Apr\u00e8s les multiples alertes des autorit\u00e9s sanitaires concernant la toxicit\u00e9 des noyaux et p\u00e9pins<\/b> de fruits, il peut sembler \u00e9trange que des scientifiques recommandent d’avaler des p\u00e9pins de pomme<\/b>. Ceux-ci contiennent en effet de l’amygdaline qui, une fois dig\u00e9r\u00e9e, se transforme en cyanure.<\/p>\n
Mais encore, Comment reproduire un pommier ?<\/p>\n
Le greffage est utilis\u00e9 pour reproduire<\/b> fid\u00e8lement une vari\u00e9t\u00e9 de pomme sur un porte-greffe adapt\u00e9 au terrain. Le semis de p\u00e9pins de pommes quant \u00e0 lui, permet de multiplier les pommiers<\/b> et de cr\u00e9er de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n
et Qui y A-t-il dans les p\u00e9pins de pomme ?<\/p>\n
Les p\u00e9pins de pomme<\/b> contiennent de l’amygdaline, un m\u00e9lange de cyanure et de glucose.<\/p>\n
Qu’est-ce qu’un p\u00e9pin de pomme ?<\/p>\n
Il s’agit d’un tissu constitu\u00e9 de cellules. Son r\u00f4le est<\/b> de prot\u00e9ger l’embryon de la pomme<\/b> et ses r\u00e9serves. Ainsi ramollis, les t\u00e9guments ne seront plus \u00e9tanches \u00e0 l’eau ni \u00e0 l’air. De sortir les p\u00e9pins de pomme<\/b> de leur dormance gr\u00e2ce \u00e0 un univers humide et froid.<\/p>\n