Si on a fait cuire l’artichaut<\/b> dans de l’eau<\/b> \u00e0 condition qu’il n’ait pas \u00e9t\u00e9 trop trait\u00e9, il faut boire l’eau de cuisson<\/b> tout de suite. Dans cette eau de cuisson<\/b> se trouve la cynarine qui est le composant de l’artichaut<\/b> qui est digestif et chol\u00e9r\u00e9tique.<\/p>\n
Ainsi, Pourquoi boire l’eau des artichauts ?<\/p>\n
L’artichaut<\/b> aide \u00e0 \u00e9liminer les toxines qui encombrent le syst\u00e8me digestif ce qui emp\u00eache les ballonnements et favorise un ventre plat. Le go\u00fbt \u00e9tant un peu amer, les fabricants industriels rajoutent du sirop d’agave pour sucrer un peu la boisson naturellement.<\/p>\n
ensuite Comment boire leau de cuisson des artichauts ?<\/p>\n
Une astuce en cuisine : Conserver l’eau de cuisson des artichauts<\/b> Bio pour pr\u00e9parer des soupes d\u00e9tox. Cette eau contient une certaine quantit\u00e9 de tanin, de cynarine\u2026. Ajouter cette eau \u00e0 une soupe \u00e9paisse ou la boire<\/b> simplement avec un peu de jus de pomme ou de l\u00e9gumes, entre les repas dans la journ\u00e9e.<\/p>\n
Comment faire cuire les artichauts pour ne pas avoir mal au ventre ?<\/p>\n
Si les feuilles ext\u00e9rieures sont ab\u00eem\u00e9es, enlevez-les : elles ne<\/b> sont pas<\/b> tr\u00e8s pourvues en chair. L’artichaut<\/b> peut ensuite se cuire<\/b> \u00e0 l’eau sal\u00e9e pendant 20 \u00e0 40 minutes, plong\u00e9 entier (pour<\/b> \u00e9viter qu’il noircisse), ou \u00e0 la vapeur durant une dizaine de<\/b> minutes, selon sa grosseur.<\/p>\n