{"id":57095,"date":"2021-11-16T00:31:49","date_gmt":"2021-11-15T23:31:49","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=57095"},"modified":"2021-11-16T00:31:49","modified_gmt":"2021-11-15T23:31:49","slug":"quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/","title":{"rendered":"Quel contenant pour congeler des plats cuisin\u00e9s ?"},"content":{"rendered":"<p><b>  <b>   Quels contenants  <\/b>  utiliser  <b>   pour  <\/b>  la  <b>   cong\u00e9lation  <\/b>  ? <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Sacs   <b>    de   <\/b>   plastique refermables : V\u00e9rifiez sur l&#8217;emballage qu&rsquo;ils sont bien pr\u00e9vus   <b>    pour   <\/b>   la   <b>    cong\u00e9lation   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   Papier d&rsquo;aluminium \u00e9pais (extra-fort) : Emballez serr\u00e9 les aliments (ex. : viande, poisson, g\u00e2teau, v\u00e9g\u00e9p\u00e2t\u00e9) dans le papier d&rsquo;aluminium avant   <b>    de   <\/b>   les   <b>    congeler   <\/b>   .  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Ainsi, Quel plastique pour la cong\u00e9lation ?<\/p>\n<p>Parmi les emballages souples figurent les sachets en <b>plastique<\/b>. D\u00e9clin\u00e9s en plusieurs tailles, ils sont ferm\u00e9s <b>par<\/b> un lien ou un zip. Ils sont tr\u00e8s pratiques, mais ne sont pas r\u00e9utilisables. Il existe \u00e9galement des sacs en poly\u00e9thyl\u00e8ne de diff\u00e9rentes dimensions qui sont sp\u00e9cifiquement cr\u00e9\u00e9s <b>pour la cong\u00e9lation<\/b>.<\/p>\n<p>ensuite Comment conserver les plats cuisin\u00e9s ?<\/p>\n<p>Un <b>plat<\/b> cuit se conserve soit au r\u00e9frig\u00e9rateur soit au cong\u00e9lateur. Dans les deux cas, il faut bien les emballer. \u00c0 plus forte raison un <b>plat cuisin\u00e9<\/b> doit \u00eatre au frigo au maximum 2 heures apr\u00e8s sa pr\u00e9paration. Ce d\u00e9lai est ramen\u00e9 \u00e0 1 heure pendant les p\u00e9riodes chaudes estivales.<\/p>\n<p>Comment congeler les aliments cuits ?<\/p>\n<p>Faites refroidir rapidement au r\u00e9frig\u00e9rateur les <b>aliments cuits<\/b> en les mettant dans des contenants peu profonds. \u00c9vitez les br\u00fblures de cong\u00e9lation. Utilisez du papier d&rsquo;aluminium \u00e9pais, des sacs de cong\u00e9lation ou des contenants con\u00e7us pour la cong\u00e9lation des <b>aliments<\/b>.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Quel_contenant_pour_congeler_du_pain\" >Quel contenant pour congeler du pain ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Est-ce_que_le_plastique_va_au_congelateur\" >Est-ce que le plastique va au cong\u00e9lateur ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Quel_recipient_pour_congeler_de_la_soupe\" >Quel r\u00e9cipient pour congeler de la soupe ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Quel_papier_pour_congeler\" >Quel papier pour congeler ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Quelle_est_la_temperature_de_stockage_des_plats_prepares_a_lavance\" >Quelle est la temp\u00e9rature de stockage des plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l&rsquo;avance ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_conserver_des_plats_pour_la_semaine\" >Comment conserver des plats pour la semaine ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_conserver_de_la_viande_cuite_au_frigo\" >Comment conserver de la viande cuite au frigo ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_congeler_de_la_viande_cuite\" >Comment congeler de la viande cuite ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_congeler_des_produits_frais\" >Comment congeler des produits frais ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_conserver_ses_aliments_au_congelateur\" >Comment conserver ses aliments au cong\u00e9lateur ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_congeler_le_pain_fait_maison\" >Comment congeler le pain fait maison ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_conserver_du_pain_dans_le_congelateur\" >Comment conserver du pain dans le cong\u00e9lateur ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_decongeler_du_pain_pour_quil_soit_bon\" >Comment d\u00e9congeler du pain pour qu&rsquo;il soit bon ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Pourquoi_enlever_lair_quand_on_Congele\" >Pourquoi enlever l&rsquo;air quand on Congele ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Quel_contenant_pour_conserver\" >Quel contenant pour conserver ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Quand_mettre_au_congelateur\" >Quand mettre au cong\u00e9lateur ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_congeler_de_la_soupe\" >Comment congeler de la soupe ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_congeler_de_la_soupe_aux_choux\" >Comment congeler de la soupe aux choux ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quel-contenant-pour-congeler-des-plats-cuisines\/#Comment_congeler_les_legumes_pour_la_soupe\" >Comment congeler les l\u00e9gumes pour la soupe ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_contenant_pour_congeler_du_pain\"><\/span>Quel contenant pour congeler du pain ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Pour<\/b> \u00e9viter que le <b>pain<\/b> ne s&rsquo;ass\u00e8che, emballez-le dans un film plastique. Dans l&rsquo;id\u00e9al, un sac <b>cong\u00e9lation<\/b>. Si vous n&rsquo;en avez pas, un simple sac plastique fera l&rsquo;affaire.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_le_plastique_va_au_congelateur\"><\/span><strong>Est-ce que le plastique va au cong\u00e9lateur ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Deux types d&#8217;emballages ad\u00e9quats pour la cong\u00e9lation existent. L&#8217;emballage rigide (<b>plastique<\/b>, verre, porcelaine,&#8230;), id\u00e9al pour les aliments liquides, comme les soupes, et semi-liquides, comme la sauce \u00e0 spaghetti. &#8230; Pour une cong\u00e9lation prolong\u00e9e, la mettre dans un contenant en <b>plastique<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_recipient_pour_congeler_de_la_soupe\"><\/span><strong>Quel r\u00e9cipient pour congeler de la soupe ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Pour congeler<\/b> votre <b>soupe<\/b> maison, vous pouvez utiliser des bo\u00eetes herm\u00e9tiques, ou encore des sacs de <b>cong\u00e9lation<\/b>, qui ont l&rsquo;avantage de <b>congeler<\/b> des portions qui correspondent \u00e0 vos besoins. Certaines personnes optent m\u00eame <b>pour<\/b> des moules, ou des bocaux en verre de type confiture <b>pour congeler<\/b> leur <b>soupe<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_papier_pour_congeler\"><\/span><strong>Quel papier pour congeler ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le <b>papier<\/b> sulfuris\u00e9 (ou <b>papier<\/b> cuisson) est tr\u00e8s pratique <b>pour congeler de<\/b> nombreux aliments et il peut se r\u00e9utiliser plusieurs fois. Vous pourrez m\u00eame l&rsquo;utiliser <b>pour<\/b> le poisson ou la viande (dans ces cas l\u00e0, il est pr\u00e9f\u00e9rable <b>de<\/b> ne l&rsquo;utiliser qu&rsquo;une seule fois).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_la_temperature_de_stockage_des_plats_prepares_a_lavance\"><\/span><strong>Quelle est la temp\u00e9rature de stockage des plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l&rsquo;avance ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>     <b>      Temp\u00e9ratures     <\/b>     r\u00e8glementaires au stade de la remise directe ou de la restauration collective    <\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>     Denr\u00e9es surgel\u00e9es, glaces, cr\u00e8mes glac\u00e9es et sorbets    <\/th>\n<th>     &#8211; 18\u00b0C maximum sans limite inf\u00e9rieure    <\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>     Repas \u00e9labor\u00e9s \u00e0 l&rsquo;     <b>      avance     <\/b>     en liaison froide    <\/td>\n<td>     + 3\u00b0C maximum    <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>     <b>      Plats     <\/b>     cuisin\u00e9s ou repas remis ou livr\u00e9s chauds au consommateur    <\/td>\n<td>     + 63\u00b0C minimum    <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p> \u2022 30 mai 2017<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_des_plats_pour_la_semaine\"><\/span><strong>Comment conserver des plats pour la semaine ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Conservation<\/b> au cong\u00e9lateur. La cong\u00e9lation est l&rsquo;alternative rapide lorsqu&rsquo;il faut <b>conserver<\/b> un aliment plus <b>de<\/b> quelques jours. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e apr\u00e8s une session <b>de<\/b> batch cooking <b>pour conserver<\/b> les <b>plats<\/b> ou aliments pr\u00e9par\u00e9s que ne seront utilis\u00e9s qu&rsquo;en fin <b>de semaine<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_de_la_viande_cuite_au_frigo\"><\/span><strong>Comment conserver de la viande cuite au frigo ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>conserver<\/b> la <b>viande<\/b> dans la partie la plus froide du <b>frigo<\/b>, juste au-dessus du bac \u00e0 l\u00e9gumes, de fa\u00e7on \u00e0 ce qu&rsquo;elle b\u00e9n\u00e9ficie d&rsquo;une temp\u00e9rature comprise entre 0 et 4\u00b0C.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_congeler_de_la_viande_cuite\"><\/span><strong>Comment congeler de la viande cuite ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Faites le vide, et emballez avec soin<\/p>\n<p> Sinon, faites des portions, de pr\u00e9f\u00e9rence dans des sachets en plastique souple et suffisamment grands pour vous permettre de <b>congeler<\/b> la <b>viande<\/b> \u00e0 plat lorsqu&rsquo;elle est en tranches, comme les steaks et les escalopes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_congeler_des_produits_frais\"><\/span><strong>Comment congeler des produits frais ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  La cong\u00e9lation est une fa\u00e7on tr\u00e8s simple pour bien conserver les aliments mais il faut suivre quelques conseils. <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   1 &#8211; Utiliser des aliments   <b>    frais   <\/b>   et qui supportent bien la cong\u00e9lation. &#8230;  <\/li>\n<li>   2 &#8211; Pr\u00e9parer avant de   <b>    congeler   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   3 &#8211; Pr\u00e9f\u00e9rer les petites portions. &#8230;  <\/li>\n<li>   4 &#8211; Choisir les bons contenants. &#8230;  <\/li>\n<li>   5 &#8211; \u00c9tiqueter. &#8230;  <\/li>\n<li>   6 &#8211; Bien d\u00e9congeler.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_ses_aliments_au_congelateur\"><\/span><strong>Comment conserver ses aliments au cong\u00e9lateur ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour minimiser la d\u00e9shydratation et la d\u00e9t\u00e9rioration de la qualit\u00e9 <b>des aliments<\/b>, utilisez du papier d&rsquo;aluminium, de l&#8217;emballage pour cong\u00e9lation, <b>des<\/b> sacs ou <b>des<\/b> contenants herm\u00e9tiques. Expulser le plus d&rsquo;air possible <b>des<\/b> emballages et <b>les<\/b> sceller herm\u00e9tiquement.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_congeler_le_pain_fait_maison\"><\/span><strong>Comment congeler le pain fait maison ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour <b>congeler<\/b> un <b>pain<\/b>, il faut le mettre dans un sac de cong\u00e9lation en plastique et enlever un maximum d&rsquo;air \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de celui-ci avec une simple pression. Plus le <b>pain<\/b> sera frais lors de la cong\u00e9lation, plus il sera frais lors de la consommation.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_du_pain_dans_le_congelateur\"><\/span><strong>Comment conserver du pain dans le cong\u00e9lateur ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Couper le <b>pain<\/b> en deux ou en tranches<\/p>\n<p> Mettre le <b>pain<\/b> dans un sac <b>cong\u00e9lation<\/b> Albal<sup>\u00ae<\/sup> adapt\u00e9. Le <b>pain<\/b> peut \u00eatre congel\u00e9 entier, coup\u00e9 en deux et m\u00eame en tranches. En fonction de la place dans votre <b>cong\u00e9lateur<\/b> ou de vos habitudes, disposer les tranches coll\u00e9es les unes aux autres ou \u00e0 plat dans un sac <b>cong\u00e9lation<\/b> adapt\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_decongeler_du_pain_pour_quil_soit_bon\"><\/span><strong>Comment d\u00e9congeler du pain pour qu&rsquo;il soit bon ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>d\u00e9cong\u00e9lation<\/b> au four<\/p>\n<p> Commencez par pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 200\u00b0C. Posez le <b>pain<\/b> sur la grille ou sur la plaque <b>de<\/b> cuisson. Laissez-le <b>d\u00e9congeler<\/b> pendant cinq bonnes minutes puis \u00e9teignez votre four. Accordez-lui encore cinq minutes au chaud avant <b>de<\/b> le sortir.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_enlever_lair_quand_on_Congele\"><\/span><strong>Pourquoi enlever l&rsquo;air quand on Congele ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A part, il faut <b>enlever l&rsquo;air<\/b> qui se trouve \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur avant de mettre l&rsquo;aliment au r\u00e9frig\u00e9rateur afin d&rsquo;avoir une meilleure conservation.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_contenant_pour_conserver\"><\/span><strong>Quel contenant pour conserver ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le bocal en verre est une solution id\u00e9ale : \u00e9cologique, esth\u00e9tique, pratique\u2026 <b>Pour<\/b> le frais ou la cong\u00e9lation, on peut \u00e9galement choisir des bo\u00eetes en plastique, en v\u00e9rifiant qu&rsquo;elles ne contiennent pas de BPA (composant chimique utilis\u00e9 <b>pour<\/b> rigidifier le plastique).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_mettre_au_congelateur\"><\/span><strong>Quand mettre au cong\u00e9lateur ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  Temps de conservation des aliments congel\u00e9s <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Fruits et l\u00e9gumes : environ 1 an.  <\/li>\n<li>   Poulet en morceaux (cuisses, filet) non cuits : 6 mois.  <\/li>\n<li>   Viande de porc, d&rsquo;agneau ou de veau : 6 \u00e0 8 mois.  <\/li>\n<li>   Viande de b\u0153uf, gibier et volaille : 8 mois.  <\/li>\n<li>   Viande hach\u00e9e : 2 \u00e0 3 mois.  <\/li>\n<li>   Poisson en filet et crustac\u00e9s : 3 \u00e0 4 mois.  <\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_congeler_de_la_soupe\"><\/span><strong>Comment congeler de la soupe ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Comment congeler<\/b> de la soupe facilement ? Avant toute chose, attendez bien que la soupe refroidisse ! Si cela vous para\u00eet normal, il est toujours bon de le rappeler. Ensuite, le plus simple est de verser la soupe directement dans un bo\u00eete en plastique herm\u00e9tique et de la placer au cong\u00e9lateur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_congeler_de_la_soupe_aux_choux\"><\/span><strong>Comment congeler de la soupe aux choux ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Versez la <b>soupe<\/b> dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons du frigo que vous mettrez au cong\u00e9lateur. Une fois les cubes de <b>soupe<\/b> congel\u00e9s, d\u00e9moulez-les puis glissez-les dans un sachet plastique que vous remettrez dans le cong\u00e9lateur. Vous pourrez par la suite prendre et d\u00e9congeler facilement la quantit\u00e9 souhait\u00e9e.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_congeler_les_legumes_pour_la_soupe\"><\/span><strong>Comment congeler les l\u00e9gumes pour la soupe ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Congeler les l\u00e9gumes sur<\/b> un plateau<\/p>\n<p> Placez le plateau au cong\u00e9lateur r\u00e9gl\u00e9 au maximum. Certains cong\u00e9lateurs sont \u00e9quip\u00e9s <b>de<\/b> la fonction turbo ou boost. Ressortez le plateau du cong\u00e9lateur, disposez-y vos <b>l\u00e9gumes<\/b> refroidis et \u00e9goutt\u00e9s et remettez le plateau au cong\u00e9lateur.<\/p>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<hr \/>\n<p><em>Editeurs: 15 &#8211; R\u00e9f\u00e9rences: 39 articles<\/em><\/p>\n<p><em>N\u2019oubliez pas de partager l\u2019article !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quels contenants utiliser pour la cong\u00e9lation ? Sacs de plastique refermables : V\u00e9rifiez sur l&#8217;emballage qu&rsquo;ils sont bien pr\u00e9vus pour la cong\u00e9lation . &#8230; Papier d&rsquo;aluminium \u00e9pais (extra-fort) : Emballez serr\u00e9 les aliments (ex. : viande, poisson, g\u00e2teau, v\u00e9g\u00e9p\u00e2t\u00e9) dans le papier d&rsquo;aluminium avant de les congeler . Ainsi, Quel plastique pour la cong\u00e9lation ? 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