{"id":60679,"date":"2021-12-28T19:02:43","date_gmt":"2021-12-28T18:02:43","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=60679"},"modified":"2021-12-28T19:02:43","modified_gmt":"2021-12-28T18:02:43","slug":"quand-tailler-la-sauge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/","title":{"rendered":"Quand tailler la sauge ?"},"content":{"rendered":"<p><b>Taille<\/b>. \u00c0 la fin de l&rsquo;hiver, coupez les tiges \u00e0 20 cm au-dessus du sol environ, pour \u00e9viter qu&rsquo;elles ne deviennent trop envahissantes.<\/p>\n<p>Ainsi, Comment tailler les sauges vivaces ?<\/p>\n<p><b>  <b>   Comment tailler  <\/b>  ? <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Rabattez les   <b>    sauges vivaces   <\/b>   au ras du sol au d\u00e9but du printemps.  <\/li>\n<li>   Supprimez la moiti\u00e9, voire les 2\/3, des tiges des   <b>    sauges   <\/b>   arbustives au d\u00e9but du printemps.  <\/li>\n<li>   En \u00e9t\u00e9, supprimez une bonne moiti\u00e9 des tiges de toutes les esp\u00e8ces pour relancer la floraison.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>ensuite Quand tailler la sauge Greggii ?<\/p>\n<p>Il faut attendre le printemps, c&rsquo;est-\u00e0-dire la fin du mois d&rsquo;avril ou mai pour <b>tailler<\/b>.<\/p>\n<p>Comment entretenir la sauge rouge ?<\/p>\n<p>La <b>sauge rouge<\/b> a besoin d&rsquo;une exposition ensoleill\u00e9e et de chaleur, avec une terre l\u00e9g\u00e8re, souple et enrichie en humus, si possible.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Pourquoi_ma_sauge_meurt\" >Pourquoi ma sauge meurt ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Comment_conserver_la_sauge_pour_lhiver\" >Comment conserver la sauge pour l&rsquo;hiver ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Quand_et_comment_tailler_les_sauges_vivaces\" >Quand et comment tailler les sauges vivaces ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Quand_fleurit_la_sauge\" >Quand fleurit la sauge ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Comment_arroser_sauge_rouge\" >Comment arroser sauge rouge ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Quand_et_comment_tailler_la_sauge_officinale\" >Quand et comment tailler la sauge officinale ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Quel_arrosage_pour_la_sauge\" >Quel arrosage pour la sauge ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Pourquoi_les_feuilles_de_la_sauge_jaunissent\" >Pourquoi les feuilles de la sauge jaunissent ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Quels_sont_les_effets_secondaires_de_la_sauge\" >Quels sont les effets secondaires de la sauge ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Comment_congeler_de_la_sauge_fraiche\" >Comment congeler de la sauge fra\u00eeche ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Est-ce_que_la_sauge_gel\" >Est-ce que la sauge gel ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Pourquoi_les_feuilles_de_sauge_jaunissent\" >Pourquoi les feuilles de sauge jaunissent ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Quand_tailler_la_sauge_Hot_Lips\" >Quand tailler la sauge Hot Lips ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Quand_et_comment_tailler_la_lavande\" >Quand et comment tailler la lavande ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Ou_planter_les_sauges\" >O\u00f9 planter les sauges ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Cest_quoi_rabattre_une_plante\" >C&rsquo;est quoi rabattre une plante ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Quelle_sauge_est_comestible\" >Quelle sauge est comestible ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Quand_couper_les_fleurs_de_sauge_officinale\" >Quand couper les fleurs de sauge officinale ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quand-tailler-la-sauge\/#Comment_faire_secher_de_la_sauge_pour_purifier\" >Comment faire s\u00e9cher de la sauge pour purifier ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_ma_sauge_meurt\"><\/span>Pourquoi ma sauge meurt ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>MALADIES ET RAVAGEURS : La <b>Sauge<\/b> peut souffrir de champignons. La plante se dess\u00e8che et <b>meurt<\/b>. Pr\u00e9lever les plantes atteintes et br\u00fbler. Jaunissement ou d\u00e9coloration blanch\u00e2tre des feuilles puis mort de la plante : il peut s&rsquo;agir de cicadelles.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_la_sauge_pour_lhiver\"><\/span><strong>Comment conserver la sauge pour l&rsquo;hiver ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Sauge<\/b> fra\u00eeche :<\/p>\n<p> Conservation : 2 ou 3 jours maximum au r\u00e9frig\u00e9rateur, envelopp\u00e9e dans un essuie-tout humide. Au cong\u00e9lateur : les feuilles finement cisel\u00e9es peuvent \u00eatre install\u00e9es dans des bacs <b>\u00e0<\/b> gla\u00e7ons remplis d&rsquo;eau au cong\u00e9lateur ; elles garderont ainsi toute leur saveur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_et_comment_tailler_les_sauges_vivaces\"><\/span><strong>Quand et comment tailler les sauges vivaces ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Taillez en mars, \u00e0 20 cm du sol pour les esp\u00e8ces semi-arbustives. Pour les herbac\u00e9es, rabattez les plants au ras du sol. Pour forcer la ramification, pincez les tiges avant le d\u00e9but de la floraison.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_fleurit_la_sauge\"><\/span><strong>Quand fleurit la sauge ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>sauge<\/b> officinale est l&rsquo;une des plus pr\u00e9coces : elle <b>fleurit<\/b> \u00e0 partir de mai et jusqu&rsquo;en juillet-ao\u00fbt. Les esp\u00e8ces Salvia nemorosa, Salvia splendens et Salvia farinacea <b>fleurissent<\/b> en plein \u00e9t\u00e9, tandis que Salvia guaranitica et Salvia elegans <b>fleurissent<\/b> en automne. La floraison des sauges dure assez longtemps.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_arroser_sauge_rouge\"><\/span><strong>Comment arroser sauge rouge ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>sauge<\/b> n&rsquo;a pas de grands besoins en eau mais r\u00e9clame tout de m\u00eame un <b>arrosage<\/b> plus soutenu que le thym ou le romarin. Apr\u00e8s la plantation, veiller \u00e0 <b>arroser<\/b> jusqu&rsquo;aux premiers signes de reprises. Ensuite, si les pluies sont r\u00e9guli\u00e8res, nul besoin d&rsquo;<b>arroser<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_et_comment_tailler_la_sauge_officinale\"><\/span><strong>Quand et comment tailler la sauge officinale ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Rabattez \u00e0 la fin de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 afin de stimuler l&rsquo;apparition de nouvelles pousses avant l&rsquo;hiver ou, \u00e0 la fin de l&rsquo;hiver pour \u00e9viter un trop fort d\u00e9veloppement et pour garder un port compact. Vous pouvez, dans les 2 cas, couper jusqu&rsquo;\u00e0 15-20 cm du pied.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_arrosage_pour_la_sauge\"><\/span><strong>Quel arrosage pour la sauge ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>sauge<\/b> n&rsquo;<b>a<\/b> pas <b>de<\/b> grands besoins en eau mais r\u00e9clame tout <b>de<\/b> m\u00eame un <b>arrosage<\/b> plus soutenu que le thym ou le romarin. Apr\u00e8s la plantation, veiller <b>\u00e0 arroser<\/b> jusqu&rsquo;aux premiers signes <b>de<\/b> reprises. Ensuite, si les pluies sont r\u00e9guli\u00e8res, nul besoin d&rsquo;<b>arroser<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_les_feuilles_de_la_sauge_jaunissent\"><\/span><strong>Pourquoi les feuilles de la sauge jaunissent ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Substrat trop humide<\/p>\n<p> Un exc\u00e8s d&rsquo;arrosage est une cause fr\u00e9quente de <b>jaunissement<\/b>, notamment pour les plantes en pot. Un substrat trop d\u00e9tremp\u00e9 induit le pourrissement des racines, ce qui est irr\u00e9m\u00e9diable : la plante ne peut plus se nourrir correctement, ses <b>feuilles jaunissent<\/b>, puis elle meurt.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_sont_les_effets_secondaires_de_la_sauge\"><\/span><strong>Quels sont les effets secondaires de la sauge ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00c0 la dose recommand\u00e9e, les <b>effets ind\u00e9sirables de la sauge<\/b> officinale <b>sont<\/b> rares (naus\u00e9es et vomissements). En cas de surdosage (plus de 15 g de feuilles s\u00e9ch\u00e9es), on observe des bouff\u00e9es de chaleur, une acc\u00e9l\u00e9ration des battements du c\u0153ur, des vertiges et des convulsions.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_congeler_de_la_sauge_fraiche\"><\/span><strong>Comment congeler de la sauge fra\u00eeche ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les feuilles <b>fra\u00eeches<\/b> de la <b>sauge<\/b> se conservent environ 3 jours dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, pr\u00e9alablement emball\u00e9es dans un linge humide. Il est aussi possible de les <b>congeler<\/b> : une fois cisel\u00e9es, il suffit de les incorporer dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons remplis d&rsquo;eau.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_la_sauge_gel\"><\/span><strong>Est-ce que la sauge gel ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Parmi la tr\u00e8s grande famille des sauges, choisissez la <b>sauge<\/b> des pr\u00e9s, bien r\u00e9sistante au <b>gel<\/b> (-15\u00b0C) et portant de tr\u00e8s belles tiges florales bleues.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_les_feuilles_de_sauge_jaunissent\"><\/span><strong>Pourquoi les feuilles de sauge jaunissent ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Substrat trop humide<\/p>\n<p> Un exc\u00e8s d&rsquo;arrosage est une cause fr\u00e9quente de <b>jaunissement<\/b>, notamment pour les plantes en pot. Un substrat trop d\u00e9tremp\u00e9 induit le pourrissement des racines, ce qui est irr\u00e9m\u00e9diable : la plante ne peut plus se nourrir correctement, ses <b>feuilles jaunissent<\/b>, puis elle meurt.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_tailler_la_sauge_Hot_Lips\"><\/span><strong>Quand tailler la sauge Hot Lips ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La meilleure p\u00e9riode pour la <b>plantation<\/b> des sauges arbustives se situe au printemps entre Mars et fin mai ou \u00e0 l&rsquo;automne d\u00e8s la mi Ao\u00fbt. Mettez un godet tous les 50 cm dans un sol ordinaire bien drain\u00e9. La <b>sauge<\/b> arbustive ne supporte pas les exc\u00e8s d&rsquo;eau qui la font pourrir.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_et_comment_tailler_la_lavande\"><\/span><strong>Quand et comment tailler la lavande ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>G\u00e9n\u00e9ralement, la p\u00e9riode id\u00e9ale est le c\u0153ur de l&rsquo;\u00e9t\u00e9. Par la suite, afin de conserver sa forme au pied de <b>lavande<\/b>, il conviendra de <b>tailler<\/b> \u00e0 l&rsquo;issue de la floraison, pour supprimer toutes les fleurs fan\u00e9es, soit en fin d&rsquo;\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ou_planter_les_sauges\"><\/span><strong>O\u00f9 planter les sauges ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Culture des <b>sauges<\/b> vivaces<\/p>\n<p> Les installer en plein soleil et de pr\u00e9f\u00e9rence en situation abrit\u00e9e (beaucoup sont sensibles au froid). Les espacer de 40 \u00e0 50 cm. Pour la majorit\u00e9 des esp\u00e8ces de cette plante, le semis est le meilleur mode de multiplication: en p\u00e9pini\u00e8re, \u00e0 la fin du printemps ou au d\u00e9but de l&rsquo;\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cest_quoi_rabattre_une_plante\"><\/span><strong>C&rsquo;est quoi rabattre une plante ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Rabattre une plante<\/b> signifie la tailler tr\u00e8s court, tr\u00e8s pr\u00e8s du sol. <b>Rabattre<\/b> un v\u00e9g\u00e9tal a pour but de lui faire \u00e9mettre de nouvelles pousses. On peut <b>rabattre<\/b> totalement, s\u00e9v\u00e8rement, donc au ras, mais aussi partiellement: chaque tige sera raccourcie de moiti\u00e9, d&rsquo;un tiers, de 30 cm, \u2026<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_sauge_est_comestible\"><\/span><strong>Quelle sauge est comestible ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;esp\u00e8ce la plus couramment employ\u00e9e dans les gastronomies europ\u00e9ennes <b>est<\/b> la salvia officinalis, <b>sauge<\/b> officinale.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_couper_les_fleurs_de_sauge_officinale\"><\/span><strong>Quand couper les fleurs de sauge officinale ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Rabattez \u00e0 la fin de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 afin de stimuler l&rsquo;apparition de nouvelles pousses avant l&rsquo;hiver ou, \u00e0 la fin de l&rsquo;hiver pour \u00e9viter un trop fort d\u00e9veloppement et pour garder un port compact. Vous pouvez, dans les 2 cas, <b>couper<\/b> jusqu&rsquo;\u00e0 15-20 cm du pied.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_de_la_sauge_pour_purifier\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher de la sauge pour purifier ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  Rassemblez la  <b>   sauge  <\/b>  en un fagot, nouez-le bien et suspendez-le dans un lieu sec afin qu&rsquo;il puisse  <b>   s\u00e9cher  <\/b>  de fa\u00e7on uniforme. <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   N&rsquo;oubliez pas de rentrer votre   <b>    sauge   <\/b>   ou de la couvrir la nuit, si vous la suspendez dehors. &#8230;  <\/li>\n<li>   La   <b>    sauge   <\/b>   bien s\u00e8che devrait craquer doucement quand elle est press\u00e9e.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<hr \/>\n<p><em>Editeurs: 26 &#8211; R\u00e9f\u00e9rences: 19 articles<\/em><\/p>\n<p><em>N\u2019oubliez pas de partager l\u2019article !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Taille. \u00c0 la fin de l&rsquo;hiver, coupez les tiges \u00e0 20 cm au-dessus du sol environ, pour \u00e9viter qu&rsquo;elles ne deviennent trop envahissantes. 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