<\/span><\/h2>\nIl faut par<\/b> exemple en prendre<\/b> trois le matin et \u00e9ventuellement un durant l’apr\u00e8s-midi. Si une personne qui n’a<\/b> pas de probl\u00e8me de constipation<\/b>, consomme des pruneaux<\/b>, cela peut acc\u00e9l\u00e9rer le transit. Mais si on en prend<\/b> en petites quantit\u00e9s il n’y aura pas beaucoup d’effets.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Comment d\u00e9noyauter des quetsches ? Les placer au frais permet de les faire m\u00fbrir sans les ab\u00eemer. Appliquez la technique de l’entonnoir : retournez-le sur une assiette, posez la prune sur le bout et tournez en appuyant afin que le noyau entre dans l’embout. Le noyau va sortir. Au couteau : entaillez le fruit sur un c\u00f4t\u00e9 jusqu’au noyau.<\/p>\n
Comment d\u00e9noyauter facilement les mirabelles ? La seconde option consiste \u00e0 se munir d’une bouteille et d’une baguette chinoise : il faut placer la mirabelle<\/b> sur le goulot (il doit \u00eatre plus petit que le fruit) puis percer le centre du fruit avec la baguette pour que le noyau tombe dans la bouteille.<\/p>\n
Comment enlever les noyaux ? A l’aide de la pointe d’un couteau d’office, pratiquez une petite incision en forme de croix \u00e0 la base de la cerise (\u00e0 l’oppos\u00e9 du p\u00e9doncule). Par cette incision, poussez ensuite d\u00e9licatement sur le noyau<\/b> \u00e0 l’aide d’une baguette chinoise (ou d’une pique \u00e0 brochette en bois, c\u00f4t\u00e9 plat).<\/p>\n<\/span>Quelle est la diff\u00e9rence entre une prune et un pruneau ?<\/span><\/h2>\nSelon les vari\u00e9t\u00e9s, les prunes<\/b> ont un diam\u00e8tre de 3 \u00e0 6-7 centim\u00e8tres. Les pruneaux<\/b>, quant \u00e0 eux, sont<\/b> des prunes<\/b> que l’on a fait s\u00e9cher au soleil ou dans un four. Les pruneaux<\/b> se font g\u00e9n\u00e9ralement avec des prunes<\/b> \u00e0 la pelure fonc\u00e9e (vari\u00e9t\u00e9 rouge ou bleue).<\/p>\n
Est-il bon de manger des pruneaux tous les jours ? C’est<\/b> un excellent antioxydant<\/p>\n
En consommant 3 pruneaux<\/b>, vous consommez environ 2000\u00b5mol d’antioxydants et il est<\/b> recommand\u00e9 d’en consommer entre 3000\u00b5mol et 5000 par jour<\/b>. Le pruneau<\/b> permet donc de ralentir le vieillissement des cellules. Il<\/b> contribue aussi \u00e0 la pr\u00e9vention des maladies inflammatoires.<\/p>\n
Quelle quantit\u00e9 de pruneaux par jour ?<\/p>\n
On trouve des pruneaux<\/b> toute l’ann\u00e9e. Le Programme National Nutrition Sant\u00e9 recommande de consommer chaque jour<\/b> au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de l\u00e9gumes. 3 \u00e04 pruneaux<\/b> correspond \u00e0 une portion de fruit.<\/p>\n
Comment manger des pruneaux ? Les pruneaux<\/b> se consomment<\/b> souvent crus mais sont aussi utilis\u00e9s en cuisine dans des pr\u00e9parations qui n\u00e9cessitent une cuisson. Ils sont servis en accompagnement d’une viande par exemple ou pour garnir des g\u00e2teaux comme le c\u00e9l\u00e8bre far breton. Ainsi, les pruneaux<\/b> sont majoritairement cuits au four et parfois po\u00eal\u00e9s.<\/p>\n