Les pommes de terre<\/b> tardives ou demi-tardives peuvent \u00eatre conserv\u00e9es plus longtemps, notamment en clayette pendant les p\u00e9riodes hivernales. Les pommes de terre<\/b> tardives sont donc des pommes de terre<\/b> de conservation<\/b>.<\/p>\n
Mais encore, Quel plants de pomme de terre choisir ?<\/p>\n
Le premier crit\u00e8re de choix est la pr\u00e9cocit\u00e9, il est relatif \u00e0 la dur\u00e9e de culture entre la plantation et la r\u00e9colte. Si vous souhaitez l’effectuer d\u00e8s la fin du printemps, orientez-vous vers des vari\u00e9t\u00e9s \u00ab tr\u00e8s pr\u00e9coces \u00bb ou \u00ab pr\u00e9coces \u00bb comme Amandine ou Rosabelle qui se d\u00e9veloppent entre 90 et 120 jours.<\/p>\n
et Quelle vari\u00e9t\u00e9 de pomme de terre polyvalente ?<\/p>\n
Les polyvalentes<\/b> : les pommes de terre<\/b> \u00e0 chair fondante<\/p>\n
Elles sont tendres, tout en conservant une bonne tenue \u00e0 la cuisson et produisent, malgr\u00e9 tout, des frites plus qu’honorables. Les classiques : Elodie, Monalisa, Samba.<\/p>\n
Comment conserver les pommes de terre plus longtemps ?<\/p>\n
N’entreposez surtout pas vos pommes de terre<\/b> dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique. Stockez les pommes<\/b> des terre<\/b> dans un panier en osier, une bo\u00eete ventil\u00e9e ou encore un sac de toile de jute. Veillez \u00e0 mettre une feuille de papier journal entre chaque couche ainsi que sur la surface.<\/p>\n