Si vos tomates<\/b> ont d\u00e9j\u00e0 un beau volume mais restent vertes<\/b>, vous pouvez les r\u00e9colter et les faire m\u00fbrir<\/b> dans du papier journal. En effet, cueillez-les et entourez-les chacune d’une feuille de papier journal. Placez-les ensuite dans une pi\u00e8ce chaude et s\u00e8che dans la maison.<\/p>\n
Ainsi, Comment conserver les tomates vertes en fin de saison ?<\/p>\n
Id\u00e9alement, il faut emballer les tomates vertes<\/b> dans du papier de journal ou des sacs en papier du march\u00e9, et les laisser dans une pi\u00e8ce chauff\u00e9e au sec. Le froid n’aidera pas au m\u00fbrissement et l’humidit\u00e9 d’une cave risquera de les faire pourrir.<\/p>\n
ensuite Comment faire m\u00fbrir des tomates vertes sans papier journal ?<\/p>\n
Placez votre r\u00e9colte dans une cagette avec des pommes au sec dans une pi\u00e8ce chauff\u00e9e ou sous une v\u00e9randa si vous en disposez. Les tomates vertes<\/b> \u00e9tant d\u00e9pourvues d’\u00e9thyl\u00e8ne,une hormone v\u00e9g\u00e9tale, les pommes en d\u00e9gageront pour elles. En effet, la temp\u00e9rature acc\u00e9l\u00e9rera le processus.<\/p>\n
Quelle temp\u00e9rature pour faire m\u00fbrir les tomates ?<\/p>\n
Si elles ont atteint leur taille adulte, il est cependant possible de<\/b> les faire m\u00fbrir \u00e0<\/b> l’int\u00e9rieur dans un sachet en papier (il faut que la temp\u00e9rature<\/b> atteigne au minimum 10 degr\u00e9s). Les tomates<\/b> produisent deux substances n\u00e9cessaires \u00e0<\/b> leur croissance (et non \u00e0<\/b> leur coloration) : le lycop\u00e8ne et le carot\u00e8ne.<\/p>\n