Et, en effet, on peut trouver des truffes<\/b> sous le ch\u00eane blanc (ou ch\u00eane pubescent, Quercus pubescens) ainsi que<\/b> le ch\u00eane vert (Quercus ilex), mais pas seulement : le ch\u00eane p\u00e9doncul\u00e9 (Quercus robur) et le ch\u00eane sessile (Quercus sessiliflora) peuvent aussi \u00eatre de bons arbres<\/b> truffiers.<\/p>\n
De plus, Quel arbre planter pour avoir des truffes ?<\/p>\n
La truffe<\/b> noire ou truffe<\/b> du P\u00e9rigord (Tuber melanosporum)<\/p>\n
Elle a besoin de<\/b> chaleur et poussera dans un sol calcaire au pH de<\/b> 7,5 \u00e0 8,5. On la trouve \u00e0 environ 15-25 cm de<\/b> profondeur sous des arbres<\/b> truffiers tels que ch\u00eanes pubescents et ch\u00eanes verts, essentiellement mais aussi charmes, pins, tilleuls et noisetiers.<\/p>\n
Egalement O\u00f9 pousse les truffes en France ?<\/p>\n
La truffe<\/b> noire dite du P\u00e9rigord (Tuber melanosporum) est la plus recherch\u00e9e en France<\/b>. Le Sud-Est (Vaucluse, 1er<\/sup> d\u00e9partement fran\u00e7ais producteur, Gard, Dr\u00f4me, Alpes-de-Haute-Provence, Var), assure 70 % de la production contre 30 % pour le Sud-Ouest (Lot) et de fa\u00e7on moindre du Centre-Ouest.<\/p>\n Qu’est-ce que c’est un truffier ?<\/p>\n Qu<\/b>‘est-ce qu<\/b>‘un arbre truffier<\/b> ? Un arbre truffier est<\/b> un arbre dont les racines permettent le d\u00e9veloppement d’un myc\u00e9lium vivant en symbiose avec celles-ci par l’interm\u00e9diaire des indispensables mycorhizes.<\/p>\n