{"id":62955,"date":"2022-03-13T13:41:40","date_gmt":"2022-03-13T12:41:40","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=62955"},"modified":"2022-03-13T13:41:40","modified_gmt":"2022-03-13T12:41:40","slug":"pourquoi-mettre-de-lhuile-dans-la-pate-a-crepe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-mettre-de-lhuile-dans-la-pate-a-crepe\/","title":{"rendered":"Pourquoi mettre de l&rsquo;huile dans la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape ?"},"content":{"rendered":"<p>l&rsquo;eau rend <b>p\u00e2te<\/b> plus l\u00e9g\u00e8re et l&rsquo;<b>huile<\/b> emp\u00eache <b>cr\u00eape<\/b> de coller.<\/p>\n<p>Comment faire pour enlever les grumeaux ? Isolez les <b>grumeaux<\/b> r\u00e9calcitrants \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une passoire et battez \u00e9nergiquement ces <b>grumeaux<\/b> avec votre fouet. Tout en m\u00e9langeant, ajoutez un peu de lait. Voil\u00e0, vos <b>grumeaux<\/b> ont disparu, il ne vous reste plus qu&rsquo;\u00e0 cuire les cr\u00eapes !<\/p>\n<p>or Comment graisser la po\u00eale pour les cr\u00eapes ? <b>  Mettez de l&rsquo;huile ! <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   La pomme de terre, un truc de grand-m\u00e8re. Versez de l&rsquo;huile dans un ramequin, trempez-y un morceau de pomme de terre crue piqu\u00e9e   <b>    avec   <\/b>   une fourchette et servez-vous en   <b>    pour   <\/b>   huiler votre cr\u00eapi\u00e8re. &#8230;  <\/li>\n<li>   Une p\u00e2te \u00e0   <b>    cr\u00eapes   <\/b>   anti-adh\u00e9sive. &#8230;  <\/li>\n<li>   Le lard gras, un autre truc de grand-maman. &#8230;  <\/li>\n<li>   Du p\u00e2t\u00e9 et du saindoux, pardi !  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment savoir quand retourner les cr\u00eapes ? <b>Retourner<\/b> trop vite la <b>cr\u00eape<\/b><\/p>\n<p> Pour <b>retourner<\/b> la <b>cr\u00eape<\/b>, il faut la laisser cuire quelques secondes le temps que l&rsquo;eau pr\u00e9sente \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur s&rsquo;\u00e9vapore. Des petits trous commencent \u00e0 se former. D\u00e8s que la <b>cr\u00eape<\/b> est un peu color\u00e9e et se d\u00e9tache sur les bords, vous pouvez la <b>retourner<\/b>.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-mettre-de-lhuile-dans-la-pate-a-crepe\/#Quelle_matiere_grasse_pour_les_crepes\" >Quelle mati\u00e8re grasse pour les cr\u00eapes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-mettre-de-lhuile-dans-la-pate-a-crepe\/#Comment_Huiler_une_poele\" >Comment Huiler une po\u00eale ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-mettre-de-lhuile-dans-la-pate-a-crepe\/#Comment_bien_retourner_un_pancake\" >Comment bien retourner un pancake ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-mettre-de-lhuile-dans-la-pate-a-crepe\/#Comment_faire_pour_enlever_les_grumeaux_dans_la_pate_a_crepe\" >Comment faire pour enlever les grumeaux dans la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-mettre-de-lhuile-dans-la-pate-a-crepe\/#Comment_recuperer_une_vieille_peinture\" >Comment r\u00e9cup\u00e9rer une vieille peinture ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_matiere_grasse_pour_les_crepes\"><\/span>Quelle mati\u00e8re grasse pour les cr\u00eapes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Pour<\/b> la cuisson <b>des cr\u00eapes<\/b>, privil\u00e9giez les huiles plus neutres en go\u00fbt et qui supportent mieux la chaleur comme le tournesol, l&rsquo;arachide ou l&rsquo;huile de p\u00e9pins de raisin.<\/p>\n<p>Comment enlever les grumeaux sans batteur ? On va verser la p\u00e2te incrimin\u00e9e dans une passoire (avec en dessous de la passoire un plat pour la r\u00e9cup\u00e9rer bien s\u00fbr!) et battre les <b>grumeaux<\/b> r\u00e9calcitrants qui sont rest\u00e9s dans la passoire \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un fouet. Ensuite, un peu de lait pour les diluer, et hop, voil\u00e0 une p\u00e2te nickel, ni vu ni connu !<\/p>\n<p>Comment enlever les grumeaux dans la peinture ? Quelques heures apr\u00e8s avoir ouvert un pot de <b>peinture<\/b>, il se forme des <b>grumeaux<\/b> \u00e0 la surface. Pour \u00e9loigner ces morceaux agglom\u00e9r\u00e9s, il suffit de d\u00e9couper un cercle dans une vieille moustiquaire, de la m\u00eame circonf\u00e9rence que le contenant. En la poussant jusqu&rsquo;au fond du pot, on se d\u00e9barrasse des <b>grumeaux<\/b> ind\u00e9sirables.<\/p>\n<p>Comment enlever les grumeaux de la colle papier peint ? L&rsquo;intiss\u00e9 n\u00e9cessite une <b>colle<\/b> sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour ce type de <b>papier<\/b>. Le m\u00e9lange doit \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 selon le dosage indiqu\u00e9 sur l&#8217;emballage. Pour \u00e9viter les <b>grumeaux<\/b>, faites un tourbillon avec l&rsquo;eau et saupoudrez la <b>colle<\/b> au fur et \u00e0 mesure sans cesser de remuer jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;\u00e9paississement du m\u00e9lange.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_Huiler_une_poele\"><\/span>Comment Huiler une po\u00eale ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  <b>   Comment  <\/b>  culotter votre mat\u00e9riel de cuisson ? <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Versez une l\u00e9g\u00e8re quantit\u00e9 d&rsquo;huile sur votre ustensile de cuisson.  <\/li>\n<li>   A l&rsquo;aide d&rsquo;un essuie-tout, \u00e9talez l&rsquo;huile sur toute la surface.  <\/li>\n<li>   Faites chauffer votre casserole ou votre   <b>    po\u00eale   <\/b>   \u00e0 environ 150\u00b0C.  <\/li>\n<li>   Laissez refroidir puis \u00e9pongez l&rsquo;huile.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment Huiler une po\u00eale sans huile ? 2- La feuille de cuisson en T\u00e9flon<\/p>\n<p> Sa surface \u00e9tant anti-adh\u00e9rente, vous pouvez vous passer de mati\u00e8re grasse pour cuisiner \u00e0 la <b>po\u00eale<\/b> et au four. Qui plus est, cette feuille est r\u00e9utilisable et pr\u00e9serve le go\u00fbt de vos aliments !<\/p>\n<p>Comment faire pour que les cr\u00eape ne colle pas \u00e0 la po\u00eale ?<\/p>\n<p>Le lait a tendance \u00e0 <b>faire<\/b> attacher les <b>cr\u00eapes<\/b>.<\/p>\n<p> Dans les recettes <b>de<\/b> p\u00e2te \u00e0 <b>cr\u00eapes<\/b>, qu&rsquo;elles soient sal\u00e9es ou sucr\u00e9es, on recommande souvent <b>de<\/b> diluer la p\u00e2te \u00e0 <b>cr\u00eape<\/b> avec du cidre, <b>de<\/b> la bi\u00e8re voire <b>de<\/b> l&rsquo;eau. Cela permet d&rsquo;avoir des <b>cr\u00eapes<\/b> plus fines, plus digestes, et qui <b>collent<\/b> moins.<\/p>\n<p>Comment retourner une cr\u00eape sans la casser ? <b>  <b>   Comment retourner une cr\u00eape  <\/b>  ? <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Utiliser une spatule (ou deux) pour d\u00e9coller et   <b>    retourner   <\/b>   manuellement la   <b>    cr\u00eape   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   <b>    Retourner   <\/b>   la   <b>    cr\u00eape   <\/b>   dans une assiette, puis la faire glisser sur l&rsquo;autre face dans la po\u00eale. Ainsi, pas de risque de la   <b>    casser   <\/b>   ou qu&rsquo;elle finisse par terre.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_bien_retourner_un_pancake\"><\/span>Comment bien retourner un pancake ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Quand les bords commencent \u00e0 cuire, soulevez-les d\u00e9licatement \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une spatule sans chercher \u00e0 <b>retourner<\/b> le <b>pancake<\/b>. Quand vous sentez que le <b>pancake<\/b> se d\u00e9colle, c&rsquo;est le moment de le <b>retourner<\/b> ! Et ce, m\u00eame si la face du dessus est encore \u00ab liquide \u00bb.<\/p>\n<p>Quelle huile pour galette ?<\/p>\n<p>L&rsquo;<b>huile de<\/b> tournesol: elle emporte toutes les faveurs car elle r\u00e9siste \u00e0 la chaleur, d&rsquo;autant mieux <b>qu&rsquo;elle<\/b> contient <b>de<\/b> l&rsquo;acide ol\u00e9ique,a un go\u00fbt neutre, ne donne pas d&rsquo;allergie, est relativement bon march\u00e9 et s&rsquo;\u00e9tale tr\u00e8s facilement.<\/p>\n<p>Pourquoi mes cr\u00eapes sont caoutchouteuses ? L&rsquo;\u00e9lasticit\u00e9 de la <b>cr\u00eape<\/b> vient de la pr\u00e9sence du gluten. Le gluten est un r\u00e9seau de prot\u00e9ines (la glut\u00e9nine et la gliadine) contenues dans la farine, qui se forme lorsque celle-ci est hydrat\u00e9e par le lait. Attention \u00e0 ne pas trop travailler la farine, vos <b>cr\u00eapes<\/b> seront trop \u00e9lastiques et <b>caoutchouteuses<\/b>.<\/p>\n<p>Comment enlever les grumeaux d&rsquo;une p\u00e2te \u00e0 choux ? \u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;un s\u00e8che-cheveux, souffler de l&rsquo;air chaud sur le m\u00e9lange tout en remuant. C&rsquo;est plus facile avec un robot m\u00e9nager qu&rsquo;avec un saladier ordinaire. Mettre bri\u00e8vement le saladier au bain-marie \u00e0 feu doux. Remuer jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_pour_enlever_les_grumeaux_dans_la_pate_a_crepe\"><\/span>Comment faire pour enlever les grumeaux dans la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si vous avez encore des <b>grumeaux<\/b>, il reste encore la solution de la passoire. Versez la <b>p\u00e2te<\/b> dans une passoire \u00e0 maille fine et m\u00e9lang\u00e9e avec un fouet \u00e9lectrique pour faciliter le filtrage.<\/p>\n<p>Comment faire quand on a pas de fouet ? Il suffit de mettre tous les ingr\u00e9dients dans une bouteille, moi je prends directement la bouteille de lait. J&rsquo;y verse le sucre, la farine, et les oeufs. (vacances oblige&#8230; je ne me prom\u00e8ne pas avec ma vanille et mon rhum, sinon, il ne faut pas h\u00e9siter \u00e0 en ajouter!!!)<\/p>\n<p>Pourquoi la peinture est granuleuse ?<\/p>\n<p>C&rsquo;<b>est<\/b> une <b>peinture<\/b> qui, une fois s\u00e8che, pr\u00e9sente un aspect <b>granuleux<\/b> \u00e0 l&rsquo;\u0153il et au toucher. Elle <b>est<\/b> caract\u00e9ristique des supports mal pr\u00e9par\u00e9s avant la mise en \u0153uvre du produit. Une <b>peinture granuleuse<\/b> ne peut pas dispara\u00eetre sous une nouvelle couche de <b>peinture<\/b> sans un travail pr\u00e9alable de pon\u00e7age pour la retirer.<\/p>\n<p>Comment tamiser la peinture ? <iframe style=\"width: 640px; height: 460px;\" src=\"https:\/\/youtube.com\/embed\/5ZlIQiREnD4\" width=\"630\" height=\"455\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-original-w=\"720\" data-original-h=\"520\"><\/iframe><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_recuperer_une_vieille_peinture\"><\/span>Comment r\u00e9cup\u00e9rer une vieille peinture ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pour <b>r\u00e9cup\u00e9rer<\/b> une <b>peinture<\/b> trop p\u00e2teuse, il faut plonger le pot ouvert dans un r\u00e9cipient d&rsquo;eau chaude. Ensuite, on le r\u00e9chauffe au bain-marie \u00e0 faible temp\u00e9rature sans \u00e9videment le faire bouillir. On peut aider la fluidification en m\u00e9langeant r\u00e9guli\u00e8rement la <b>peinture<\/b>.<\/p>\n<p>Comment jeter de la colle \u00e0 papier peint ? Et surtout, pensez \u00e0 <b>jeter<\/b> la <b>colle<\/b> et les l\u00e9s qui en sont couverts en d\u00e9chetterie, car elle est tr\u00e8s toxique. De fait, elle n&rsquo;a sa place ni dans les poubelles m\u00e9nag\u00e8res (et encore moins recyclables) ni dans l&rsquo;\u00e9vier qu&rsquo;elle va boucher. Alors, videz bien vos seaux avant de les rincer.<\/p>\n<p>Comment conserver de la colle \u00e0 tapisserie ?<\/p>\n<p>Quand on tapisse une pi\u00e8ce, il arrive que l&rsquo;on pr\u00e9pare trop de <b>colle<\/b> mais il ne faut pas jeter cette derni\u00e8re pour autant. En effet, on peut la <b>conserver<\/b> facilement, il suffit juste de rajouter de l&rsquo;eau qui va rester \u00e0 la surface et formera une couche protectrice jusqu&rsquo;\u00e0 la prochaine utilisation.<\/p>\n<p>Quelle quantit\u00e9 de colle pour papier peint ? Dilluer 100 grammes de <b>colle<\/b> tous <b>papiers peints<\/b> avec 1,5 litre d&rsquo;eau <b>pour<\/b> poser 2 rouleaux de <b>papier peint<\/b>, Dilluer 300 grammes de <b>colle<\/b> tous <b>papiers peints<\/b> avec 4,5 litres d&rsquo;eau <b>pour<\/b> poser 6 rouleaux de <b>papier peint<\/b>.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>l&rsquo;eau rend p\u00e2te plus l\u00e9g\u00e8re et l&rsquo;huile emp\u00eache cr\u00eape de coller. Comment faire pour enlever les grumeaux ? Isolez les grumeaux r\u00e9calcitrants \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une passoire et battez \u00e9nergiquement ces grumeaux avec votre fouet. Tout en m\u00e9langeant, ajoutez un peu de lait. 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