Au moment de la d\u00e9cong\u00e9lation, placez-les vingt-quatre heures au r\u00e9frig\u00e9rateur pour qu’ils d\u00e9cong\u00e8lent en douceur. Cela \u00e9vite d’avoir des fruits ramollis. Avec cette m\u00e9thode, les abricots<\/b> se conservent tr\u00e8s bien et on peut en disposer toute l’ann\u00e9e.<\/p>\n
Ainsi, Quels sont les fruits que l’on peut congeler ?<\/p>\n
Les baies, les griottes et la rhubarbe (en tron\u00e7ons) se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien. Les poires, les fraises et les cerises ont tendance \u00e0 devenir trop molles une fois d\u00e9gel\u00e9es il vaut donc mieux les congeler<\/b> en compote, en pur\u00e9e ou en coulis. Les agrumes et les kiwis ne supportent la cong\u00e9lation<\/b>, que sous forme de coulis.<\/p>\n
ensuite Comment garder des abricots frais ?<\/p>\n
Une fois que les abricots<\/b> sont m\u00fbrs, il vaut mieux les manger rapidement, autrement ils risquent de se d\u00e9grader tr\u00e8s vite ! Pour les conserver plus longtemps et ralentir leur m\u00fbrissement, vous pouvez les placer dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes de votre r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n
Comment congeler un clafoutis ?<\/p>\n
Le clafoutis<\/b> se cong\u00e8le de pr\u00e9f\u00e9rence dans un emballage d’aluminium herm\u00e9tique et scell\u00e9 avec un ruban adh\u00e9sif qui r\u00e9siste bien au froid. Il faut veiller \u00e0 bien \u00e9vacuer l’air avant de le mettre au cong\u00e9lateur.<\/p>\n