{"id":39561,"date":"2021-10-12T11:17:48","date_gmt":"2021-10-12T09:17:48","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/"},"modified":"2021-10-12T11:17:48","modified_gmt":"2021-10-12T09:17:48","slug":"quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/","title":{"rendered":"Quelle puissance pour une plancha \u00e9lectrique ?"},"content":{"rendered":"<p>Si vous souhaitez saisir rapidement vos viandes et optimiser le temps <b>de<\/b> cuisson, certaines <b>planchas<\/b> offrent une <b>puissance<\/b> sup\u00e9rieure \u00e0 2500 Watts. Ainsi la temp\u00e9rature atteinte est plus \u00e9lev\u00e9e et permet en quelques instants <b>de<\/b> saisir vos viandes.<\/p>\n<p>De plus, Quelle plancha choisir en 2021 ?<\/p>\n<p>Vous avez le choix entre des <b>planchas<\/b> avec des plaques en fonte, en acier ou en c\u00e9ramique. Chacune de ses plaques a des caract\u00e9ristiques particuli\u00e8res. En effet, la <b>plancha<\/b> chrome est l&rsquo;une des meilleures, car elle garantit une bonne inertie thermique, une mont\u00e9e rapide et une r\u00e9partition homog\u00e8ne de la chaleur.<\/p>\n<p>Egalement Quelle prise pour plancha \u00e9lectrique ?<\/p>\n<p>La <b>plancha \u00e9lectrique<\/b> a besoin d&rsquo;une <b>prise \u00e9lectrique pour<\/b> fonctionner. Elle se raccorde au secteur, avec un branchement classique <b>de<\/b> 220 V.<\/p>\n<p>Comment choisir une plancha de table ?<\/p>\n<p><b>  Quels sont les crit\u00e8res importants \u00e0 prendre en compte pour l&rsquo;achat de votre  <b>   plancha  <\/b>  ? <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Une plaque en fonte de 7mm est tr\u00e8s r\u00e9sistante et conduit bien la chaleur.  <\/li>\n<li>   Une plaque \u00e9maill\u00e9e facilitera un nettoyage rapide.  <\/li>\n<li>   Minimum 2 br\u00fbleurs en fonte pour une puissance de chauffe soutenue et stable.  <\/li>\n<\/ol>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_utiliser_plancha_electrique\" >Comment utiliser plancha \u00e9lectrique ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_fonctionne_plancha_electrique\" >Comment fonctionne plancha \u00e9lectrique ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Quel_acier_pour_plancha\" >Quel acier pour plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Quelle_est_la_bonne_puissance_pour_une_plancha_gaz\" >Quelle est la bonne puissance pour une plancha gaz ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_utiliser_une_plancha_electrique_pour_la_premiere_fois\" >Comment utiliser une plancha electrique pour la premi\u00e8re fois ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_faire_pour_que_la_viande_ne_colle_pas_sur_la_plancha\" >Comment faire pour que la viande ne colle pas sur la plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_allumer_une_plancha_electrique\" >Comment allumer une plancha electrique ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_se_servir_de_la_plancha\" >Comment se servir de la plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Quelle_Epaisseur_plancha\" >Quelle Epaisseur plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Quelle_Epaisseur_plaque_inox_plancha\" >Quelle Epaisseur plaque inox plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Quel_acier_pour_plancha_brasero\" >Quel acier pour plancha brasero ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Quelle_puissance_pour_une_plancha_professionnelle\" >Quelle puissance pour une plancha professionnelle ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Quest-ce_quon_peut_faire_cuire_sur_une_plancha\" >Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;on peut faire cuire sur une plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_utiliser_la_plancha_Tefal\" >Comment utiliser la plancha Tefal ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Quand_huiler_la_plancha\" >Quand huiler la plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Quel_huile_utiliser_pour_la_cuisson_a_la_plancha\" >Quel huile utiliser pour la cuisson \u00e0 la plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_huiler_une_plancha\" >Comment huiler une plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_faire_pour_que_la_viande_ne_colle_pas_sur_la_pierrade\" >Comment faire pour que la viande ne colle pas sur la pierrade ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_brancher_la_plancha\" >Comment brancher la plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-puissance-pour-une-plancha-electrique\/#Comment_huiler_une_plancha-2\" >Comment huiler une plancha ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_utiliser_plancha_electrique\"><\/span>Comment utiliser plancha \u00e9lectrique ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  <b>   Utilisation  <\/b>  de la  <b>   plancha  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Huilez les aliments ou la plaque de cuisson directement pour \u00e9viter d&rsquo;avoir des grillades br\u00fbl\u00e9es ;  <\/li>\n<li>   V\u00e9rifiez que la   <b>    plancha   <\/b>   est bien reli\u00e9e \u00e0 la bouteille de gaz ;  <\/li>\n<li>   Mettez en route l&rsquo;appareil en r\u00e9glant le thermostat \u00e0 la temp\u00e9rature souhait\u00e9e ;  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_fonctionne_plancha_electrique\"><\/span><strong>Comment fonctionne plancha \u00e9lectrique ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une utilisation simplifi\u00e9e<\/p>\n<p> Contrairement au barbecue, la mise en route de la <b>plancha<\/b> se r\u00e9v\u00e8le tr\u00e8s rapide gr\u00e2ce son allumage via piezzo \u00e9lectronique. Il suffit ensuite de vaporiser une fine couche d&rsquo;huile au moyen d&rsquo;un pulv\u00e9risateur et d&rsquo;attendre que la <b>plancha<\/b> pr\u00e9chauffe pendant quelques minutes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_acier_pour_plancha\"><\/span><strong>Quel acier pour plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Plaque <b>Acier<\/b> Lamin\u00e9e :<\/p>\n<p> Les plaques <b>acier<\/b> au carbone lamin\u00e9\ufeff sont tr\u00e8s lisses et restituent parfaitement la chaleur. Elles sont extr\u00eamement solides, elles permettent par exemple <b>de<\/b> couper directement les aliments sur la plaque. La cuisson sur les plaques <b>acier<\/b> lamin\u00e9e est optimale.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_la_bonne_puissance_pour_une_plancha_gaz\"><\/span><strong>Quelle est la bonne puissance pour une plancha gaz ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une zone <b>de<\/b> cuisson <b>de<\/b> 1 500 W suffit <b>pour<\/b> griller <b>de<\/b> la viande \u00e0 condition que la chaleur <b>de<\/b> la r\u00e9sistance se transmette bien \u00e0 la plaque, mais avec 2 000 W, vous serez plus tranquille. Sur certains mod\u00e8les, la plaque peut atteindre 250 \u00b0C en moins <b>de<\/b> 10 minutes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_utiliser_une_plancha_electrique_pour_la_premiere_fois\"><\/span><strong>Comment utiliser une plancha electrique pour la premi\u00e8re fois ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Avant d&rsquo;<b>utiliser<\/b> votre <b>plancha pour la premi\u00e8re fois<\/b>, nous vous conseillons <b>de<\/b> rincer la plaque <b>de<\/b> cuisson <b>avec de<\/b> l&rsquo;eau <b>pour<\/b> retirer les impuret\u00e9s \u00e9ventuelles <b>de<\/b> l&#8217;emballage. Ensuite, allumez votre <b>plancha \u00e0<\/b> pleine puissance et faites-la chauffer une dizaine <b>de<\/b> minutes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_pour_que_la_viande_ne_colle_pas_sur_la_plancha\"><\/span><strong>Comment faire pour que la viande ne colle pas sur la plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il faut essayer au maximum <b>de<\/b> retirer les r\u00e9sidus <b>de<\/b> cuisson (m\u00eame si l&rsquo;on <b>ne fait pas<\/b> un nettoyage complet) imm\u00e9diatement en fin <b>de<\/b> cuisson. Ceci afin d&rsquo;\u00e9viter que l&rsquo;inertie thermique <b>de<\/b> la plaque <b>ne<\/b> carbonise les r\u00e9sidus <b>de<\/b> cuisson et rendent leur d\u00e9collement plus compliqu\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_allumer_une_plancha_electrique\"><\/span><strong>Comment allumer une plancha electrique ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;allumage<\/p>\n<p> La premi\u00e8re fois, faites d&rsquo;abord chauffer la plaque \u00e0 vide 10 bonnes minutes, puis huilez la surface et commencez les cuissons. Faites de m\u00eame pour une remise en route apr\u00e8s hivernage. C&rsquo;est une mani\u00e8re de se d\u00e9barrasser des \u00e9ventuelles impuret\u00e9s pr\u00e9sentes sur la plaque.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_se_servir_de_la_plancha\"><\/span><strong>Comment se servir de la plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  R\u00e8gles et conseils pour  <b>   r\u00e9ussir  <\/b>  sa  <b>   plancha  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Pensez \u00e0 huiler votre   <b>    plancha   <\/b>   avant toute utilisation.  <\/li>\n<li>   Laissez chauffer la plaque de la   <b>    plancha   <\/b>   avant de commencer la cuisson.  <\/li>\n<li>   Privil\u00e9giez le centre de la   <b>    plancha   <\/b>   pour saisir des produits rapidement.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_Epaisseur_plancha\"><\/span><strong>Quelle Epaisseur plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Normalement, la <b>plancha<\/b> devrait avoir une <b>\u00e9paisseur<\/b> d&rsquo;au moins 6 mm.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_Epaisseur_plaque_inox_plancha\"><\/span><strong>Quelle Epaisseur plaque inox plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Conseil : des <b>plaques<\/b> d&rsquo;une <b>\u00e9paisseur<\/b> minimum de 4 mm sont pr\u00e9f\u00e9rables pour limiter les d\u00e9sagr\u00e9ments li\u00e9s \u00e0 la cuisson sur une <b>plancha<\/b> en <b>inox<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_acier_pour_plancha_brasero\"><\/span><strong>Quel acier pour plancha brasero ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;<b>acier<\/b> Corten :<\/p>\n<p> C&rsquo;est ind\u00e9niablement le meilleur mat\u00e9riau. Dix fois plus r\u00e9sistant qu&rsquo;un <b>acier<\/b> normal, l&rsquo;<b>acier<\/b> Corten assure \u00e0 votre <b>brasero<\/b> une long\u00e9vit\u00e9 certaine \u00e0 moindre co\u00fbt.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_puissance_pour_une_plancha_professionnelle\"><\/span><strong>Quelle puissance pour une plancha professionnelle ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Pour<\/b> cuire, saisir des grosses pi\u00e8ces de viande, nous conseillons une <b>puissance<\/b> d&rsquo;au moins 2.5kW. Si vous comptez cuire du poisson, des l\u00e9gumes et crustac\u00e9s, une <b>plancha<\/b> de moins de 2.5kW fera tout \u00e0 fait l&rsquo;affaire.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_quon_peut_faire_cuire_sur_une_plancha\"><\/span><strong>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;on peut faire cuire sur une plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tout <b>peut<\/b> \u00eatre cuisin\u00e9 \u00e0 la <b>plancha<\/b>: les brochettes, les saucisses, les viandes grill\u00e9es, la volaille, le poisson marin\u00e9, les fruits de mer, les fruits et l\u00e9gumes frais, et m\u00eame les oeufs.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_utiliser_la_plancha_Tefal\"><\/span><strong>Comment utiliser la plancha Tefal ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  Fonctionnement et  <b>   utilisation  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   une basse temp\u00e9rature (thermostat 1 ou 2) pour r\u00e9chauffer ou encore pour d\u00e9congeler.  <\/li>\n<li>   une temp\u00e9rature moyenne (thermostat 3) pour les l\u00e9gumes ou les fruits, et thermostat 4 pour les poissons, les crustac\u00e9s, etc.  <\/li>\n<li>   une temp\u00e9rature haute pour les viandes (thermostat 5 et 6).  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_huiler_la_plancha\"><\/span><strong>Quand huiler la plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&#8211; Il faut <b>huiler<\/b> l\u00e9g\u00e8rement la <b>plancha<\/b> avant son utilisation : il est pr\u00e9f\u00e9rable d&rsquo;utiliser de l&rsquo;<b>huile<\/b> plut\u00f4t que du beurre qui a tendance \u00e0 br\u00fbler \u00e0 forte temp\u00e9rature. Le beurre peut \u00eatre employ\u00e9 en fin de cuisson ou pr\u00e9senter \u00e0 table sous forme aromatis\u00e9e (beurre persill\u00e9, beurre \u00e0 l&rsquo;anchois, etc.\u2026 voir recettes).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_huile_utiliser_pour_la_cuisson_a_la_plancha\"><\/span><strong>Quel huile utiliser pour la cuisson \u00e0 la plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;<b>huile<\/b> d&rsquo;olive vierge<\/p>\n<p> Tr\u00e8s utilis\u00e9e <b>pour<\/b> cuisiner \u00e0 la <b>plancha<\/b>, elle r\u00e9siste en effet facilement \u00e0 des temp\u00e9ratures comprises entre 200 et 230\u00b0. Elle est indissociable des saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes que mettent souvent \u00e0 l&rsquo;honneur les adeptes de <b>plancha<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_huiler_une_plancha\"><\/span><strong>Comment huiler une plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>On peut huiler la <b>plancha<\/b> avec un pinceau ou un tampon en tissu ou en papier absorbant. &#8211; La <b>plancha<\/b> doit \u00eatre tr\u00e8s chaude : les aliments n&rsquo;attacheront pas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_pour_que_la_viande_ne_colle_pas_sur_la_pierrade\"><\/span><strong>Comment faire pour que la viande ne colle pas sur la pierrade ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Au moment <b>de<\/b> placer vos l\u00e9gumes, votre viande ou votre poisson sur la <b>pierrade<\/b>, salez la pierre <b>de<\/b> cuisson. Durant la cuisson, n&rsquo;h\u00e9sitez <b>pas<\/b> \u00e0 remettre un peu <b>de<\/b> sel : cet exhausteur <b>de<\/b> go\u00fbts emp\u00eachera vos aliments d&rsquo;accrocher \u00e0 la pierre.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_brancher_la_plancha\"><\/span><strong>Comment brancher la plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>plancha<\/b> doit \u00eatre raccord\u00e9e \u00e0 la bouteille de gaz qui l&rsquo;alimente avec un tuyau flexible NF (correspondant aux normes fran\u00e7aises) dont la r\u00e9f\u00e9rence est pr\u00e9cis\u00e9e dans la notice de chaque appareil. Le raccordement se fait en 4 \u00e9tapes : Tourner les manettes de r\u00e9glage des zones de cuisson sur la position ferm\u00e9e.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_huiler_une_plancha-2\"><\/span><strong>Comment huiler une plancha ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>On peut <b>huiler<\/b> la <b>plancha<\/b> avec un pinceau ou un tampon en tissu ou en papier absorbant. &#8211; La <b>plancha<\/b> doit \u00eatre tr\u00e8s chaude : les aliments n&rsquo;attacheront pas. Il faut donc prendre les pr\u00e9cautions d&rsquo;usage en pr\u00e9sence d&rsquo;une source de chaleur (proximit\u00e9 des enfants\u2026).<\/p>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<hr \/>\n<p><em>Editeurs: 25 &#8211; R\u00e9f\u00e9rences: 29 articles<\/em><\/p>\n<p><em>N\u2019oubliez pas de partager l\u2019article !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous souhaitez saisir rapidement vos viandes et optimiser le temps de cuisson, certaines planchas offrent une puissance sup\u00e9rieure \u00e0 2500 Watts. Ainsi la temp\u00e9rature atteinte est plus \u00e9lev\u00e9e et permet en quelques instants de saisir vos viandes. De plus, Quelle plancha choisir en 2021 ? 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