Pour ce faire, plongez les courgettes<\/b> d\u00e9taill\u00e9es dans de l’eau bouillante sal\u00e9e jusqu’\u00e0 la reprise de l’\u00e9bullition. Plongez-les ensuite dans un bain d’eau glac\u00e9e, \u00e9gouttez-les puis s\u00e9chez-les dans un papier absorbant avant<\/b> la cong\u00e9lation<\/b>.<\/p>\n
Mais encore, Comment blanchir le rutabaga ?<\/p>\n
Voici comment blanchir <\/b> : <\/b> <\/p>\n et Quel l\u00e9gumes Peut-on congeler cru ?<\/p>\n haricot, pois mange-tout, petits pois, chou-fleur, brocoli, chou romanesco, colrave, chou blanc, chou rouge, chou fris\u00e9, choux de Bruxelles, courgette, fenouil, salsifis, c\u00e9leri-rave, asperges, \u00e9pinards. Pourquoi les blanchir?<\/p>\n Comment garder les courgettes ?<\/p>\n Mettez vos courgettes<\/b> en bocaux st\u00e9rilis\u00e9s avec quelques condiments : grains de poivre, ail, thym, laurier, et couvrez d’huile. Pour une conservation<\/b> de plusieurs mois, st\u00e9rilisez vos bocaux une quinzaine de minutes, sinon attendez 10 jours avant de commencer \u00e0 consommer vos courgettes<\/b>.<\/p>\n\n