La DCR (Date<\/b> de Consommation Recommand\u00e9e) correspond donc \u00e0 la date<\/b> d’expiration des \u0153ufs<\/b> et est fix\u00e9e \u00e0 28 jours apr\u00e8s<\/b> la ponte. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, les \u0153ufs<\/b> sont consid\u00e9r\u00e9s comme \u00ab\u00a0extra frais\u00a0\u00bb jusqu’\u00e0 9 jours apr\u00e8s<\/b> la ponte et comme \u00ab\u00a0frais\u00a0\u00bb jusqu’\u00e0 28 jours apr\u00e8s<\/b> la ponte.<\/p>\n
Mais encore, Quel risque de manger des \u0153ufs p\u00e9rim\u00e9s ?<\/p>\n
Un \u0153uf<\/b> peut se conserver tr\u00e8s longtemps mais attention, il \u00e9volue. Les \u0153ufs<\/b> peuvent \u00eatre consomm\u00e9s sans danger<\/b> un mois apr\u00e8s la date recommand\u00e9e par le fabricant. En revanche, il se peut qu’ils n’aient plus les m\u00eames caract\u00e9ristiques de fra\u00eecheur. La texture, le go\u00fbt peuvent \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9es.<\/p>\n
et Quand ne pas manger un \u0153uf ?<\/p>\n
Si l’\u0153uf<\/b> tombe directement au fond du r\u00e9cipient, il est parfaitement frais. En revanche, s’il remonte \u00e0 la surface, il ne<\/b> faut surtout pas<\/b> le consommer. Enfin, si votre \u0153uf<\/b> stagne au milieu du r\u00e9cipient, c’est limite, mais il est encore consommable. Plus l’\u0153uf<\/b> flotte, moins il est frais et inversement.<\/p>\n
Comment utiliser des \u0153ufs p\u00e9rim\u00e9s ?<\/p>\n
L’astuce de la casserole remplie d’eau froide.<\/p>\n
Tr\u00e8s connue, cette technique vous demandera un grand r\u00e9cipient rempli d’eau froide (et non chaude ou ti\u00e8de). En plongeant votre \u0153uf<\/b> dedans, il devrait couler directement au fond s’il est comestible.<\/p>\n