{"id":39735,"date":"2021-10-25T05:54:34","date_gmt":"2021-10-25T03:54:34","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=39735"},"modified":"2021-10-25T05:54:34","modified_gmt":"2021-10-25T03:54:34","slug":"comment-couper-des-carottes-en-spaghetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/","title":{"rendered":"Comment couper des carottes en spaghetti ?"},"content":{"rendered":"<p>La mandoline est vraiment l&rsquo;ustensile id\u00e9al dans la d\u00e9coupe des l\u00e9gumes. Elle offre \u00e0 la fois pr\u00e9cision, rapidit\u00e9 et choix dans la forme des d\u00e9coupes. Il suffit d&rsquo;avoir la lame adapt\u00e9e pour trancher des lamelles ou des juliennes de l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>De plus, Quel est le meilleur appareil pour faire des spaghettis de l\u00e9gumes ?<\/p>\n<p>1 \u2013 LA MARQUE SBOLY. Le Sboly Vegetable Spiralizer constitue un accessoire de cuisine que vous devez absolument poss\u00e9der si vous aimez les <b>l\u00e9gumes<\/b>. Pure produit de la marque Sboly, il <b>est<\/b> con\u00e7u en acier inoxydable et en plastique de qualit\u00e9 alimentaire ( durable et sans BPA ).<\/p>\n<p>Egalement Comment couper les carottes en lamelles ?<\/p>\n<p><b>  On r\u00e9capitule : <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   \u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;un \u00e9conome, commencez par \u00e9plucher vos   <b>    carottes   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   Ensuite, coupez les extr\u00e9mit\u00e9s de votre   <b>    carotte   <\/b>   \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un couteau.  <\/li>\n<li>   Puis coupez votre   <b>    carotte   <\/b>   en deux au milieu.  <\/li>\n<li>   Il vous suffit enfin de   <b>    couper   <\/b>   vos   <b>    carottes   <\/b>   en fines   <b>    lamelles   <\/b>   .  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment couper les l\u00e9gumes en lamelles ?<\/p>\n<p>Coupez les extr\u00e9mit\u00e9s du <b>l\u00e9gume<\/b> et tranchez-le en deux. Puis, coupez un c\u00f4t\u00e9 bien droit afin que la carotte ne bouge pas lorsque vous la poserez sur votre planche. A l&rsquo;aide d&rsquo;une mandoline, coupez la carotte en fines <b>lamelles<\/b> de 0,2 cm, dans le sens de la longueur. D\u00e9taillez ces <b>lamelles<\/b> en petits b\u00e2tonnets.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_raper_une_courgette_sans_mandoline\" >Comment r\u00e2per une courgette sans mandoline ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_faire_des_spirales_de_legumes\" >Comment faire des spirales de l\u00e9gumes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_couper_les_carottes_en_batonnets\" >Comment couper les carottes en b\u00e2tonnets ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_couper_les_carottes_en_julienne\" >Comment couper les carottes en julienne ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_couper_les_carottes\" >Comment couper les carottes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_couper_les_legumes_en_lanieres\" >Comment couper les l\u00e9gumes en lani\u00e8res ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_on_coupe_les_legumes\" >Comment on coupe les l\u00e9gumes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_couper_les_concombres_en_lamelles\" >Comment couper les concombres en lamelles ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_raper_les_courgettes\" >Comment r\u00e2per les courgettes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_hacher_les_courgettes\" >Comment hacher les courgettes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_raper_des_carottes_sans_se_faire_mal_astuce\" >Comment r\u00e2per des carottes sans se faire mal astuce ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_faire_de_la_julienne_de_legumes\" >Comment faire de la julienne de l\u00e9gumes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_couper_les_courgettes_en_spirales\" >Comment couper les courgettes en spirales ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_faire_des_courgettes_en_spirale\" >Comment faire des courgettes en spirale ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_couper_les_carottes_en_long\" >Comment couper les carottes en long ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_Couper_en_batonnet\" >Comment Couper en b\u00e2tonnet ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_couper_carotte_pour_apero\" >Comment couper carotte pour ap\u00e9ro ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_couper_les_legumes_en_juliennes\" >Comment couper les l\u00e9gumes en juliennes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Comment_couper_concombre_en_julienne\" >Comment couper concombre en julienne ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-couper-des-carottes-en-spaghetti\/#Quel_appareil_pour_couper_en_julienne\" >Quel appareil pour couper en julienne ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_raper_une_courgette_sans_mandoline\"><\/span>Comment r\u00e2per une courgette sans mandoline ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>   \u00c9tape 1. Laver les   <b>    courgettes sans   <\/b>   les \u00e9plucher et les   <b>    r\u00e2per   <\/b>   dans votre robot avec la grosse r\u00e2pe.  <\/li>\n<li>   \u00c9tape 2. Mettre les   <b>    courgettes   <\/b>   dans une grande po\u00eale \u00e0 dorer dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive.  <\/li>\n<li>   \u00c9tape 3. Attendre qu&rsquo;elles rendent leur eau. &#8230;  <\/li>\n<li>   \u00c9tape 4. Continuer la cuisson pendant 3\/4 mn et au final, lier avec la cr\u00e8me fra\u00eeche.  <\/li>\n<li>   \u00c9tape 5.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_des_spirales_de_legumes\"><\/span><strong>Comment faire des spirales de l\u00e9gumes ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  Voici 8 conseils pour  <b>   faire  <\/b>  bon usage d&rsquo;un coupe-  <b>   spirales  <\/b>  et adopter ces nouilles nouveau genre! <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   On lave les   <b>    l\u00e9gumes   <\/b>   avant de les \u00abspiraliser\u00bb. &#8230;  <\/li>\n<li>   On \u00abspiralise\u00bb les   <b>    l\u00e9gumes   <\/b>   crus. &#8230;  <\/li>\n<li>   On choisit des   <b>    l\u00e9gumes   <\/b>   de 1\/2 po (1 cm) de diam\u00e8tre minimum. &#8230;  <\/li>\n<li>   On recherche la sym\u00e9trie. &#8230;  <\/li>\n<li>   On centre les   <b>    l\u00e9gumes   <\/b>   par rapport \u00e0 la lame.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_couper_les_carottes_en_batonnets\"><\/span><strong>Comment couper les carottes en b\u00e2tonnets ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Commencez par <b>couper<\/b> les deux extr\u00e9mit\u00e9s. Ensuite, \u00e9pluchez la <b>carotte<\/b> \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un \u00e9conome, puis rincez les <b>carottes<\/b> pour bien les nettoyer. Pour les <b>couper<\/b> en <b>b\u00e2tonnets<\/b> ou en d\u00e9s, coupez tout d&rsquo;abord la <b>carotte<\/b> en tron\u00e7on de 4 \u00e0 5 cm. Tranchez les en deux, puis placez les sur leur base, pour les <b>couper<\/b> en <b>b\u00e2tonnets<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_couper_les_carottes_en_julienne\"><\/span><strong>Comment couper les carottes en julienne ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une technique \u00e0 apprivoiser<\/p>\n<p> D&rsquo;abord, retirer une partie du l\u00e9gume sur chaque c\u00f4t\u00e9 afin de former une forme rectangulaire et stable. D\u00e9tailler ensuite cette forme en de minces tranches d&rsquo;environ 2 mm d&rsquo;\u00e9paisseur. <b>Couper<\/b> chaque tranche dans le sens de la longueur pour obtenir des b\u00e2tonnets d&rsquo;environ 2 mm.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_couper_les_carottes\"><\/span><strong>Comment couper les carottes ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00c9plucher les <b>carottes<\/b> (c&rsquo;est le plus long de cette recette), les tailler en tron\u00e7ons, les d\u00e9poser dan le mixeur avec ail et persil (coup\u00e9s en petits bouts). Mixer par \u00e0 coup. C&rsquo;est pr\u00eat ! Assaisonnez comme vous avez l&rsquo;habitude de le faire.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_couper_les_legumes_en_lanieres\"><\/span><strong>Comment couper les l\u00e9gumes en lani\u00e8res ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour <b>couper<\/b> des <b>l\u00e9gumes<\/b> en julienne, on va d&rsquo;abord les passer \u00e0 la mandoline pour obtenir des fines lamelles (2 mm d&rsquo;\u00e9paisseur), que l&rsquo;on viendra <b>couper<\/b> en b\u00e2tonnets ! La mirepoix est une d\u00e9coupe de <b>l\u00e9gumes<\/b> un peu moins connue des n\u00e9ophytes que la julienne ou la brunoise.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_on_coupe_les_legumes\"><\/span><strong>Comment on coupe les l\u00e9gumes ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>On tranche les <b>l\u00e9gumes<\/b> dans un seul et unique sens, en allant de la pointe des v\u00e9g\u00e9taux jusqu&rsquo;au talon, en utilisant un couteau \u00e9minceur ou un couteau filet de sole bien aff\u00fbt\u00e9. Certains calibres comme le concombre, la courgette ou la carotte, par exemple, peuvent \u00eatre \u00e9minc\u00e9s avec une r\u00e2pe ou un robot-<b>coupe<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_couper_les_concombres_en_lamelles\"><\/span><strong>Comment couper les concombres en lamelles ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  On r\u00e9capitule : <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   \u00c9pluchez le   <b>    concombre   <\/b>   \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un \u00e9conome.  <\/li>\n<li>   Coupez les extr\u00e9mit\u00e9s. Puis coupez le   <b>    concombre   <\/b>   en deux.  <\/li>\n<li>   D\u00e9coupez chaque moiti\u00e9 dans la longueur.  <\/li>\n<li>   \u00c9videz le c\u0153ur du   <b>    concombre   <\/b>   \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9.  <\/li>\n<li>   Taillez le   <b>    concombre   <\/b>   en tranches.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_raper_les_courgettes\"><\/span><strong>Comment r\u00e2per les courgettes ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tenez l&rsquo;ustensile fermement dans une main. Avec l&rsquo;autre main, tenez la <b>courgette<\/b>. Faites glisser la <b>courgette<\/b> de haut en bas sur le c\u00f4t\u00e9 de la r\u00e2pe que vous avez choisi, en appuyant fermement. Une r\u00e2pe \u00e0 fromage carr\u00e9e va r\u00e9cup\u00e9rer de la chair \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur, vous devez la retirer pour pouvoir continuer \u00e0 <b>r\u00e2per<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_hacher_les_courgettes\"><\/span><strong>Comment hacher les courgettes ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Superposez les tranches et d\u00e9taillez-les en b\u00e2tonnets r\u00e9guliers. Maintenez les b\u00e2tonnets bien rang\u00e9s, puis d\u00e9taillez-les en d\u00e9s r\u00e9guliers. d&rsquo;un couteau d&rsquo;office. Evidez \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une cuiller \u00e0 pommes noisette.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_raper_des_carottes_sans_se_faire_mal_astuce\"><\/span><strong>Comment r\u00e2per des carottes sans se faire mal astuce ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vous n&rsquo;\u00eates pas \u00e9quip\u00e9 de <b>robot<\/b> ? Pas de panique, vous pouvez aussi bien <b>r\u00e2per<\/b> vos <b>carottes<\/b> \u00e0 la main. Prenez pour cela une r\u00e2pe \u00e0 quatre face qui sera plus stable pos\u00e9e sur votre planche \u00e0 d\u00e9couper ou un plat creux.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_de_la_julienne_de_legumes\"><\/span><strong>Comment faire de la julienne de l\u00e9gumes ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  Une technique \u00e0 apprivoiser <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   D&rsquo;abord, retirer une partie du   <b>    l\u00e9gume   <\/b>   sur chaque c\u00f4t\u00e9 afin de former une forme rectangulaire et stable.  <\/li>\n<li>   D\u00e9tailler ensuite cette forme en de minces tranches d&rsquo;environ 2 mm d&rsquo;\u00e9paisseur.  <\/li>\n<li>   Couper chaque tranche dans le sens de la longueur pour obtenir des b\u00e2tonnets d&rsquo;environ 2 mm.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_couper_les_courgettes_en_spirales\"><\/span><strong>Comment couper les courgettes en spirales ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Avec votre \u00e9conome, pelez des tranches de <b>courgettes<\/b> sur toute la longueur. Sur une surface plane, empilez toutes les tranches de <b>courgettes<\/b> et, \u00e0 l&rsquo;aide de votre couteau, <b>couper<\/b> de fines lamelles.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_des_courgettes_en_spirale\"><\/span><strong>Comment faire des courgettes en spirale ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Couper les <b>courgettes<\/b> en spaghettis \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un coupe-l\u00e9gumes <b>spirales<\/b>. Dans une po\u00eale moyenne, <b>faire<\/b> chauffer l&rsquo;huile \u00e0 feu moyen-vif. Ajouter l&rsquo;ail, les tomates s\u00e9ch\u00e9es et le piment rouge broy\u00e9. Cuire de 1 \u00e0 2 minutes, en brassant fr\u00e9quemment, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que l&rsquo;ail soit l\u00e9g\u00e8rement r\u00f4ti.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_couper_les_carottes_en_long\"><\/span><strong>Comment couper les carottes en long ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>D\u00e9coupe des <b>carottes<\/b><\/p>\n<p> Les \u00e9mincer finement dans le sens de la <b>longueur<\/b>, \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une mandoline. Superposer r\u00e9guli\u00e8rement les tranches ainsi obtenues en petits paquets, puis les \u00e9mincer dans le sens de la <b>longueur<\/b> en tr\u00e8s fins filaments, \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un couteau \u00e9minceur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_Couper_en_batonnet\"><\/span><strong>Comment Couper en b\u00e2tonnet ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sectionner et \u00e9liminer les extr\u00e9mit\u00e9s du l\u00e9gume. Puis tailler des tron\u00e7ons de longueur d&rsquo;environ 5 centim\u00e8tres, qui correspondra \u00e0 la hauteur de vos <b>b\u00e2tonnets<\/b>. Disposer le tron\u00e7on en position verticale et tailler de fines tranches de 5 millim\u00e8tres d&rsquo;\u00e9paisseur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_couper_carotte_pour_apero\"><\/span><strong>Comment couper carotte pour ap\u00e9ro ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Eplucher les <b>carottes<\/b>, les <b>couper<\/b> en morceaux <b>de<\/b> 6 \u00e0 8 cm, et les <b>couper<\/b> \u00e9galement en petits batonnets. Le reste des <b>carottes<\/b> pourra \u00eatre coup\u00e9 en rondelles <b>de<\/b> 4 mm d&rsquo;\u00e9paisseur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_couper_les_legumes_en_juliennes\"><\/span><strong>Comment couper les l\u00e9gumes en juliennes ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Couper<\/b> en <b>julienne<\/b> :<\/p>\n<p> Commencez par d\u00e9couper les extr\u00e9mit\u00e9s du <b>l\u00e9gume<\/b>. Taillez ensuite en fines tranches d&rsquo;environ 1mm d&rsquo;\u00e9paisseur, soit \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un couteau, soit \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une mandoline. D\u00e9coupez ensuite les b\u00e2tonnets de la m\u00eame \u00e9paisseur. Votre <b>julienne<\/b> est pr\u00eate.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_couper_concombre_en_julienne\"><\/span><strong>Comment couper concombre en julienne ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Couper<\/b> le <b>concombre<\/b> pr\u00e9alablement lav\u00e9 en deux, puis le trancher en contournant les p\u00e9pins. Le poser \u00e0 plat, retirer la peau puis l&rsquo;\u00e9mincer en <b>julienne<\/b>, fine ou \u00e9paisse, \u00e0 l&rsquo;aide du couteau \u00e9minceur. Ou trancher le morceau en deux dans la longueur et le <b>tailler<\/b> en biseaux.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_appareil_pour_couper_en_julienne\"><\/span><strong>Quel appareil pour couper en julienne ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le mandoline est dot\u00e9e <b>de<\/b> lames r\u00e9glables en acier inoxydable. R\u00e9glable en tranches <b>de<\/b> 1 mm \u00e0 9 mm, en <b>julienne de<\/b> 4,5 mm et en <b>julienne de<\/b> 9 mm. Id\u00e9al <b>pour couper<\/b> des frites,des pommes <b>de<\/b> terre,pr\u00e9parer des chips <b>de<\/b> fruits ou <b>de<\/b> l\u00e9gumes.<\/p>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<hr \/>\n<p><em>Editeurs: 29 &#8211; R\u00e9f\u00e9rences: 23 articles<\/em><\/p>\n<p><em>N\u2019oubliez pas de partager l\u2019article !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mandoline est vraiment l&rsquo;ustensile id\u00e9al dans la d\u00e9coupe des l\u00e9gumes. Elle offre \u00e0 la fois pr\u00e9cision, rapidit\u00e9 et choix dans la forme des d\u00e9coupes. Il suffit d&rsquo;avoir la lame adapt\u00e9e pour trancher des lamelles ou des juliennes de l\u00e9gumes. De plus, Quel est le meilleur appareil pour faire des spaghettis de l\u00e9gumes ? 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3457],"tags":[],"class_list":["post-39735","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maison"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v25.0) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Comment couper des carottes en spaghetti ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La mandoline est vraiment l&#039;ustensile id\u00e9al dans la d\u00e9coupe des l\u00e9gumes. 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