Les jeunes feuilles ont une forme de lance et deviendront plus ovales avec le temps. J’en prends une entre mes mains, elle n’a pas de poil et elle est toute molle. Toute la plante \u00e9met cette odeur caract\u00e9ristique d’ail<\/b>.<\/p>\n
Ainsi, Quand r\u00e9colter l’ail des ours ?<\/p>\n
L’ail des ours pousse<\/b> du mois d’avril au mois juin dans les sous-bois et les jardins. \u00ab\u00a0La plante est juste \u00e0 maturit\u00e9.<\/p>\n
ensuite Comment utiliser l’ail d’ours ?<\/p>\n
L’ail<\/b> des ours<\/b> s’utilise<\/b> en cuisine. Il se consomme cru, en salade, ou cuit, mais l\u00e0 il perd un peu de sa finesse. Vous pouvez l’ajouter \u00e0 vos soupes, pommes de terre, gratins, omelettes, p\u00e2tes ou encore en faire du beurre \u00e0 l’ail<\/b>.<\/p>\n
Quelle plante ressemble \u00e0 l’ail des ours ?<\/p>\n
Le colchique (Colchicum autumnale) est le plus souvent confondu avec l’ail des ours<\/b> (Allium ursinum), plus rarement avec le poireau sauvage (Allium polyanthum). Ces trois plantes<\/b> poussent au printemps dans les m\u00eames sous-bois, notamment dans les r\u00e9gions de la fa\u00e7ade Est et en Occitanie.<\/p>\n