{"id":61457,"date":"2021-12-04T10:37:19","date_gmt":"2021-12-04T09:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=61457"},"modified":"2021-12-04T10:37:19","modified_gmt":"2021-12-04T09:37:19","slug":"comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/","title":{"rendered":"Comment savoir que l&rsquo;eau est \u00e0 80 degr\u00e9s ?"},"content":{"rendered":"<p><b>Eau<\/b> \u00e0 <b>80<\/b> \u00b0C<\/p>\n<p> Lorsque les bulles commencent \u00e0 prendre du volume, pour atteindre une taille moyenne, une l\u00e9g\u00e8re vapeur commence \u00e0 sortir du r\u00e9cipient. A cet instant, l&rsquo;<b>eau est<\/b> a une temp\u00e9rature proche des <b>80<\/b> \u00b0C.<\/p>\n<p>Ainsi, Comment obtenir une eau \u00e0 80 degr\u00e9s ?<\/p>\n<p>Par exemple, si vous voulez pr\u00e9parer un th\u00e9 vert \u00e0 70\u00b0, comptez deux tiers d&rsquo;<b>eau<\/b> bouillante pour un tiers d&rsquo;<b>eau<\/b> froide. Pour un th\u00e9 \u00e0 <b>80<\/b>\u00b0, n&rsquo;ajoutez qu&rsquo;un quart d&rsquo;<b>eau<\/b> froide, et pour un th\u00e9 \u00e0 90\u00b0, seulement un dixi\u00e8me.<\/p>\n<p>ensuite Quelle temp\u00e9rature bouilloire ?<\/p>\n<p>Les <b>bouilloires<\/b> \u00e9quip\u00e9es de cette fonctionnalit\u00e9 sont les plus pr\u00e9cises et permettent de r\u00e9gler la <b>temp\u00e9rature<\/b> au degr\u00e9 pr\u00e8s. La plupart dispose d&rsquo;une large plage de r\u00e9glages possibles, de 50\u00b0c \u00e0 100\u00b0C.<\/p>\n<p>Comment mesurer la temp\u00e9rature de l&rsquo;eau avec un thermom\u00e8tre ?<\/p>\n<p>Pour d\u00e9terminer la <b>temp\u00e9rature de l&rsquo;eau<\/b> lors de mesures m\u00e9t\u00e9orologiques, BLET vous propose un <b>thermom\u00e8tre<\/b> standard en verre dans un tube de m\u00e9tal <b>avec<\/b> un r\u00e9cipient d&rsquo;<b>eau<\/b> perfor\u00e9. Le <b>thermom\u00e8tre<\/b> standard THIES pour la <b>mesure de la temp\u00e9rature de l&rsquo;eau<\/b> est utilis\u00e9 pour des mesures en temps r\u00e9el.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Comment_savoir_si_le_lait_est_a_37\" >Comment savoir si le lait est \u00e0 37 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Est-ce_un_hasard_si_leau_bout_a_100_C\" >Est-ce un hasard si l&rsquo;eau bout \u00e0 100 C ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Cest_quoi_leau_fremissante\" >C&rsquo;est quoi l&rsquo;eau fr\u00e9missante ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Comment_leau_chauffe_dans_une_bouilloire\" >Comment l&rsquo;eau chauffe dans une bouilloire ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Quelle_temperature_pour_leau_du_the\" >Quelle temp\u00e9rature pour l&rsquo;eau du th\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Quelle_temperature_pour_une_tisane\" >Quelle temp\u00e9rature pour une tisane ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Quel_est_le_liquide_dans_le_thermometre\" >Quel est le liquide dans le thermom\u00e8tre ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Comment_savoir_si_le_lait_est_tiede\" >Comment savoir si le lait est ti\u00e8de ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Comment_connaitre_la_temperature_du_lait\" >Comment conna\u00eetre la temp\u00e9rature du lait ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Quelle_temperature_sort_le_lait_maternel\" >Quelle temp\u00e9rature sort le lait maternel ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Comment_chauffer_de_leau_a_100_degres\" >Comment chauffer de l&rsquo;eau \u00e0 100 degr\u00e9s ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Pourquoi_leau_ne_bout_pas_en_altitude\" >Pourquoi l&rsquo;eau ne bout pas en altitude ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Pourquoi_la_temperature_debullition_de_leau_est_si_elevee\" >Pourquoi la temp\u00e9rature d&rsquo;\u00e9bullition de l&rsquo;eau est si \u00e9lev\u00e9e ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Qui_fremit\" >Qui fr\u00e9mit ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Comment_cuire_a_petit_bouillon\" >Comment cuire \u00e0 petit bouillon ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Comment_faire_cuire_au_bain_mari\" >Comment faire cuire au bain mari ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Comment_faire_cuire_des_pates_avec_une_bouilloire\" >Comment faire cuire des p\u00e2tes avec une bouilloire ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Comment_faire_chauffer_de_leau_sans_bouilloire\" >Comment faire chauffer de l&rsquo;eau sans bouilloire ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-savoir-que-leau-est-a-80-degres\/#Quelle_eau_mettre_dans_une_bouilloire\" >Quelle eau mettre dans une bouilloire ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_le_lait_est_a_37\"><\/span>Comment savoir si le lait est \u00e0 37 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Eh bien sachez que la temp\u00e9rature id\u00e9ale du <b>lait<\/b> devrait \u00eatre celle du corps humain, c&rsquo;<b>est<\/b>-\u00e0-dire <b>37<\/b>\u00b0C. <b>Si<\/b> vous souhaitez donner \u00e0 votre b\u00e9b\u00e9 un <b>lait<\/b> chaud, utilisez donc un chauffe-biberon qui vous indiquera \u00e0 quel moment le <b>lait<\/b> a atteint la temp\u00e9rature ad\u00e9quate.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_un_hasard_si_leau_bout_a_100_C\"><\/span><strong>Est-ce un hasard si l&rsquo;eau bout \u00e0 100 C ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cent degr\u00e9s, bien s\u00fbr. &#8230; Sauf <b>que<\/b> les choses ne sont pas <b>si<\/b> simples : l&rsquo;<b>eau<\/b> ne <b>bout<\/b> \u00e0 <b>100<\/b> degr\u00e9s <b>que si<\/b> elle <b>est<\/b> pure et \u00e0 la pression atmosph\u00e9rique du niveau de la mer. L&rsquo;\u00e9bullition, <b>c<\/b>&lsquo;<b>est<\/b> lorsque les mol\u00e9cules sont tellement excit\u00e9es par la chaleur qu&rsquo;elles perdent le contact entre elles et forment de la vapeur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cest_quoi_leau_fremissante\"><\/span><strong>C&rsquo;est quoi l&rsquo;eau fr\u00e9missante ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Quand l&rsquo;<b>eau<\/b> bout, elle le fait \u00e0 gros bouillons tandis que quand elle fr\u00e9mit, elle <b>est<\/b> juste sous le point d&rsquo;\u00e9bullition. &#8230; Fr\u00e9mir signifie faire cuire dans de l&rsquo;<b>eau<\/b> port\u00e9e au seuil du point d&rsquo;\u00e9bullition. Selon le mets, le d\u00e9part de la cuisson se fait \u00e0 froid ou \u00e0 chaud, avec ou sans couvercle.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_leau_chauffe_dans_une_bouilloire\"><\/span><strong>Comment l&rsquo;eau chauffe dans une bouilloire ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Avec un thermostat<\/p>\n<p> Les <b>bouilloires<\/b> munies d&rsquo;un thermostat r\u00e9glable chauffent l&rsquo;<b>eau<\/b> jusqu&rsquo;\u00e0 la temp\u00e9rature choisie. &#8230; Gr\u00e2ce au thermostat, on peut aussi se pr\u00e9parer un caf\u00e9 en poudre ou une soupe instantan\u00e9e non br\u00fblants: on aura moins besoin d&rsquo;attendre que la boisson refroidisse et on consomme moins d&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_temperature_pour_leau_du_the\"><\/span><strong>Quelle temp\u00e9rature pour l&rsquo;eau du th\u00e9 ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>les th\u00e9s verts pendant 3 minutes \u00e0 75-80\u00b0C. les th\u00e9s noirs pendant 4 minutes, sauf <b>pour<\/b> les feuilles de th\u00e9s bris\u00e9s plut\u00f4t 2 \u00e0 3 minutes, \u00e0 85-90\u00b0C et les Darjeeling \u00e0 95\u00b0C. les th\u00e9s bleus pendant 4 \u00e0 5 minutes \u00e0 95\u00b0C.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_temperature_pour_une_tisane\"><\/span><strong>Quelle temp\u00e9rature pour une tisane ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Table d&rsquo;<b>infusion<\/b>. La dur\u00e9e d&rsquo;<b>infusion<\/b> varie entre 10 secondes et 8 minutes, la <b>temp\u00e9rature de<\/b> l&rsquo;eau entre 60\u00b0C et 95\u00b0C.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_est_le_liquide_dans_le_thermometre\"><\/span><strong>Quel est le liquide dans le thermom\u00e8tre ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Identification: Le mercure peut \u00eatre pr\u00e9sent dans les <b>thermom\u00e8tres<\/b> pour la fi\u00e8vre, les <b>thermom\u00e8tres<\/b> aux bas et les <b>thermom\u00e8tres<\/b> \u00e0 cuisson. Les <b>thermom\u00e8tres<\/b> contenant du mercure sont facilement identifiables par la couleur du <b>liquide<\/b> dans le tube.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_le_lait_est_tiede\"><\/span><strong>Comment savoir si le lait est ti\u00e8de ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  Ti\u00e9dir le  <b>   lait  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Mettez le contenant de   <b>    lait   <\/b>   dans un r\u00e9cipient d&rsquo;eau chaude pendant quelques minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce   <b>    qu   <\/b>   &lsquo;il soit   <b>    ti\u00e8de   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   Secouez-le doucement. &#8230;  <\/li>\n<li>   Pour v\u00e9rifier la temp\u00e9rature avant de servir, faites couler quelques gouttes sur le dos de votre main ou \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de votre poignet.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_connaitre_la_temperature_du_lait\"><\/span><strong>Comment conna\u00eetre la temp\u00e9rature du lait ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Avant de donner le biberon, agitez correctement ce dernier pour avoir une <b>temp\u00e9rature<\/b> homog\u00e8ne. Ensuite, il faut mettre quelques gouttes du <b>lait<\/b> sur la surface int\u00e9rieure du poignet afin de <b>v\u00e9rifier la temp\u00e9rature<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_temperature_sort_le_lait_maternel\"><\/span><strong>Quelle temp\u00e9rature sort le lait maternel ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Deux \u00e9coles coexistent \u00e0 ce sujet. On peut donner le biberon \u00e0 <b>temp\u00e9rature<\/b> ambiante, c&rsquo;est-\u00e0-dire aux environs de 20 \u00b0C, ou le faire chauffer pour s&rsquo;approcher de la <b>temp\u00e9rature<\/b> du <b>lait maternel<\/b>, \u00e0 environ 37 \u00b0C. Question d&rsquo;habitude (de nombreuses maternit\u00e9s donnent le <b>lait<\/b> \u00e0 <b>temp\u00e9rature<\/b> ambiante) et de go\u00fbt.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_chauffer_de_leau_a_100_degres\"><\/span><strong>Comment chauffer de l&rsquo;eau \u00e0 100 degr\u00e9s ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En effet dans un r\u00e9cipient clos la vaporisation aurait pour effet d&rsquo;augmenter la pression au-dessus du liquide. Ainsi dans une marmite sous pression on porte l&rsquo;<b>eau<\/b> \u00e0 une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 <b>100<\/b>\u00b0C, mais sans \u00e9bullition.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_leau_ne_bout_pas_en_altitude\"><\/span><strong>Pourquoi l&rsquo;eau ne bout pas en altitude ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une question de pression<\/p>\n<p> En fait, c&rsquo;est la pression atmosph\u00e9rique qui d\u00e9cide de la temp\u00e9rature d&rsquo;\u00e9bullition de l&rsquo;<b>eau<\/b>, car le poids de l&rsquo;air \u00ab\u00a0presse\u00a0\u00bb sur la vapeur. Ainsi, pour chaque pallier de 300 m\u00e8tres d&rsquo;<b>altitude<\/b>, l&rsquo;<b>eau bout<\/b> environ un degr\u00e9 plus bas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_la_temperature_debullition_de_leau_est_si_elevee\"><\/span><strong>Pourquoi la temp\u00e9rature d&rsquo;\u00e9bullition de l&rsquo;eau est si \u00e9lev\u00e9e ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;<b>eau<\/b> absorbe de l&rsquo;\u00e9nergie sous forme de chaleur, ce qui entra\u00eene une \u00e9l\u00e9vation de la <b>temp\u00e9rature<\/b> de l&rsquo;<b>eau<\/b> jusqu&rsquo;\u00e0 100\u00b0C. Quand l&rsquo;<b>eau<\/b> se met \u00e0 bouillir, l&rsquo;\u00e9nergie absorb\u00e9e permet le changement d&rsquo;\u00e9tat \u00e0 <b>temp\u00e9rature<\/b> constante.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qui_fremit\"><\/span><strong>Qui fr\u00e9mit ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>d\u00e9finition &#8211; <b>fr\u00e9mit<\/b><\/p>\n<p> trembler, \u00e0 cause du froid ou d&rsquo;une \u00e9motion. 2. \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement agit\u00e9; \u00eatre proche de bouillir.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_cuire_a_petit_bouillon\"><\/span><strong>Comment cuire \u00e0 petit bouillon ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>lors d&rsquo;une cuisson au court-<b>bouillon<\/b>, par exemple, le court <b>bouillon<\/b> se trouve en-dessous de l&rsquo;\u00e9bullition et de <b>petites<\/b> bulles viennent crever la surface.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_cuire_au_bain_mari\"><\/span><strong>Comment faire cuire au bain mari ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La technique du <b>bain<\/b>&#8211;<b>marie<\/b> \u00e0 la casserole est id\u00e9ale ! Remplissez une grande casserole ou un faitout avec un peu d&rsquo;eau et placez-la sur le feu. Lorsque l&rsquo;eau est chaude, placez-y un second r\u00e9cipient plus petit dans lequel vous aurez coup\u00e9 en morceaux votre chocolat ou votre beurre \u00e0 <b>faire<\/b> fondre.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_cuire_des_pates_avec_une_bouilloire\"><\/span><strong>Comment faire cuire des p\u00e2tes avec une bouilloire ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La cuisson des graines et des <b>p\u00e2tes<\/b> \u00e0 la <b>bouilloire<\/b><\/p>\n<p> Elle se <b>fait<\/b> facilement en les recouvrant d&rsquo;eau. On les met <b>dans<\/b> un r\u00e9cipient, un grand mug ou un bol, un peu d&rsquo;assaisonnement (sel, poivre, \u00e9pices, huile, bouillon cube etc\u2026), on recouvre d&rsquo;eau et au bout de quelques minutes c&rsquo;est <b>cuit<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_chauffer_de_leau_sans_bouilloire\"><\/span><strong>Comment faire chauffer de l&rsquo;eau sans bouilloire ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Utiliser le four micro-ondes pour <b>chauffer<\/b> l&rsquo;<b>eau<\/b><\/p>\n<p> Afin que les mol\u00e9cules d&rsquo;<b>eau<\/b> puissent \u00ab vibrer \u00bb de mani\u00e8re \u00e0 <b>cr\u00e9er<\/b> de la friction entre elles, et donc de la chaleur. Contrairement \u00e0 une id\u00e9e qui circule, l&rsquo;utilisation de radiations pour <b>chauffer<\/b> l&rsquo;<b>eau<\/b> ne pose aucun risque de sant\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_eau_mettre_dans_une_bouilloire\"><\/span><strong>Quelle eau mettre dans une bouilloire ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les <b>eaux<\/b> oligo-min\u00e9rales et les <b>eaux<\/b> de source<\/p>\n<p> Les <b>eaux<\/b> de source et les <b>eaux<\/b> oligo-min\u00e9rales sont pauvres en min\u00e9raux et riches en oligo-\u00e9l\u00e9ments. Elles conviennent parfaitement aux <b>bouilloires<\/b> \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e. Avec ces types de bouillottes, il faut \u00e9viter les <b>eaux<\/b> riches en sodium et en calcium.<\/p>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<h2><strong><\/strong><\/h2>\n<hr \/>\n<p><em>Editeurs: 15 &#8211; R\u00e9f\u00e9rences: 23 articles<\/em><\/p>\n<p><em>N\u2019oubliez pas de partager l\u2019article !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eau \u00e0 80 \u00b0C Lorsque les bulles commencent \u00e0 prendre du volume, pour atteindre une taille moyenne, une l\u00e9g\u00e8re vapeur commence \u00e0 sortir du r\u00e9cipient. A cet instant, l&rsquo;eau est a une temp\u00e9rature proche des 80 \u00b0C. Ainsi, Comment obtenir une eau \u00e0 80 degr\u00e9s ? 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