle est la saison des physalis ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La pleine <b>saison<\/b> du <b>physalis<\/b> va de novembre \u00e0 f\u00e9vrier.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_manger_le_fruit_melano\"><\/span><strong>Comment manger le fruit m\u00e9lano ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il se consomme nature \u00e0 la petite cuill\u00e8re ou en sirop dans des salades de <b>fruits<\/b> m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 d&rsquo;autres <b>fruits<\/b> exotiques. Vous pouvez le cuisiner en sorbets, en confitures, en cocktails, en mousses ou bien encore en versions sal\u00e9es en accompagnement de viandes blanches ou de poissons.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_preparer_kiwano\"><\/span><strong>Comment pr\u00e9parer kiwano ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  La  <b>   pr\u00e9paration  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Coupez le   <b>    Kiwano   <\/b>   en deux dans la longueur. &#8230;  <\/li>\n<li>   Pressez le citron.  <\/li>\n<li>   Hachez finement les feuilles de menthe.  <\/li>\n<li>   Dans un bol, m\u00e9langez le yaourt avec le jus de citron, quelques tours de moulin de sel et de poivre.  <\/li>\n<li>   Ajoutez la menthe et m\u00e9langez bien.  <\/li>\n<li>   Ajoutez les grains de   <b>    Kiwano   <\/b>   et m\u00e9langez \u00e0 nouveau.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_se_mange_le_fruit_Tamarillo\"><\/span><strong>Comment se mange le fruit Tamarillo ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Comme sa peau est un peu coriace et parfois am\u00e8re, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le couper en deux et de le <b>manger<\/b> \u00e0 la cuill\u00e8re avec un filet de citron vert. C&rsquo;est tr\u00e8s rafra\u00eechissant ! On peut aussi en faire de d\u00e9licieuses salades de fruits, des confitures ou des sorbets, des chutneys ou du jus.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_les_physalis\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher les physalis ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>R\u00e9colte du <b>physalis<\/b><\/p>\n<p> D\u00e8s le mois d&rsquo;ao\u00fbt et jusqu&rsquo;en septembre, quand les lanternes commencent \u00e0 se colorer, coupez les tiges et suspendez-les t\u00eate en bas, dans un endroit frais et a\u00e9r\u00e9 pour les <b>faire s\u00e9cher<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_congeler_des_physalis\"><\/span><strong>Comment congeler des physalis ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cong\u00e9lateur : enlevez l&rsquo;enveloppe des fruits et disposez ces derniers sur une plaque que vous mettrez au cong\u00e9lateur 1 heure ou 2 avant de les enfermer dans un sac herm\u00e9tique et de les remettre \u00e0 <b>congeler<\/b> ; D\u00e9shydrateur : le fruit se s\u00e8che facilement au d\u00e9shydrateur ou au four r\u00e9gl\u00e9 \u00e0 tr\u00e8s basse temp\u00e9rature.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_est_lautre_nom_du_physalis\"><\/span><strong>Quel est l&rsquo;autre nom du physalis ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Physalis<\/b> (du grec phusalis, vessie, en raison de la forme de son calice) <b>est<\/b> un genre de plantes de la famille des Solanac\u00e9es. On les appelle couramment Lanterne japonaise (ou h\u014dzuki au japon).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_tailler_le_coqueret_du_Perou\"><\/span><strong>Comment tailler le coqueret du P\u00e9rou ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le <b>coqueret du P\u00e9rou<\/b> est tr\u00e8s vigoureux lorsqu&rsquo;il se pla\u00eet dans un endroit. Comme pour les tomates, des gourmands se d\u00e9veloppent un peu partout sur le pied. Supprimer ce qui pousse \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de la couronne et \u00e9pointer r\u00e9guli\u00e8rement les tiges.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_pour_garder_lamour_en_cage\"><\/span><strong>Comment faire pour garder l&rsquo;amour en cage ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>D\u00e8s le mois d&rsquo;ao\u00fbt et jusqu&rsquo;en septembre, quand les lanternes commencent \u00e0 se colorer, coupez les tiges et suspendez-les t\u00eate en bas, dans un endroit frais et a\u00e9r\u00e9 <b>pour<\/b> les <b>faire<\/b> s\u00e9cher. Le fruit arrive \u00e0 maturit\u00e9 \u00e0 l&rsquo;automne, il est d\u00e9licieux cru, et si vous en avez une belle quantit\u00e9 essayez-le en gel\u00e9e !<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_murir_les_physalis\"><\/span><strong>Comment faire m\u00fbrir les physalis ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;\u00e9thyl\u00e8ne est un gaz volatile. Il agit comme une phytohormone qui d\u00e9clenche ou acc\u00e9l\u00e8re le processus de maturation des fruits.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_manger_le_coqueret_du_Perou\"><\/span><strong>Comment manger le coqueret du P\u00e9rou ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les baies du <b>coqueret du P\u00e9rou<\/b> sont d&rsquo;un magnifique jaune-orang\u00e9. Ils ont un go\u00fbt interm\u00e9diaire entre la tomate et le kiwi que nous aimons tous beaucoup \u00e0 la maison. On les consomme crus, simplement en croquant les physalis comme de petites tomates.<\/p>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p><em>Editeurs: 15 &#8211; R\u00e9f\u00e9rences: 37 articles<\/em><\/p>\n<p><em>N\u2019oubliez pas de partager l\u2019article !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qu&lsquo;ils soient rouge, jaune orang\u00e9 ou vert, on remarque qu&lsquo;ils sont m\u00fbrs lorsque l&rsquo;enveloppe vire au violet puis au brun et enfin, finit par s&rsquo;ouvrir au moment de r\u00e9colter le fruit. Ainsi, Quel go\u00fbt a le physalis ? 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