La couleur de la coquille est<\/b> d\u00e9termin\u00e9e seulement par la race de la poule. La poule blanche<\/b> pond des \u0153ufs blancs<\/b> et la poule brune pond des \u0153ufs<\/b> bruns. Brun ou blanc<\/b>, les \u0153ufs<\/b> ont le m\u00eame go\u00fbt et les m\u00eames valeurs nutritionnelles.<\/p>\n
Mais encore, Quelle est la diff\u00e9rence entre un \u0153uf ?<\/p>\n
La couleur des poules serait un facteur d\u00e9terminant dans la couleur de la coquille de l’\u0153uf<\/b>. Les poules \u00e0 plumes blanches, dot\u00e9es de lobes blancs, pondent des \u0153ufs<\/b> blancs tandis que les poules \u00e0 plumes marrons et rouges, pourvues de lobes rouges, pondent des \u0153ufs<\/b> marrons.<\/p>\n
et Pourquoi mon jaune d’\u0153uf est blanc ?<\/p>\n
L’hiver, les jaunes<\/b> deviennent souvent plus p\u00e2les \u00e0 cause de la quantit\u00e9 relativement faible de nourriture donn\u00e9e aux poules \u00e0 cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e. Mais dans la plupart des cas, une couleur p\u00e2le indique des \u0153ufs<\/b> de mauvaise qualit\u00e9 et la mauvaise sant\u00e9 des poules qui les ont pondus.<\/p>\n
Pourquoi il y a des \u0153ufs blancs et jaunes ?<\/p>\n
La couleur de la coquille d’un \u0153uf<\/b>, ou la pr\u00e9sence de tache sur celle-ci, d\u00e9pend de la race de la poule qui a pondu l’\u0153uf<\/b>. A la base, tous les \u0153ufs<\/b> sont blancs<\/b>. Il<\/b> s’agit donc seulement d’une question de g\u00e9n\u00e9tique et de couleur de pigment secr\u00e9t\u00e9 par la poule.<\/p>\n