{"id":57094,"date":"2021-10-02T00:09:01","date_gmt":"2021-10-01T22:09:01","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/"},"modified":"2021-10-02T00:09:01","modified_gmt":"2021-10-01T22:09:01","slug":"comment-congeler-de-la-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/","title":{"rendered":"Comment congeler de la sauce ?"},"content":{"rendered":"<p>Lorsque votre <b>sauce<\/b> est pr\u00eate, refroidissez-la avant de la <b>congeler<\/b>. Vous pouvez ensuite la couler dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons et transf\u00e9rer les morceaux dans une barquette ou dans un sac de cong\u00e9lation. Si vous voulez un gros bloc de <b>sauce<\/b>, versez-la dans une bo\u00eete en carton de lait vide.<\/p>\n<p>Ainsi, Comment conserver de la sauce ?<\/p>\n<p>il suffit de garder vos pots en verre (dont le couvercle n&rsquo;est pas abim\u00e9 afin de pouvoir referm\u00e9 correctement la pot). lorsque le cuisson de votre <b>sauce<\/b> est termin\u00e9e et encore \u00ab\u00a0bouillante\u00a0\u00bb, versez la dans vos pots, bien les refermer et retournez vos pots pendant 10min.<\/p>\n<p>ensuite Quelles sauces Peut-on congeler ?<\/p>\n<p>La <b>sauce<\/b> tomate et autres <b>sauces<\/b><\/p>\n<p> Les l\u00e9gumes cuits (ou blanchis) se conservent mieux au cong\u00e9lateur que les l\u00e9gumes crus, car ils ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9limin\u00e9 une partie de leur eau.<\/p>\n<p>Est-ce que la sauce ros\u00e9e se cong\u00e8le ?<\/p>\n<p>La <b>sauce ros\u00e9e<\/b> aux tomates grill\u00e9es peut <b>se congeler<\/b>.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_conserver_une_sauce_au_poivre\" >Comment conserver une sauce au poivre ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_conserver_un_saucisson_sec_entame\" >Comment conserver un saucisson sec entam\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_faire_des_conserves_en_bocaux_sans_sterilisateur\" >Comment faire des conserves en bocaux sans st\u00e9rilisateur ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_conserver_la_blanquette_de_veau\" >Comment conserver la blanquette de veau ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Est-ce_que_la_sauce_BBQ_se_Congele\" >Est-ce que la sauce BBQ se Congele ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_conserver_une_sauce_aux_champignons\" >Comment conserver une sauce aux champignons ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Est-ce_quon_peut_congeler_de_la_mayonnaise\" >Est-ce qu&rsquo;on peut congeler de la mayonnaise ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_conserver_la_sauce_cheddar\" >Comment conserver la sauce cheddar ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_conserver_poivre_frais\" >Comment conserver poivre frais ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Quel_poivre_pour_steak_au_poivre\" >Quel poivre pour steak au poivre ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_empecher_un_saucisson_de_durcir\" >Comment emp\u00eacher un saucisson de durcir ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Est-ce_que_le_saucisson_peut_moisir\" >Est-ce que le saucisson peut moisir ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_savoir_si_le_saucisson_est_Perime\" >Comment savoir si le saucisson est Perime ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_faire_des_conserves_sans_autoclave\" >Comment faire des conserves sans autoclave ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_mettre_en_conserve_au_four\" >Comment mettre en conserve au four ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_faire_les_conserves_maison\" >Comment faire les conserves maison ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_congeler_la_blanquette\" >Comment congeler la blanquette ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_conserver_la_viande_de_veau\" >Comment conserver la viande de veau ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-de-la-sauce\/#Comment_conserver_un_plat_mijote\" >Comment conserver un plat mijot\u00e9 ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_une_sauce_au_poivre\"><\/span>Comment conserver une sauce au poivre ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Conservation de la <b>sauce au poivre<\/b><\/p>\n<p> La <b>sauce au poivre<\/b> se cong\u00e8le sans probl\u00e8me. Versez-la dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons, afin de n&rsquo;utiliser ensuite que la quantit\u00e9 dont vous avez besoin.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_un_saucisson_sec_entame\"><\/span><strong>Comment conserver un saucisson sec entam\u00e9 ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si vous n&rsquo;avez pas de pi\u00e8ce appropri\u00e9e, mettez-le sans protection dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes du frigo. Attention, s&rsquo;il devient dur comme du bois, et donc tr\u00e8s sec, il aura un go\u00fbt plus sal\u00e9. Une fois <b>entam\u00e9<\/b>, laissez-le au frigo (bac \u00e0 l\u00e9gumes), en prot\u00e9geant l&rsquo;extr\u00e9mit\u00e9 coup\u00e9e.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_des_conserves_en_bocaux_sans_sterilisateur\"><\/span><strong>Comment faire des conserves en bocaux sans st\u00e9rilisateur ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une mani\u00e8re simple de le <b>faire<\/b> est de mettre de l&rsquo;eau dans une grande casserole, de la laisser bouillir et d&rsquo;y plonger les <b>bocaux<\/b> pendant 10 minutes. Une fois les 10 minutes pass\u00e9es, il faut bien s\u00e9cher les pots et les retourner sur un linge propre.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_la_blanquette_de_veau\"><\/span><strong>Comment conserver la blanquette de veau ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>N&rsquo;attendez pas : une fois refroidi, congelez-le dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique ou mettez-le en bocal st\u00e9rilis\u00e9. Ainsi, vous pourrez garder ces bons petits plats maisons plusieurs mois (5 au cong\u00e9lateur, un an en bocal \u00e0 l&rsquo;abri de la chaleur, de l&rsquo;humidit\u00e9 et de la lumi\u00e8re).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_la_sauce_BBQ_se_Congele\"><\/span><strong>Est-ce que la sauce BBQ se Congele ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En congelant la <b>sauce barbecue<\/b> en petites quantit\u00e9s, vous pouvez rapidement en d\u00e9congeler \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante ou au four \u00e0 micro-ondes pour l&rsquo;utiliser comme marinade, pour arroser la viande au <b>barbecue<\/b> ou \u00e0 la mijoteuse ou encore sur un pain de viande au lieu du ketchup.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_une_sauce_aux_champignons\"><\/span><strong>Comment conserver une sauce aux champignons ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vous pouvez congeler sans aucun probl\u00e8me la <b>sauce aux champignons<\/b> dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique. Pour la <b>conserver<\/b> en bon \u00e9tat, vous ne pouvez pas utiliser de produit laitier pendant sa pr\u00e9paration. Pour \u00e9viter les laitiers, vous devrez \u00e9viter d&rsquo;utiliser la cr\u00e8me et, si possible, du beurre.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_quon_peut_congeler_de_la_mayonnaise\"><\/span><strong>Est-ce qu&rsquo;on peut congeler de la mayonnaise ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>mayonnaise<\/b> n&rsquo;<b>est<\/b> pas non plus une grande amie du froid polaire. Avec la cong\u00e9lation, elle risque de perdre son liant et sa texture onctueuse. Par ailleurs, cette derni\u00e8re <b>est<\/b> compos\u00e9e d&rsquo;\u0153ufs crus, ce qui induit un risque en termes de bact\u00e9ries.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_la_sauce_cheddar\"><\/span><strong>Comment conserver la sauce cheddar ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une autre mani\u00e8re de <b>conserver<\/b> une <b>sauce cheddar<\/b> est de la <b>congeler<\/b> et de la placer dans votre cong\u00e9lateur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_poivre_frais\"><\/span><strong>Comment conserver poivre frais ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La conservation du <b>poivre<\/b> vert n\u00e9cessite quelques pr\u00e9cautions : qu&rsquo;il soit <b>frais<\/b> ou en saumure, il convient de le garder au r\u00e9frig\u00e9rateur. Vous pouvez \u00e9galement congeler le <b>poivre<\/b> vert <b>frais<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_poivre_pour_steak_au_poivre\"><\/span><strong>Quel poivre pour steak au poivre ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le <b>poivre<\/b> noir est piquant et aromatique, parfait <b>pour<\/b> relever vos pi\u00e8ces <b>de<\/b> b\u0153uf (<b>filet<\/b> mignon, <b>filet de<\/b> b\u0153uf, tournedos,&#8230;). Le <b>poivre<\/b> vert est plus doux et moins piquant que le noir, il est excellent avec une entrec\u00f4te ou du canard par exemple (magret <b>de<\/b> canard, <b>filet de<\/b> canard,&#8230;).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_empecher_un_saucisson_de_durcir\"><\/span><strong>Comment emp\u00eacher un saucisson de durcir ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Miser sur l&rsquo;humidit\u00e9<\/p>\n<p> Un <b>saucisson<\/b> devient trop sec quand toute l&rsquo;eau s&rsquo;est \u00e9vapor\u00e9e. Il faudra alors l&rsquo;humidifier. L&rsquo;astuce simple et la plus efficace, c&rsquo;est de prendre un torchon ou un linge humidifi\u00e9 bien propre. Puis, il faut mettre le tout dans du papier aluminium ou dans du papier journal.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_le_saucisson_peut_moisir\"><\/span><strong>Est-ce que le saucisson peut moisir ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cela <b>est<\/b> g\u00e9n\u00e9ralement le cas pour les <b>saucissons<\/b> industriels mais la v\u00e9ritable fleur naturelle du <b>saucisson<\/b> n&rsquo;<b>est<\/b> juste qu&rsquo;une prolif\u00e9ration de micro-organismes \u00e0 sa surface. Ces bact\u00e9ries, levures et champignons (moisissures) <b>peuvent<\/b> donner au <b>saucisson<\/b> une couleur blanche, jaune, verte, orange voire noire.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_le_saucisson_est_Perime\"><\/span><strong>Comment savoir si le saucisson est Perime ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Un <b>saucisson<\/b> n&rsquo;<b>est<\/b> pas soumis \u00e0 une date limite de conservation (DLC). Vous n&rsquo;avez donc aucun risque de tomber malade en consommant un <b>saucisson<\/b> trop vieux. En principe, un <b>saucisson sec se<\/b> conserve de quelques semaines \u00e0 plusieurs mois. Cependant, il <b>se<\/b> peut qu&rsquo;un <b>saucisson<\/b> \u00ab trop \u00bb vieux devienne rance.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_des_conserves_sans_autoclave\"><\/span><strong>Comment faire des conserves sans autoclave ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00c0 l&rsquo;eau bouillante<\/p>\n<p> Lorsque le point d&rsquo;\u00e9bullition est atteint, on laisse bouillir pendant 10 minutes. Il est ensuite temps d&rsquo;\u00e9teindre le feu, de retirer le couvercle de la marmite, puis d&rsquo;attendre cinq minutes avant de sortir les bocaux <b>sans<\/b> les <b>faire<\/b> basculer.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_mettre_en_conserve_au_four\"><\/span><strong>Comment mettre en conserve au four ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>St\u00e9riliser vos <b>bocaux au four<\/b> est tr\u00e8s simple : il vous suffit de pr\u00e9chauffer votre <b>four<\/b> \u00e0 140\u00b0C puis d&rsquo;y mettre vos <b>bocaux<\/b> ainsi que vos couvercles \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur avant de laisser chauffer pendant une dizaine de minutes environ.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_les_conserves_maison\"><\/span><strong>Comment faire les conserves maison ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Faire<\/b> bouillir 1 l d&rsquo;eau avec le cube de bouillon. Dans une cocotte, <b>faire<\/b> revenir les l\u00e9gumes dans le beurre, puis ajouter le bouillon. Porter \u00e0 \u00e9bullition, et laisser 30 minutes sur feu doux. Remplir les bocaux jusqu&rsquo;\u00e0 2 cm du bord, et st\u00e9riliser dans un faitout rempli d&rsquo;eau \u00e0 100 \u00b0C pendant 1 heure.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_congeler_la_blanquette\"><\/span><strong>Comment congeler la blanquette ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  <b>   Comment congeler  <\/b>  une  <b>   blanquette  <\/b>  de veau ? <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   1 Choisissez un r\u00e9cipient adapt\u00e9 \u00e0 la cong\u00e9lation muni d&rsquo;un couvercle. &#8230;  <\/li>\n<li>   2 Laissez la   <b>    blanquette   <\/b>   de veau refroidir compl\u00e8tement avant de la   <b>    congeler   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   3 Une fois qu&rsquo;elle a refroidi, transf\u00e9rez la   <b>    blanquette   <\/b>   de veau dans le r\u00e9cipient ou dans le sac de cong\u00e9lation.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_la_viande_de_veau\"><\/span><strong>Comment conserver la viande de veau ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>conservation<\/b> du <b>veau<\/b><\/p>\n<p> Frais, le <b>veau<\/b> peut se <b>conserver<\/b> deux \u00e0 trois jours au r\u00e9frig\u00e9rateur dans la partie la plus froide (entre 0\u00b0 et 3\u00b0C) et dans son emballage d&rsquo;origine. Au cong\u00e9lateur la <b>viande de veau<\/b> se conserve 6 \u00e0 9 mois (\u00e0 -18\u00b0C) dans les sacs de cong\u00e9lation ou emball\u00e9e dans du papier aluminium.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_un_plat_mijote\"><\/span><strong>Comment conserver un plat mijot\u00e9 ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Un <b>plat<\/b> cuit se <b>conserve<\/b> soit au r\u00e9frig\u00e9rateur soit au cong\u00e9lateur. Dans les deux cas, il faut bien les emballer. \u00c0 plus forte raison un <b>plat<\/b> cuisin\u00e9 doit \u00eatre au frigo au maximum 2 heures apr\u00e8s sa pr\u00e9paration. Ce d\u00e9lai est ramen\u00e9 \u00e0 1 heure pendant les p\u00e9riodes chaudes estivales.<\/p>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<hr \/>\n<p><em>Editeurs: 11 &#8211; R\u00e9f\u00e9rences: 26 articles<\/em><\/p>\n<p><em>N\u2019oubliez pas de partager l\u2019article !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lorsque votre sauce est pr\u00eate, refroidissez-la avant de la congeler. Vous pouvez ensuite la couler dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons et transf\u00e9rer les morceaux dans une barquette ou dans un sac de cong\u00e9lation. Si vous voulez un gros bloc de sauce, versez-la dans une bo\u00eete en carton de lait vide. 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