Outre les p\u00e2tisseries, laitages, cr\u00e8mes glac\u00e9es, compotes et salades de fruits, l’eau de fleur d’oranger<\/b> peut aromatiser sauces et mets sal\u00e9s, tels que la viande de pigeon ou le tartare de truite. Pour souligner son parfum, un peu d’orange<\/b> douce, confite ou en zeste peut \u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 vos pr\u00e9parations.<\/p>\n
O\u00f9 trouver de la fleur d’oranger ? On en trouve<\/b> en grandes surfaces sous d’autres marques (moins ch\u00e8res) dans des bouteilles de 75cl ou d’1 litre. On en trouve<\/b> aussi dans les \u00e9piceries maghr\u00e9bines ou orientales.<\/p>\n
or Comment pr\u00e9parer l’eau de fleur d’oranger \u00e0 la maison ? Pour pr\u00e9parer l’eau de fleur d’oranger<\/b>, placez les fleurs<\/b> dans un r\u00e9cipient et couvrez-les d’eau<\/b>. M\u00e9langez un peu et couvrez le r\u00e9cipient avec du film alimentaire pour que l’eau<\/b> s’impr\u00e8gne bien de l’ar\u00f4me des fleurs<\/b>. Vous devrez le laisser reposer pendant une journ\u00e9e dans un endroit frais et sombre.<\/p>\n
Est-ce que la fleur d’oranger se mange ? Les utilisations de ces fleurs<\/b> sont multiples et tr\u00e8s vari\u00e9es ! Pour les entr\u00e9es : quelques pinc\u00e9es viendront agr\u00e9menter vos salades vertes, provenc\u00e7ales ou m\u00eame ni\u00e7oises, il est<\/b> \u00e9galement possible de les incorporer dans vos pr\u00e9parations de sauces pour un r\u00e9sultat surprenant et d\u00e9licieux.<\/p>\n