Bonjour, Pour att\u00e9nuer le go\u00fbt piquant<\/b> du radis noir<\/b>, on peut le faire d\u00e9gorger pel\u00e9, rap\u00e9 ou coup\u00e9 en lamelles dans de l’eau froide sal\u00e9e avant de le consommer cru. On peut aussi le faire cuire \u00e0 l’eau bouillante sal\u00e9e entre 15 et 30 minutes suivant \u00e9paisseur, cuit, son go\u00fbt est proche du rutabaga.<\/p>\n
Comment manger le radis noir pour le foie ? u25ba Comment<\/b> le pr\u00e9parer ? En salade ou en soupe, il y en aura pour<\/b> tous les go\u00fbts ! Comme dit plus haut il se consomme cru et cuit. \u00ab\u00a0Il peut donner du pep’s \u00e0 une traditionnelle salade de carottes r\u00e2p\u00e9es par exemple.\u00a0\u00bb Pr\u00e9par\u00e9 comme ces derni\u00e8res on lui ajoutera un petit filet d’huile d’olive et de citron.<\/p>\n
or Comment adoucir le go\u00fbt du radis noir ? Pour le cuisiner, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le peler, et de le faire d\u00e9gorger pour adoucir<\/b> son go\u00fbt piquant : on le coupe en tranches, puis on le laisse mariner saupoudr\u00e9 de sel, pendant une heure. On peut alors le rincer avant de le cuisiner. Le radis noir<\/b> se consomme volontiers cru et r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n
Comment blanchir les radis ? Laver soigneusement les fanes bien vertes et fra\u00eeches d’1 botte de radis<\/b>. Les faire blanchir<\/b> dans de l’eau bouillante sal\u00e9e pendant 2 minutes. Les \u00e9goutter soigneusement en les pressant dans une passoire.<\/p>\n