{"id":60732,"date":"2021-10-20T04:08:54","date_gmt":"2021-10-20T02:08:54","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=60732"},"modified":"2021-10-20T04:08:54","modified_gmt":"2021-10-20T02:08:54","slug":"comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/","title":{"rendered":"Comment faire s\u00e9cher des feuilles pour la tisane ?"},"content":{"rendered":"<p>Au four traditionnel : disposez les <b>plantes<\/b> dans la plaque l\u00e8chefrite et faites-les <b>s\u00e9cher<\/b> \u00e0 140 \u00b0C pendant environ une heure, porte entrouverte. \u00c0 l&rsquo;air libre : \u00e9talez les <b>plantes<\/b> dans une cagette tapiss\u00e9e d&rsquo;un torchon propre ou de papier essuie-tout et laissez-les <b>s\u00e9cher<\/b> environ une semaine \u00e0 l&rsquo;ombre et au sec.<\/p>\n<p>Ainsi, Quand r\u00e9colter la menthe pour la faire s\u00e9cher ?<\/p>\n<p>La <b>menthe<\/b> se <b>r\u00e9colte<\/b>, selon les besoins, du printemps <b>\u00e0<\/b> la fin <b>de<\/b> l&rsquo;\u00e9t\u00e9. <b>R\u00e9colter<\/b> les feuilles <b>de menthe de<\/b> pr\u00e9f\u00e9rence le matin. Couper les tiges juste au dessus <b>de<\/b> deux feuilles, cela permettra <b>\u00e0<\/b> la plante <b>de<\/b> se ramifier et <b>de<\/b> produire <b>de<\/b> nouvelles feuilles bien tendres.<\/p>\n<p>ensuite Comment faire s\u00e9cher des feuilles plus vite ?<\/p>\n<p>Ramasser des <b>feuilles<\/b> d&rsquo;automne. Placer les <b>feuilles<\/b> bien \u00e0 plat entre deux <b>feuilles<\/b> de papier absorbant. Placer les <b>feuilles<\/b> de papier entre les pages d&rsquo;un tr\u00e8s gros livre. Laisser les <b>feuilles s\u00e9cher<\/b> quelques jours.<\/p>\n<p>Comment faire s\u00e9cher ses plantes ?<\/p>\n<p>L&rsquo;art du s\u00e9chage<\/p>\n<p> Tout d&rsquo;abord, il y a l&rsquo;astuce \u201cclassique\u201d : <b>faire s\u00e9cher ses<\/b> herbes et aromates sur un torchon ou un carton. Sinon, il y a l&rsquo;astuce \u201ct\u00eate en l&rsquo;air\u201d qui consiste \u00e0 rassembler les tiges de vos aromates ou de vos fleurs m\u00e9dicinales en bouquet, les ficeler puis les suspendre t\u00eate en bas.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_les_feuilles_de_the\" >Comment faire s\u00e9cher les feuilles de th\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_la_menthe_pour_infusion\" >Comment faire s\u00e9cher la menthe pour infusion ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Quand_cueillir_la_menthe\" >Quand cueillir la menthe ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_les_feuilles\" >Comment faire s\u00e9cher les feuilles ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_des_feuilles_au_four\" >Comment faire s\u00e9cher des feuilles au four ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_des_feuilles_rapidement_pour_un_herbier\" >Comment faire s\u00e9cher des feuilles rapidement pour un herbier ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_secher_des_feuilles_en_gardant_leur_couleur\" >Comment s\u00e9cher des feuilles en gardant leur couleur ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_secher_les_plantes_sauvages\" >Comment s\u00e9cher les plantes sauvages ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_secher_des_plantes_au_four\" >Comment s\u00e9cher des plantes au four ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_le_genepi\" >Comment faire s\u00e9cher le g\u00e9n\u00e9pi ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_les_feuilles_de_Moringa\" >Comment faire s\u00e9cher les feuilles de Moringa ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_recolter_les_feuilles_de_menthe\" >Comment r\u00e9colter les feuilles de menthe ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_conserver_les_feuilles_de_menthe\" >Comment conserver les feuilles de menthe ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_utiliser_la_menthe_Sechee\" >Comment utiliser la menthe Sechee ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Quand_couper_les_fleurs_de_menthe\" >Quand couper les fleurs de menthe ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_garder_des_feuilles_de_menthe\" >Comment garder des feuilles de menthe ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_des_feuilles_plus_vite\" >Comment faire s\u00e9cher des feuilles plus vite ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_les_feuilles_de_melisse\" >Comment faire s\u00e9cher les feuilles de m\u00e9lisse ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_des_herbes_fraiches_au_four\" >Comment faire s\u00e9cher des herbes fra\u00eeches au four ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_les_feuilles_de_melisse-2\" >Comment faire s\u00e9cher les feuilles de m\u00e9lisse ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-des-feuilles-pour-la-tisane\/#Comment_faire_secher_des_feuilles_dolivier\" >Comment faire s\u00e9cher des feuilles d&rsquo;olivier ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_les_feuilles_de_the\"><\/span>Comment faire s\u00e9cher les feuilles de th\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  <b>   COMMENT S\u00c9CHER  <\/b>  LES  <b>   FEUILLES DE TH\u00c9  <\/b>  ? <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 une temp\u00e9rature inf\u00e9rieure \u00e0 200 degr\u00e9s F.  <\/li>\n<li>   \u00c9taler les   <b>    feuilles de th\u00e9   <\/b>   en une seule couche sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie.  <\/li>\n<li>   Placez le plateau dans le four et laissez la porte du four ouverte.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_la_menthe_pour_infusion\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher la menthe pour infusion ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Lavez et s\u00e9chez la <b>menthe<\/b>. Regroupez les tiges en bouquet avec <b>de<\/b> la ficelle. Suspendez-le ensuite, t\u00eate en bas, dans un endroit sec et chaud, \u00e0 l&rsquo;abri <b>de<\/b> la lumi\u00e8re, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les feuilles deviennent friables. Comptez une \u00e0 deux semaines <b>de<\/b> s\u00e9chage.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_cueillir_la_menthe\"><\/span><strong>Quand cueillir la menthe ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>menthe<\/b> arrive \u00e0 maturit\u00e9 lors de la floraison (au bout d&rsquo;environ 90 jours), mais vous pouvez la r\u00e9colter n&rsquo;importe <b>quand<\/b> du moment qu&rsquo;elle mesure au moins 8 \u00e0 10 cm. Si vous la taillez r\u00e9guli\u00e8rement, elle deviendra plus touffue et vigoureuse.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_les_feuilles\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher les feuilles ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ramasser des <b>feuilles<\/b> d&rsquo;automne. Placer les <b>feuilles<\/b> bien \u00e0 plat entre deux <b>feuilles<\/b> de papier absorbant. Placer les <b>feuilles<\/b> de papier entre les pages d&rsquo;un tr\u00e8s gros livre. Laisser les <b>feuilles s\u00e9cher<\/b> quelques jours.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_des_feuilles_au_four\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher des feuilles au four ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>M\u00e9thode 1 : Au <b>four<\/b><\/p>\n<p> Placez les herbes dans le plat et enfournez celui-ci au niveau le plus bas de votre <b>four<\/b>. Faites-les chauffer \u00e0 basse temp\u00e9rature, entre 30\u00b0C et 40\u00b0C, et laissez la porte du <b>four<\/b> ouverte pendant la cuisson. Apr\u00e8s 10 minutes, les <b>feuilles<\/b> devraient \u00eatre craquantes et croustillantes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_des_feuilles_rapidement_pour_un_herbier\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher des feuilles rapidement pour un herbier ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Disposez les plantes entre les <b>feuilles d<\/b>&lsquo;un papier absorbant. Maintenez le tout \u00e0 plat sous un r\u00e9cipient contenant un peu <b>d<\/b>&lsquo;eau. ATTENTION : utilisez bien un papier et un r\u00e9cipient adapt\u00e9 au four \u00e0 micro-ondes. Et voil\u00e0 le r\u00e9sultat, aussit\u00f4t <b>s\u00e9ch\u00e9<\/b>, aussit\u00f4t coll\u00e9, aussit\u00f4t colori\u00e9 !<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_secher_des_feuilles_en_gardant_leur_couleur\"><\/span><strong>Comment s\u00e9cher des feuilles en gardant leur couleur ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il suffit de faire fondre la cire au bain-marie. Puis de tremper <b>  les feuilles <\/b> d&rsquo;automne dans la cire fondue, afin qu&rsquo;elles soient parfaitement recouverte des 2 c\u00f4t\u00e9s. Laisser <b>  le <\/b> surplus de cire s&rsquo;\u00e9goutter dans <b>  le <\/b> bol et mettre <b>  s\u00e9cher <\/b> la <b>  feuille <\/b> . <br \/> &#8230; <br \/> <b>  Il suffit d&rsquo;avoir : <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   de la cire blanche,  <\/li>\n<li>   un bol,  <\/li>\n<li>   une casserole d&rsquo;eau chaude.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_secher_les_plantes_sauvages\"><\/span><strong>Comment s\u00e9cher les plantes sauvages ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  Les r\u00e8gles g\u00e9n\u00e9rales pour un bon  <b>   s\u00e9chage  <\/b>  sont les suivantes : <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Veillez \u00e0 conserver une temp\u00e9rature chaude, comprise entre 30 et 40\u00baC, et surtout le plus stable possible. &#8230;  <\/li>\n<li>   Maintenir un taux d&rsquo;humidit\u00e9 minimal ;  <\/li>\n<li>   Eviter l&rsquo;exposition directe au soleil ;  <\/li>\n<li>   Assurer une bonne ventilation.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_secher_des_plantes_au_four\"><\/span><strong>Comment s\u00e9cher des plantes au four ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>R\u00e9partissez les herbes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9 et glissez-la sur la grille sup\u00e9rieure du <b>four<\/b>. Laissez <b>s\u00e9cher<\/b> les branches pendant quelques heures \u00e0 la temp\u00e9rature la plus basse, avec la porte du <b>four<\/b> entrouverte, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient totalement croustillantes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_le_genepi\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher le g\u00e9n\u00e9pi ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il r\u00e9colte les plants d\u00e9licatement, au coupe-herbe \u00e9lectrique. Ils devront ensuite <b>s\u00e9cher<\/b> quinze jours \u00e0 trois semaines dans une pi\u00e8ce a\u00e9r\u00e9e, o\u00f9 il pourra ventiler le <b>g\u00e9n\u00e9pi<\/b> \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re, \u00abpour garder l&rsquo;ar\u00f4me essentiel de la liqueur\u00bb.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_les_feuilles_de_Moringa\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher les feuilles de Moringa ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les folioles sont \u00e9tal\u00e9es sur des claies o\u00f9 elles s\u00e8chent pendant environ 4 heures \u00e0 une temp\u00e9rature de 35\u00b0C \u00e0 55\u00b0C. Ce mode de s\u00e9chage est recommand\u00e9, \u00e0 petite comme \u00e0 grande \u00e9chelle, en particulier dans les zones rurales sans acc\u00e8s \u00e0 l&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_recolter_les_feuilles_de_menthe\"><\/span><strong>Comment r\u00e9colter les feuilles de menthe ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>la couper assez bas juste au-dessus d&rsquo;une paire de feuilles afin de provoquer des ramifications et la production de nouvelles tiges feuill\u00e9es ; laisser quelques tiges fleurir pour attirer les insectes butineurs (papillons) et \u00e9ventuellement <b>r\u00e9colter<\/b> les inflorescences.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_les_feuilles_de_menthe\"><\/span><strong>Comment conserver les feuilles de menthe ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Conserver la menthe<\/b> fra\u00eeche au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/p>\n<p> Apr\u00e8s r\u00e9colte et nettoyage, envelopper simplement les tiges de <b>menthe<\/b> dans un papier absorbant ou un tissu humide, avant de les placer dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes du r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_utiliser_la_menthe_Sechee\"><\/span><strong>Comment utiliser la menthe Sechee ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>menthe s\u00e9ch\u00e9e<\/b> est id\u00e9ale pour aromatiser et garnir le r\u00f4ti d&rsquo;agneau, les boulettes de viandes ou de poissons, les l\u00e9gumes, les salades estivales, bien \u00e9videmment le taboul\u00e9 ; relever les sauces et les pr\u00e9parations \u00e0 base d&rsquo;oeufs et le fromage de ch\u00e8vre.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_couper_les_fleurs_de_menthe\"><\/span><strong>Quand couper les fleurs de menthe ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Lorsque la floraison d\u00e9marre, vers juin, les fleurs s&rsquo;\u00e9panouissent au d\u00e9triment quelque peu des feuilles. Dans tous les cas, en fin d&rsquo;automne, taillez les pieds de <b>menthe<\/b> \u00e0 ras et r\u00e9cup\u00e9rez les plus belles feuilles. &#8230; D\u00e8s lors, vous pouvez consommer la <b>menthe<\/b> ou choisir de la conserver pour les mois \u00e0 venir.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_garder_des_feuilles_de_menthe\"><\/span><strong>Comment garder des feuilles de menthe ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Conserver la menthe<\/b> fra\u00eeche au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/p>\n<p> Apr\u00e8s r\u00e9colte et nettoyage, envelopper simplement les tiges de <b>menthe<\/b> dans un papier absorbant ou un tissu humide, avant de les placer dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes du r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_des_feuilles_plus_vite\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher des feuilles plus vite ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Disposez les plantes entre les <b>feuilles<\/b> d&rsquo;un papier absorbant. Maintenez le tout \u00e0 plat sous un r\u00e9cipient contenant un peu d&rsquo;eau. ATTENTION : utilisez bien un papier et un r\u00e9cipient adapt\u00e9 au four \u00e0 micro-ondes. Et voil\u00e0 le r\u00e9sultat, aussit\u00f4t s\u00e9ch\u00e9, aussit\u00f4t coll\u00e9, aussit\u00f4t colori\u00e9 !<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_les_feuilles_de_melisse\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher les feuilles de m\u00e9lisse ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Apr\u00e8s avoir coup\u00e9, lav\u00e9 \u00e0 l&rsquo;eau froide et laiss\u00e9 <b>s\u00e9cher<\/b> les rameaux de <b>m\u00e9lisse<\/b>, il ne reste plus qu&rsquo;\u00e0 les d\u00e9poser sur les plateaux du d\u00e9shydrateur, r\u00e9gler sa temp\u00e9rature sur 35 \u00b0C et le laisser agir pendant 12 \u00e0 18 h, avant de d\u00e9tacher les feuilles et de les stocker dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_des_herbes_fraiches_au_four\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher des herbes fra\u00eeches au four ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>R\u00e9partissez les <b>herbes<\/b> sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9 et glissez-la sur la grille sup\u00e9rieure du <b>four<\/b>. Laissez <b>s\u00e9cher<\/b> les branches pendant quelques heures \u00e0 la temp\u00e9rature la plus basse, avec la porte du <b>four<\/b> entrouverte, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient totalement croustillantes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_les_feuilles_de_melisse-2\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher les feuilles de m\u00e9lisse ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vous pouvez aussi les <b>faire s\u00e9cher<\/b> sur une plaque de cuisson, dans un four chauff\u00e9 entre 40 et 50 \u00b0C, en les recouvrant d&rsquo;une <b>feuille<\/b> d&rsquo;aluminium. Laisser la porte du four entrouverte. Elles sont s\u00e8ches lorsqu&rsquo;elles commencent \u00e0 \u00eatre craquantes et vertes. Sorter les herbes imm\u00e9diatement avant la cuisson.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_des_feuilles_dolivier\"><\/span><strong>Comment faire s\u00e9cher des feuilles d&rsquo;olivier ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Placez les <b>feuilles<\/b> dans un r\u00e9cipient peu profond ou regroupez-les en petits bouquets. Exposez-les alors directement au soleil pendant quelques jours. Jetez-y un \u0153il chaque jour ou une fois tous les deux jours, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient s\u00e8ches.<\/p>\n<hr \/>\n<p><em>Editeurs: 8 &#8211; R\u00e9f\u00e9rences: 20 articles<\/em><\/p>\n<p><em>N\u2019oubliez pas de partager l\u2019article !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au four traditionnel : disposez les plantes dans la plaque l\u00e8chefrite et faites-les s\u00e9cher \u00e0 140 \u00b0C pendant environ une heure, porte entrouverte. \u00c0 l&rsquo;air libre : \u00e9talez les plantes dans une cagette tapiss\u00e9e d&rsquo;un torchon propre ou de papier essuie-tout et laissez-les s\u00e9cher environ une semaine \u00e0 l&rsquo;ombre et au sec. 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