La d\u00e9cong\u00e9lation<\/b> et l’utilisation de la rhubarbe<\/b><\/p>\n
Il suffit juste de le laisser au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 6 \u00e0 8 h \u00e0 une temp\u00e9rature de 2 \u00e0 4 \u00b0C.<\/p>\n
Ainsi, Est-ce qu’on peut congeler ?<\/p>\n
De nombreux aliments peuvent<\/b> \u00eatre congel\u00e9s sans risque. Au c\u0153ur de cette liste se retrouvent la majorit\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes, la viande, le poisson, le pain et les p\u00e2tisseries, mais \u00e9galement les fromages \u00e0 p\u00e2te dure ainsi que les<\/b> plats pr\u00e9par\u00e9s maison.<\/p>\n
ensuite Comment utiliser la rhubarbe fra\u00eeche ?<\/p>\n
La rhubarbe<\/b> se pr\u00eate plus \u00e0 une d\u00e9gustation cuite que crue. Utilisez son fondant et son acidit\u00e9 pour r\u00e9aliser desserts gourmands, compotes, crumbles et tartes, ainsi que pour accompagner vos plats de viande et de poisson.<\/p>\n
Pourquoi les tiges de rhubarbe sont creuses ?<\/p>\n
Attention, la rhubarbe<\/b> cueillie trop m\u00fbre a des tiges creuses<\/b> et filandreuses. Et, contrairement aux autres fruits et l\u00e9gumes, plus elle est m\u00fbre plus elle est acide. Ses tiges<\/b> se conserveront deux \u00e0 trois jours seulement dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes du r\u00e9frig\u00e9rateur. Apr\u00e8s, elle se ramollit.<\/p>\n