{"id":65772,"date":"2022-03-10T10:12:39","date_gmt":"2022-03-10T09:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=65772"},"modified":"2022-03-10T10:12:39","modified_gmt":"2022-03-10T09:12:39","slug":"quelles-sont-toutes-les-sortes-de-courgettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelles-sont-toutes-les-sortes-de-courgettes\/","title":{"rendered":"Quelles sont toutes les sortes de courgettes ?"},"content":{"rendered":"<p><b>  Les 7 meilleures  <b>   vari\u00e9t\u00e9s de courgette  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   &lsquo;Ronde de Nice&rsquo; : de type buissonnant, elle   <b>    est   <\/b>   tr\u00e8s productive. &#8230;  <\/li>\n<li>   &lsquo;Blanche d&rsquo;\u00c9gypte&rsquo; : type buissonnant, tr\u00e8s productive. &#8230;  <\/li>\n<li>   &lsquo;Ortolana Di Faenza&rsquo; : type buissonnant, vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce et rustique. &#8230;  <\/li>\n<li>   &lsquo;Black beauty&rsquo; (syn. &#8230;  <\/li>\n<li>   &lsquo;Gold Rush&rsquo; (syn. &#8230;  <\/li>\n<li>   &lsquo;Papaya Pears&rsquo; : type semi-coureuse.  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Quand ramasser les courgettes rondes ? <b>Quand<\/b> cueillir la <b>courgette<\/b> jaune <b>ronde<\/b> ? Vous la r\u00e9colterez en moyenne 2 mois \u00e0 3 mois apr\u00e8s le semis.<\/p>\n<p>or Quelle vari\u00e9t\u00e9 de courgette non coureuse ? La <b>courgette<\/b> Verte <b>Non Coureuse<\/b> des Mara\u00eechers est une <b>vari\u00e9t\u00e9<\/b> classique, <b>non coureuse<\/b>, \u00e0 port dress\u00e9. La <b>courgette<\/b> verte <b>non coureuse<\/b> des maraichers produit des fruits en forme de massue, de couleur verte stri\u00e9e de blanc cr\u00e8me de 18 cm en moyenne.<\/p>\n<p>Quelles sont les courgettes non coureuses ? <b>  <b>   Quelles courgettes sont  <\/b>  des vari\u00e9t\u00e9s  <b>   non coureuses  <\/b>  ? <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Les   <b>    courgettes   <\/b>   rondes telle la &lsquo;Ronde de Nice&rsquo; ou la &lsquo;Floridor&rsquo;   <b>    sont non coureuses   <\/b>   , donc pas de taille pour elles.  <\/li>\n<li>   Parmi les   <b>    courgettes   <\/b>   jaunes, &lsquo;Gold Rush&rsquo;, &lsquo;Zucchini&rsquo;, &lsquo;Early Summer Crookneck&rsquo;   <b>    sont   <\/b>   des   <b>    courgettes non coureuses   <\/b>   .  <\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelles-sont-toutes-les-sortes-de-courgettes\/#Quelle_courgette_grimpante\" >Quelle courgette grimpante ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelles-sont-toutes-les-sortes-de-courgettes\/#Quelles_sont_les_courges_toxiques\" >Quelles sont les courges toxiques ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelles-sont-toutes-les-sortes-de-courgettes\/#Pourquoi_les_petites_courgettes_jaunissent_et_tombent\" >Pourquoi les petites courgettes jaunissent et tombent ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelles-sont-toutes-les-sortes-de-courgettes\/#Comment_savoir_si_une_courgette_ronde_est_mure\" >Comment savoir si une courgette ronde est m\u00fbre ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quelles-sont-toutes-les-sortes-de-courgettes\/#Quel_gout_courgettes\" >Quel go\u00fbt courgettes ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_courgette_grimpante\"><\/span>Quelle courgette grimpante ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La courge Massue Longue, aussi appel\u00e9e <b>Courgette Grimpante<\/b>, est une vari\u00e9t\u00e9 coureuse, donnant 3 \u00e0 6 fruits par pied de 10 \u00e0 12 cm de diam\u00e8tre, sur 60 cm \u00e0 2 m de long, \u00e0 palisser ou \u00e0 ramer. La courge Massue longue est \u00e0 consommer tr\u00e8s jeune, elle poss\u00e8de une chair blanche, \u00e9paisse et moelleuse.<\/p>\n<p>Quand r\u00e9colter courgette ronde de Nice ? R\u00e9colter mes <b>courgettes<\/b> &lsquo;<b>ronde de nice<\/b>&lsquo;<\/p>\n<p> Elles sont donc moins agr\u00e9ables \u00e0 d\u00e9guster.<\/p>\n<p>Quand cueillir la courgette ronde de Nice ? <b>Quand r\u00e9colter la courgette ronde de Nice<\/b> ? Cueillez les fruits encore jeunes, \u00e0 2 mois environ apr\u00e8s le semis. La <b>courgette<\/b> vous offrira ainsi une chair plus dense et savoureuse, avec moins de graines. Cueillie trop vieille, \u00e0 maturit\u00e9, la <b>courgette<\/b> est tr\u00e8s am\u00e8re.<\/p>\n<p>Quelles sont les couleurs des courgettes ? La <b>courgette<\/b> est un fruit de forme allong\u00e9e ou ronde, et de <b>couleur<\/b> verte ou jaune.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_sont_les_courges_toxiques\"><\/span>Quelles sont les courges toxiques ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Deux types de <b>courges sont toxiques<\/b> : \u25ba C&rsquo;<b>est<\/b> le cas de <b>courges<\/b> ornementales comme les coloquintes qui <b>sont<\/b> vendues dans le commerce, parfois m\u00eame au rayon fruits et l\u00e9gumes. Ces <b>courges sont<\/b> uniquement d\u00e9coratives et ne doivent pas \u00eatre confondues avec les <b>courges<\/b> alimentaires.<\/p>\n<p>Quelle courgette semer ? <b>  <b>   Quelles  <\/b>  vari\u00e9t\u00e9s privil\u00e9gier ? <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   <b>    Courgette   <\/b>   verte non coureuse des mara\u00eechers : c&rsquo;est la   <b>    courgette   <\/b>   que l&rsquo;on retrouve le plus souvent dans nos paniers. &#8230;  <\/li>\n<li>   Verte de Milan ou Black Beauty : elle est longue et obscure, de type buissonnant et tr\u00e8s productive.  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Pourquoi les petites courgettes pourrissent ?<\/p>\n<p><b>Pourquoi les courgettes pourrissent<\/b>-elles avant m\u00eame de se d\u00e9velopper ? Il s&rsquo;agit d&rsquo;une pourriture caus\u00e9e par l&rsquo;humidit\u00e9. Le champignon responsable appara\u00eet par temps pluvieux ou par exc\u00e8s d&rsquo;arrosage. &#8230; Pour obtenir de beaux fruits, espacez les pieds de <b>courgette<\/b> : les feuilles ne doivent pas se toucher.<\/p>\n<p>Comment cultiver les courgette non coureuse ? Lorsque le sol s&rsquo;est suffisamment r\u00e9chauff\u00e9, <b>planter les courgettes<\/b>. Installer \u00e0 environ 80 cm en tous sens les vari\u00e9t\u00e9s <b>non coureuses<\/b>, et \u00e0 1 m de distance les vari\u00e9t\u00e9s <b>coureuses<\/b>, dans des trous de plantation de 20 cm de c\u00f4t\u00e9 au minimum, sur une dizaine de centim\u00e8tres de profondeur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_les_petites_courgettes_jaunissent_et_tombent\"><\/span>Pourquoi les petites courgettes jaunissent et tombent ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le pollen de la fleur m\u00e2le doit f\u00e9conder la fleur femelle pour que le d\u00e9veloppement de la <b>courgette<\/b> soit correct. Dans le cas o\u00f9 la pollinisation n&rsquo;aurait pas \u00e9t\u00e9 bien faite en raison du temps humide ou d&rsquo;un manque d&rsquo;abeilles et d&rsquo;insectes pollinisateurs, la <b>courgette jaunit<\/b> en cessant de grossir.<\/p>\n<p>Comment faire grimper les courgettes ?<\/p>\n<p>Les <b>courgettes<\/b> peuvent \u00eatre paliss\u00e9es sur n&rsquo;importe quel type de support : une cl\u00f4ture grillag\u00e9e ou en bois, un treillis fix\u00e9 sur un mur, un tipi, une tonnelle, une pergola, voire m\u00eame un tunnel pour les plus vigoureuses d&rsquo;entre elles.<\/p>\n<p>O\u00f9 planter les courgettes dans le jardin ? L&#8217;emplacement doit \u00eatre ensoleill\u00e9, mais \u00e9galement bien abrit\u00e9. <b>Planter les courgettes<\/b> d\u00e8s que les gel\u00e9es ne sont plus \u00e0 craindre, dans une terre r\u00e9chauff\u00e9e (10 \u00b0C), largement enrichie.<\/p>\n<p>Quelles courgettes semer ? <b>  <b>   Quelles  <\/b>  vari\u00e9t\u00e9s privil\u00e9gier ? <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   <b>    Courgette   <\/b>   verte non coureuse des mara\u00eechers : c&rsquo;est la   <b>    courgette   <\/b>   que l&rsquo;on retrouve le plus souvent dans nos paniers. &#8230;  <\/li>\n<li>   Verte de Milan ou Black Beauty : elle est longue et obscure, de type buissonnant et tr\u00e8s productive.  <\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_une_courgette_ronde_est_mure\"><\/span>Comment savoir si une courgette ronde est m\u00fbre ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Un bon moyen de <b>savoir si<\/b> le fruit <b>est m\u00fbr<\/b> : son p\u00e9doncule devient li\u00e9geux, et il s&rsquo;<b>est<\/b> pass\u00e9 entre 70 et 90 jours depuis le semis.<\/p>\n<p>Comment savoir si les courgettes rondes sont m\u00fbres ? Une maturit\u00e9 diff\u00e9rente en fonction des vari\u00e9t\u00e9s<\/p>\n<p> La <b>courgette<\/b> verte ou la <b>ronde<\/b> de Nice <b>sont<\/b> par exemple des vari\u00e9t\u00e9s pr\u00e9coces qui arrivent \u00e0 maturit\u00e9 50 jours apr\u00e8s le semis. Plus tardives, les <b>courgettes<\/b> blanches et spaghettis deviennent <b>m\u00fbres<\/b> entre 80 et 90 jours apr\u00e8s la plantation de la graine.<\/p>\n<p>Quelle diff\u00e9rence entre la courgette jaune et la courgette verte ?<\/p>\n<p>Oui, la <b>courgette jaune<\/b> a la peau beaucoup moins \u00e9paisse que sa cousine <b>verte<\/b>. Elle peut donc se consommer sans aucun souci avec sa peau, qui est aussi moins am\u00e8re au go\u00fbt et en recette. jeune, la <b>courgette jaune<\/b> est encore plus agr\u00e9able \u00e0 la consommation, notamment en jolie salade estivale.<\/p>\n<p>Quelle diff\u00e9rence entre la courgette jaune et verte ? R\u00e9colt\u00e9e de mai \u00e0 septembre, la <b>courgette jaune<\/b> pr\u00e9sente l&rsquo;avantage de garder une chair ferme pendant la cuisson. Elle d\u00e9veloppe aussi un go\u00fbt plus sucr\u00e9 que la <b>courgette verte<\/b>. Peu calorique, la <b>courgette jaune<\/b> est \u00e9galement une excellente source de vitamine C.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_gout_courgettes\"><\/span>Quel go\u00fbt courgettes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Elle se caract\u00e9rise par sa saveur douce avec un l\u00e9ger <b>go\u00fbt<\/b> de noisette, la ronde Nice : couleur gris\u00e9e, stri\u00e9e, marbr\u00e9e aux fruits sph\u00e9riques, \u00e0 la chair tendre.<\/p>\n<p>Comment savoir si la courge est bonne ? Tapoter la <b>courge<\/b>: <b>si<\/b> elle rend un son creux, elle <b>est<\/b> m\u00fbre et son go\u00fbt sera optimal. On peut aussi regarder la tige: <b>si<\/b> elle <b>est<\/b> s\u00e8che, c&rsquo;<b>est bon<\/b> signe.<\/p>\n<p>Quelle citrouille ne se mange pas ?<\/p>\n<p>Le potimarron et la <b>citrouille<\/b> Jack O&rsquo;Lantern, par exemple, sont tr\u00e8s color\u00e9es et faciles \u00e0 d\u00e9couper. En revanche cette derni\u00e8re n&rsquo;est <b>pas<\/b> consommable. La traditionnelle <b>citrouille<\/b>, elle, peut <b>se manger<\/b>, mais <b>ne se<\/b> d\u00e9coupe <b>pas<\/b> facilement en raison de sa peau dur.<\/p>\n<p>Quelles sont les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de courges ? <b>  Guide des  <b>   vari\u00e9t\u00e9s de courges  <\/b>  d&rsquo;hiver <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Kabocha. La   <b>    courge   <\/b>   Kabocha, \u00e9galement connue sous le nom de citrouille japonaise. &#8230;  <\/li>\n<li>   Potimarron (Ambercup) Cousin de la   <b>    courge   <\/b>   Butternut, le potimarron ressemble \u00e0 une petite citrouille. &#8230;  <\/li>\n<li>   Stripetti. &#8230;  <\/li>\n<li>   Buttercup. &#8230;  <\/li>\n<li>   Butterkin. &#8230;  <\/li>\n<li>   Butternut. &#8230;  <\/li>\n<li>   D\u00e9licata. &#8230;  <\/li>\n<li>   Spaghetti.  <\/li>\n<\/ul>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les 7 meilleures vari\u00e9t\u00e9s de courgette &lsquo;Ronde de Nice&rsquo; : de type buissonnant, elle est tr\u00e8s productive. &#8230; &lsquo;Blanche d&rsquo;\u00c9gypte&rsquo; : type buissonnant, tr\u00e8s productive. &#8230; &lsquo;Ortolana Di Faenza&rsquo; : type buissonnant, vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce et rustique. &#8230; &lsquo;Black beauty&rsquo; (syn. &#8230; &lsquo;Gold Rush&rsquo; (syn. &#8230; &lsquo;Papaya Pears&rsquo; : type semi-coureuse. 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