Exigeante en chaleur et en humidit\u00e9, la girolle<\/b> appara\u00eet d\u00e9but mai dans le Sud, d\u00e9but juin dans le Nord. On peut la trouver parfois tout l’\u00e9t\u00e9, jusqu’en octobre, et certaines ann\u00e9es, plus tardivement encore.<\/p>\n
Ainsi, O\u00f9 trouver des girolles fra\u00eeches ?<\/p>\n
La girolle fraiche<\/b> pousse dans les contr\u00e9es temp\u00e9r\u00e9es, sous les arbres feuillus (bouleau) comme sous les r\u00e9sineux, plut\u00f4t sur terrain acide, du tout d\u00e9but de l’\u00e9t\u00e9 \u00e0 la fin de l’automne selon les r\u00e9gions.<\/p>\n
ensuite Quelle lune pour les girolles ?<\/p>\n
C’est la pleine Lune<\/b> qui est r\u00e9put\u00e9e offrir les meilleures conditions aux champignons. Quand la Lune<\/b> brille la nuit, les champignons vont se montrer : c’est un principe simple mais qui repose sur<\/b> des m\u00e9canismes complexes.<\/p>\n
Quel champignon ressemble \u00e0 la girolle ?<\/p>\n
Le pleurote de l’olivier<\/p>\n
Il ressemble<\/b> aux girolles<\/b> dont les Fran\u00e7ais raffolent. Mais le pleurote de l’olivier est tr\u00e8s toxique et ne doit pas \u00eatre ramass\u00e9. Il peut entra\u00eener diff\u00e9rents malaises et notamment des troubles gastro-intestinaux.<\/p>\n