Charlotte<\/b> est la pomme de terre<\/b> la plus utilis\u00e9e pour les raclettes et les tartiflettes. Dans les salades, elle peut \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9e en d\u00e9s ou rondelles fondants mais fermes. Elle est \u00e9galement adapt\u00e9e aux cuissons saut\u00e9es ou rissol\u00e9es. Cette vari\u00e9t\u00e9 est \u00e9galement int\u00e9ressant c\u00f4te saveur : elle est fine sans \u00eatre fade.<\/p>\n
Mais encore, Quelles pommes de terre pour les frites ?<\/p>\n
Les vari\u00e9t\u00e9s de pommes de terre<\/b> pl\u00e9biscit\u00e9es pour les frites<\/b><\/p>\n
Pour<\/b> ce qui est des vari\u00e9t\u00e9s, la star des assiettes est sans aucun doute la vari\u00e9t\u00e9 Bintje. Originaire des Pays-Bas et populaire aussi bien en France qu’en Belgique, il s’agit d’une pomme de terre<\/b> farineuse oblongue \u00e0 la chair jaune.<\/p>\n
et Comment faire cuire pomme de terre Charlotte ?<\/p>\n
On fait cuire<\/b> des pommes de terre<\/b> bintje ou des pommes de terre charlotte<\/b> coup\u00e9es en frites ou en potatoes (ou une autre forme) 30 mn \u00e0 220\u00b0C. On les sert avec du ketchup maison.<\/p>\n
Quand et comment planter des pommes de terre Charlotte ?<\/p>\n
Planter<\/b> \u00e0 l’automne sous tunnel hors gel ou en avril\/mai \u00e0 15 cm de profondeur, espac\u00e9s \u00e0 40\/50 cm sur la ligne, en lignes distantes de 60\/70cm.<\/p>\n