Pour savoir si<\/b> vos grains de k\u00e9fir<\/b> de fruits sont morts<\/b>, testez-les en faisant une nouvelle fermentation. Si<\/b> les grains sont morts<\/b>, l’eau restera tr\u00e8s sucr\u00e9e et il n’y aura aucun signe de fermentation. Un autre signe est l’apparition de moisissures \u00e0 la surface. Il n’y a malheureusement rien \u00e0 faire si<\/b> cela arrive.<\/p>\n
Mais encore, Quelle est l’origine des grains de k\u00e9fir ?<\/p>\n
On attribue souvent la<\/b> d\u00e9couverte du k\u00e9fir<\/b> de fruits au m\u00e9decin et naturaliste br\u00e9silien, Adolfo Lutz. Cependant, d’autres \u00e9tudes montrent que les origines des grains de k\u00e9fir<\/b> viendrait d’Asie : Tibet, Japon ou m\u00eame de l’ancienne Perse.<\/p>\n
et Est-ce que le k\u00e9fir se Perime ?<\/p>\n
Vous pouvez, au choix, filtrer ce liquide et le boire imm\u00e9diatement, ou le conserver encore 24 h \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, pour que la fermentation soit plus prononc\u00e9e (plus de go\u00fbt, et plus de p\u00e9tillant). Avec le k\u00e9fir<\/b>, pas de risque de consommer une boisson toxique ou p\u00e9rim\u00e9e.<\/p>\n
Pourquoi mes grains de k\u00e9fir ne se multiplient pas ?<\/p>\n
Une des principale raison est l’utilisation de l’eau du robinet. Celle-ci contient du chlore et l’eau trop chlor\u00e9e emp\u00eache les grains<\/b> de se multiplier<\/b>. Une eau trop douce dans agit aussi n\u00e9gativement sur la croissance des grains<\/b>. Nous conseillons de ne pas<\/b> utiliser l’eau de votre robinet.<\/p>\n