c’est<\/b> en g\u00e9n\u00e9ral le moment o\u00f9 elle prend une jolie teinte beige et que son pied devient marron. Les fruits commencent \u00e0 \u00eatres m\u00fbrs d\u00e8s le mois de septembre mais l’id\u00e9al est<\/b> de cueillir vos butternuts lorsque le p\u00e9doncule est<\/b> bien sec et le feuillage jauni.<\/p>\n
Ainsi, Est-ce que la peau de courge se mange ?<\/p>\n
Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, toutes les courges<\/b> ont la peau<\/b> comestibles. En revanche, elles ne sont pas toutes agr\u00e9ables \u00e0 manger<\/b>, c’est<\/b> pourquoi nous te conseillons de retirer la peau<\/b> de certaines d’entres elles.<\/p>\n
ensuite Comment faire m\u00fbrir une courge butternut ?<\/p>\n
Par contre les courges<\/b> qui n’ont pas encore atteint leur maturit\u00e9 doivent \u00eatre remis\u00e9es \u00e0 chaud, dans un endroit sec et temp\u00e9r\u00e9, id\u00e9alement compris entre 15\u00b0c et 20\u00b0c, afin de continuer lentement \u00e0 m\u00fbrir<\/b>, un peu comme on le fait<\/b> avec les derni\u00e8res tomates de fin de saison, que l’on cueille avant d’arracher les pieds.<\/p>\n
Comment savoir quand les courges sont m\u00fbres ?<\/p>\n
Tapoter la courge<\/b>: si elle rend un son creux, elle est m\u00fbre<\/b> et son go\u00fbt sera optimal. On peut aussi regarder la tige: si elle est s\u00e8che, c’est bon signe.<\/p>\n