Une soupe<\/b> fra\u00eeche se<\/b> conserve sans probl\u00e8me 3-4 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, a condition qu<\/b>‘elle ne contienne pas d’oeuf frais ou de cr\u00e8me fra\u00eeche ! Si<\/b> vous avez des oeufs ou de la cr\u00e8me fra\u00eeche dans le potage, pr\u00e9f\u00e9rez conserver 2 jours maxi au r\u00e9frig\u00e9rateur, sinon congeler aussit\u00f4t !<\/p>\n
Mais encore, Comment faire pour que la soupe ne tourne pas ?<\/p>\n
Pour ne pas<\/b> qu’elle tourne<\/b>, mettez-la dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique avec un couvercle bien sell\u00e9 et de<\/b> pr\u00e9f\u00e9rence dans un sac isotherme pour<\/b> la maintenir au frais.<\/p>\n
et Est-ce que la soupe se Perime ?<\/p>\n
Un cas de botulisme d\u00e9clar\u00e9 en Essonne apr\u00e8s la consommation d’une soupe p\u00e9rim\u00e9e<\/b> repose encore la question. Selon des informations du Parisien, la victime a \u00e9t\u00e9 hospitalis\u00e9e fin ao\u00fbt, apr\u00e8s avoir contract\u00e9 une toxine botulique. Les enqu\u00eateurs de la r\u00e9pression des fraudes soup\u00e7onnent une soupe p\u00e9rim\u00e9e<\/b> de son frigo.<\/p>\n
Comment conserver de la soupe au choux ?<\/p>\n
Il vous suffit de mettre votre soupe<\/b> dans des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques de type Tupperware\u00ae pour \u00e9viter l’oxydation. Elle se conserve<\/b> alors trois \u00e0 quatre jours, et se r\u00e9chauffe en quelques minutes au four micro-ondes.<\/p>\n