{"id":44890,"date":"2021-10-17T12:52:08","date_gmt":"2021-10-17T10:52:08","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=44890"},"modified":"2021-10-17T12:52:08","modified_gmt":"2021-10-17T10:52:08","slug":"quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/","title":{"rendered":"Quelle est la race de poule qui pond des \u0153ufs blancs ?"},"content":{"rendered":"<p>Enfin, les <b>poules<\/b> \u00e0 <b>\u0153ufs blancs<\/b> dites Leghorn <b>sont<\/b> d&rsquo;excellentes <b>poules<\/b> fermi\u00e8res, tr\u00e8s r\u00e9pandues hors Europe pour leur qualit\u00e9 de pondeuses hors pair.<\/p>\n<p>Mais encore, Comment avoir des \u0153ufs bleus ?<\/p>\n<p>Pour <b>obtenir des \u0153ufs bleu<\/b> vert, vous pouvez opter pour la race historique Araucana, ou sur ses d\u00e9riv\u00e9s comme l&rsquo;Ameraucana ou la Cream Legbar. Vous l&rsquo;aurez compris, aujourd&rsquo;hui, il est aussi possible d&rsquo;opter pour des races hybrides comme l&rsquo;Azur ou l&rsquo;Emeraude pour <b>avoir des \u0153ufs<\/b> de couleur <b>bleu<\/b> ou vert.<\/p>\n<p>et Pourquoi ma poule fait des \u0153ufs blanc ?<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0La couleur de la coquille est li\u00e9e \u00e0 la couleur des oreillons ! Pour <b>faire<\/b> court : les <b>poules<\/b> brunes peuvent pondre des <b>\u0153ufs blancs<\/b> et des <b>\u0153ufs<\/b> plus fonc\u00e9s. &#8230; Il est donc tout \u00e0 <b>fait<\/b> possible que des <b>poules<\/b> blanches pondent des <b>\u0153ufs<\/b> bruns et des <b>poules<\/b> brunes, des <b>\u0153ufs blancs<\/b>.<\/p>\n<p>Quelle race de poule pond les meilleurs \u0153ufs ?<\/p>\n<p><b>  <b>   Meilleures races de poules  <\/b>  pondeuses <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   La   <b>    poule   <\/b>   rousse. C&rsquo;est elle qui d\u00e9tient la palme de la   <b>    meilleure   <\/b>   pondeuse avec 280 \u00e0 300   <b>    \u0153ufs   <\/b>   roux appel\u00e9s   <b>    \u0153ufs   <\/b>   fermiers (pour la vari\u00e9t\u00e9 Isa Brown) ou blancs, d&rsquo;un poids \u00e9gal \u00e0 63 g. &#8230;  <\/li>\n<li>   La   <b>    poule   <\/b>   Rhode Island. &#8230;  <\/li>\n<li>   La   <b>    poule   <\/b>   de Marans. &#8230;  <\/li>\n<li>   La   <b>    poule   <\/b>   Leghorn.  <\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Quelle_couleur_doeuf_pour_quelle_poule\" >Quelle couleur d&rsquo;\u0153uf pour quelle poule ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Pourquoi_les_oeufs_sont_bleus\" >Pourquoi les \u0153ufs sont bleus ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Qui_pond_des_oeufs_noirs\" >Qui pond des \u0153ufs noirs ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Quelle_poule_pond_des_oeufs_marron\" >Quelle poule pond des \u0153ufs marron ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Pourquoi_les_oeufs_sont_doubles\" >Pourquoi les \u0153ufs sont doubles ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Pourquoi_il_y_a_des_oeufs_blancs\" >Pourquoi il y a des \u0153ufs blancs ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Pourquoi_ma_poule_fait_des_Tout-petits\" >Pourquoi ma poule fait des Tout-petits ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Quelle_est_la_poule_qui_pond_le_plus\" >Quelle est la poule qui pond le plus ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Est-ce_que_les_poules_blanches_pondent\" >Est-ce que les poules blanches pondent ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Comment_faire_pondre_les_poules_dans_le_poulailler\" >Comment faire pondre les poules dans le poulailler ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Quelle_est_la_couleur_de_la_poule\" >Quelle est la couleur de la poule ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Pourquoi_le_jaune_doeuf_se_casse\" >Pourquoi le jaune d&rsquo;\u0153uf se casse ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Quelle_est_la_meilleure_poule_pondeuse\" >Quelle est la meilleure poule pondeuse ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Pourquoi_les_oeufs_sont_de_differentes_couleurs\" >Pourquoi les \u0153ufs sont de diff\u00e9rentes couleurs ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Pourquoi_il_y_a_des_oeufs_blanc_et_brun\" >Pourquoi il y a des \u0153ufs blanc et brun ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Pourquoi_le_jaune_doeuf_devient_noir\" >Pourquoi le jaune d&rsquo;\u0153uf devient noir ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Quel_gout_a_un_oeuf_de_100_ans\" >Quel go\u00fbt a un \u0153uf de 100 ans ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Quelle_est_la_couleur_des_oeufs_des_poules_noires\" >Quelle est la couleur des \u0153ufs des poules noires ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Quelle_poule_fait_des_oeufs_chocolat\" >Quelle poule fait des \u0153ufs chocolat ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Comment_avoir_des_oeufs_de_couleur\" >Comment avoir des \u0153ufs de couleur ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelle-est-la-race-de-poule-qui-pond-des-oeufs-blancs\/#Quelle_poule_pour_avoir_des_oeufs\" >Quelle poule pour avoir des \u0153ufs ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_couleur_doeuf_pour_quelle_poule\"><\/span>Quelle couleur d&rsquo;\u0153uf pour quelle poule ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une histoire <b>de<\/b> races<\/p>\n<p> Une <b>poule<\/b> marron pondra des <b>\u0153ufs<\/b> \u00e0 la coquille marron, tandis qu&rsquo;une <b>poule<\/b> dot\u00e9e d&rsquo;un plumage blanc pondra des <b>\u0153ufs<\/b> blancs. C&rsquo;est le cas <b>de<\/b> la <b>poule<\/b> Leghorm, standard aux Etats-Unis. La race des Marans par exemple donne des <b>\u0153ufs<\/b> \u00e0 la <b>couleur<\/b> chocolat tr\u00e8s fonc\u00e9e !<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_les_oeufs_sont_bleus\"><\/span><strong>Pourquoi les \u0153ufs sont bleus ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;insertion fortuite d&rsquo;un r\u00e9trovirus dans le g\u00e9nome de \u00ab\u00a0Gallus gallus\u00a0\u00bb serait responsable de la teinte bleut\u00e9e de la coquille. <b>Oeuf bleu<\/b> de poule mapuche.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qui_pond_des_oeufs_noirs\"><\/span><strong>Qui pond des \u0153ufs noirs ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La Marans existe en plusieurs vari\u00e9t\u00e9s. C&rsquo;est la Marans <b>noir<\/b> \u00e0 camail cuivr\u00e9 <b>qui pond<\/b> les <b>\u0153ufs<\/b> les plus fonc\u00e9s.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_poule_pond_des_oeufs_marron\"><\/span><strong>Quelle poule pond des \u0153ufs marron ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La Marans produit des <b>\u0153ufs marron<\/b> fonc\u00e9 \u00e0 la coquille dure. On l&rsquo;appelle la <b>poule<\/b> aux <b>\u0153ufs<\/b> d&rsquo;or. La Cr\u00e8vec\u0153ur, originaire de Normandie, <b>pond des \u0153ufs<\/b> tr\u00e8s blancs. L&rsquo;Araucana, qui vient du Chili, est r\u00e9put\u00e9e pour ses <b>\u0153ufs<\/b> verts et moins gras, conseill\u00e9s aux personnes souffrant de cholest\u00e9rol.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_les_oeufs_sont_doubles\"><\/span><strong>Pourquoi les \u0153ufs sont doubles ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ces <b>\u0153ufs<\/b> ne <b>sont<\/b> pas pondus par une race sp\u00e9cifique, mais plut\u00f4t par des poules assez jeunes. &#8230; La plupart des <b>\u0153ufs<\/b> \u00e0 <b>double<\/b> jaune trouv\u00e9s par les \u00e9leveurs <b>sont<\/b> pondus par des poules jeunes. Celles-ci vont d&rsquo;abord pondre un ou deux petits <b>\u0153ufs<\/b> avant de produire des <b>\u0153ufs<\/b> \u00e0 <b>double<\/b> jaune.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_il_y_a_des_oeufs_blancs\"><\/span><strong>Pourquoi il y a des \u0153ufs blancs ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La r\u00e9ponse est plus simple : la couleur de la coquille d\u00e9pend de la vari\u00e9t\u00e9 de la poule \u2013 en d&rsquo;autres termes, c&rsquo;est une question de g\u00e9n\u00e9tique. Aux Etats-Unis, la race dominante est celle des \u201cwhite leghorn\u201d, une vari\u00e9t\u00e9 qui pond <b>blanc<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_ma_poule_fait_des_Tout-petits\"><\/span><strong>Pourquoi ma poule fait des Tout-petits ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u25b2 Parfois, les <b>poules<\/b> pondent des <b>touts petits<\/b> \u0153ufs. J&rsquo;appelle \u00e7a les mini-oeufs (tr\u00e8s surprenant la premi\u00e8re fois !) et cela marque la fin ou le d\u00e9but d&rsquo;un cycle de ponte.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_la_poule_qui_pond_le_plus\"><\/span><strong>Quelle est la poule qui pond le plus ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>1- La <b>Poule<\/b> rousse fermi\u00e8re<\/p>\n<p> <b>Pond<\/b> 250 oeufs\/an et <b>plus<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_les_poules_blanches_pondent\"><\/span><strong>Est-ce que les poules blanches pondent ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La G\u00e2tinaise, la <b>poule<\/b> aux \u0153ufs <b>blancs<\/b><\/p>\n<p> <b>Blanches<\/b> comme neige de la t\u00eate \u00e0 la queue, les G\u00e2tinaises <b>pondent<\/b> m\u00eame des \u0153ufs <b>blancs<\/b> ! &#8230; Elle <b>pond<\/b> tr\u00e8s facilement 200 \u0153ufs de gros calibre par an.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_pondre_les_poules_dans_le_poulailler\"><\/span><strong>Comment faire pondre les poules dans le poulailler ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  <b>   Comment  <\/b>  stimuler la ponte de mes  <b>   poules  <\/b>  ? <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Votre   <b>    poulailler   <\/b>   doit \u00eatre propre et bien entretenu.  <\/li>\n<li>   Am\u00e9nagez-leur un pondoir confortable.  <\/li>\n<li>   S\u00e9curisez leur environnement pour r\u00e9duire toute source de stress.  <\/li>\n<li>   Laissez-les courir dans votre jardin \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un enclos, filet ou grillage au moins 10h par jour.  <\/li>\n<li>   Prot\u00e9gez-les des parasites.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_la_couleur_de_la_poule\"><\/span><strong>Quelle est la couleur de la poule ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le blanc immacul\u00e9 pour la <b>poule<\/b> leghorn. C&rsquo;<b>est la couleur<\/b> pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 et standard des \u0153ufs aux \u00c9tats Unis. Des \u0153ufs \u00e9trangement verts ou bleus pour la belle sud-am\u00e9ricaine qu&rsquo;<b>est<\/b> la <b>poule<\/b> Araucanas. Une <b>couleur<\/b> plus commune pour les <b>poules<\/b> cou-nu.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_le_jaune_doeuf_se_casse\"><\/span><strong>Pourquoi le jaune d&rsquo;\u0153uf se casse ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La raison pour laquelle les <b>jaunes d&rsquo;\u0153ufs se<\/b> brisent facilement au contact d&rsquo;une casserole ou de les retirer de l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> est parce que la poule manque de prot\u00e9ines dans son alimentation. C&rsquo;est tout dans une \u00ab\u00a0coquille d&rsquo;<b>oeuf<\/b>\u00ab\u00a0. Il peut s&rsquo;agir d&rsquo;aliments de mauvaise qualit\u00e9, de mue ou de stress.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_la_meilleure_poule_pondeuse\"><\/span><strong>Quelle est la meilleure poule pondeuse ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Quelle<\/b> race <b>choisir<\/b> ? La <b>poule<\/b> de Marans est un bon compromis : c&rsquo;est une tr\u00e8s bonne <b>pondeuse<\/b>, une bonne couveuse et \u00e0 la chair d\u00e9licieuse. La <b>poule<\/b> gasconne est elle aussi un bon choix. &#8230; Enfin la <b>poule<\/b> Wyandotte a tous les atouts : bonne <b>pondeuse<\/b>, bonne couveuse, <b>poule<\/b> de chair et <b>poule<\/b> d&rsquo;ornement.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_les_oeufs_sont_de_differentes_couleurs\"><\/span><strong>Pourquoi les \u0153ufs sont de diff\u00e9rentes couleurs ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En r\u00e9alit\u00e9, la <b>couleur<\/b> des <b>\u0153ufs<\/b> d\u00e9pend de la <b>couleur<\/b> de la poule en fonction des races. C&rsquo;est donc une question de g\u00e9n\u00e9tique et de pigment s\u00e9cr\u00e9t\u00e9 par la poule.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_il_y_a_des_oeufs_blanc_et_brun\"><\/span><strong>Pourquoi il y a des \u0153ufs blanc et brun ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00ab\u00a0La couleur de la coquille est li\u00e9e \u00e0 la couleur des oreillons ! Pour faire court : les poules brunes peuvent pondre des <b>\u0153ufs<\/b> blancs et des <b>\u0153ufs<\/b> plus fonc\u00e9s. &#8230; Il est donc tout \u00e0 fait possible que des poules blanches pondent des <b>\u0153ufs<\/b> bruns et des poules brunes, des <b>\u0153ufs<\/b> blancs.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_le_jaune_doeuf_devient_noir\"><\/span><strong>Pourquoi le jaune d&rsquo;\u0153uf devient noir ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si la cuisson est plus longue, le fer pr\u00e9sent dans le <b>jaune<\/b> s&rsquo;oxyde au contact du sulfure d&rsquo;hydrog\u00e8ne lib\u00e9r\u00e9 par la cuisson du blanc d&rsquo;<b>oeuf<\/b>, ce qui provoque la formation d&rsquo;une couche verte ou <b>noire<\/b>. Le r\u00e9sultat para\u00eet peu app\u00e9tissant, mais l&rsquo;<b>oeuf<\/b> est parfaitement comestible.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_gout_a_un_oeuf_de_100_ans\"><\/span><strong>Quel go\u00fbt a un \u0153uf de 100 ans ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>D&rsquo;un point de vue gustatif, il se rapproche de l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> dur, mais d\u00e9gage une tr\u00e8s forte odeur de soufre. Il fait souvent office d&rsquo;entr\u00e9e dans les repas familiaux. Comme l&rsquo;on peut s&rsquo;en douter, l&rsquo;<b>\u0153uf de cent ans<\/b> n&rsquo;a pas vraiment son \u00e2ge.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_la_couleur_des_oeufs_des_poules_noires\"><\/span><strong>Quelle est la couleur des \u0153ufs des poules noires ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>poule Noire<\/b> du Berry <b>est<\/b> une bonne pondeuse, pr\u00e9coce, environ 200 <b>\u0153ufs<\/b> par an, des <b>\u0153ufs<\/b> moyens (environ 60 g) \u00e0 coquille blanche l\u00e9g\u00e8rement ros\u00e9e.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_poule_fait_des_oeufs_chocolat\"><\/span><strong>Quelle poule fait des \u0153ufs chocolat ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>poule<\/b> de race Marans est la seule, avec une race espagnole, \u00e0 pouvoir pondre des <b>oeufs<\/b> de P\u00e2ques couleur cacao. Dans son \u00ab\u00a0Rendez-vous \u00e0 la ferme\u00a0\u00bb, vendredi, Fanny Agostini se penche sur les caract\u00e9ristiques de ce gallinac\u00e9 un peu particulier.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_avoir_des_oeufs_de_couleur\"><\/span><strong>Comment avoir des \u0153ufs de couleur ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une <b>couleur<\/b> diff\u00e9rente qui d\u00e9pend de la race de la poule<\/p>\n<p> La <b>couleur<\/b> de la coquille d&rsquo;un <b>\u0153uf<\/b>, ou la pr\u00e9sence de tache sur celle-ci, d\u00e9pend de la race de la poule qui a pondu l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b>. A la base, tous les <b>\u0153ufs<\/b> sont blancs. Il s&rsquo;agit donc seulement d&rsquo;une question de g\u00e9n\u00e9tique et de <b>couleur<\/b> de pigment secr\u00e9t\u00e9 par la poule.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_poule_pour_avoir_des_oeufs\"><\/span><strong>Quelle poule pour avoir des \u0153ufs ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  <b>   Quelles  <\/b>  sont les meilleures races  <b>   de poules  <\/b>  pondeuses ? <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   1- La   <b>    Poule   <\/b>   rousse fermi\u00e8re. La   <b>    poule   <\/b>   la plus courante sur les march\u00e9s, c&rsquo;est une excellente pondeuse et une bonne couveuse. &#8230;  <\/li>\n<li>   2- La   <b>    Poule   <\/b>   Isa-Brown. &#8230;  <\/li>\n<li>   3- La Rhode Island. &#8230;  <\/li>\n<li>   4- La Marans. &#8230;  <\/li>\n<li>   5- La Leghorn.  <\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<p><em>Editeurs: 21 &#8211; R\u00e9f\u00e9rences: 41 articles<\/em><\/p>\n<p><em>N\u2019oubliez pas de partager l\u2019article !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enfin, les poules \u00e0 \u0153ufs blancs dites Leghorn sont d&rsquo;excellentes poules fermi\u00e8res, tr\u00e8s r\u00e9pandues hors Europe pour leur qualit\u00e9 de pondeuses hors pair. Mais encore, Comment avoir des \u0153ufs bleus ? Pour obtenir des \u0153ufs bleu vert, vous pouvez opter pour la race historique Araucana, ou sur ses d\u00e9riv\u00e9s comme l&rsquo;Ameraucana ou la Cream Legbar. 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