D’apr\u00e8s une \u00e9tude parue le 16 d\u00e9cembre dans le Journal of the American College of Cardiology, manger du piment<\/b> quatre fois par semaine minimum r\u00e9duirait le risque de d\u00e9velopper une maladie cardiovasculaire ou de d\u00e9c\u00e9der d’une crise cardiaque ou d’un accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral (AVC).<\/p>\n
De plus, Pourquoi on mange du piment dans les pays chauds ?<\/p>\n
Les \u00e9pices pr\u00e9cit\u00e9es peuvent tuer entre 75 et 80% des bact\u00e9ries gr\u00e2ce \u00e0 leurs compos\u00e9s chimiques. Ces propri\u00e9t\u00e9s sont donc tr\u00e8s efficaces dans les pays chauds<\/b> o\u00f9 la conservation des aliments, notamment la viande, est plus probl\u00e9matique, surtout quand le r\u00e9frig\u00e9rateur n’est pas utilis\u00e9.<\/p>\n
Egalement Est-ce que le piment est bon pour le foie ?<\/p>\n
C’est<\/b> le nouveau b\u00e9n\u00e9fice du piment<\/b> et de son compos\u00e9 actif, la capsa\u00efcine, r\u00e9v\u00e9l\u00e9 \u00e0 l’International Liver Congress™. Ainsi, une consommation ou suppl\u00e9mentation quotidienne de capsa\u00efcine peut inhiber la fibrogen\u00e8se et donc la progression d’une l\u00e9sion h\u00e9patique.<\/p>\n
Est-ce que le piment fait monter la tension ?<\/p>\n
Pour la r\u00e9duire, les chercheurs du Chongqing Institute of Hypertension, en Chine, conseillent de manger \u00e9pic\u00e9. Selon leur \u00e9tude, publi\u00e9e par la revue Hypertension, les aliments \u00e9pic\u00e9s avec des piments<\/b> forts permettent de r\u00e9duire la consommation de sel, et diminuant ainsi l’hypertension.<\/p>\n