{"id":66192,"date":"2022-02-19T23:35:52","date_gmt":"2022-02-19T22:35:52","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=66192"},"modified":"2022-02-19T23:35:52","modified_gmt":"2022-02-19T22:35:52","slug":"comment-faire-secher-les-figues-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-les-figues-au-four\/","title":{"rendered":"Comment faire s\u00e9cher les figues au four ?"},"content":{"rendered":"<p><b>Faire<\/b> des <b>figues<\/b> s\u00e9ch\u00e9es au <b>four<\/b><\/p>\n<p> Pour <b>faire s\u00e9cher<\/b> vos <b>figues<\/b>, il suffit de placer sur une plaque et de le mettre au <b>four<\/b> \u00e0 60 \u00b0C pendant 36 heures environ. Pensez \u00e0 les retourner au bout de 18 h de cuisson. Laissez-les ensuite totalement refroidir avant de les stocker dans un contenant herm\u00e9tique.<\/p>\n<p>Comment faire s\u00e9cher des figues au Micro-ondes ? Placez une feuille de papier cuisson dans le <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b>. Placez les lamelles de fruits dessus en vous rappelant de bien les espacer. Commencez par lancer le <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> pendant une minute puis par tranche de 30 secondes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le fruit soit compl\u00e8tement d\u00e9shydrat. Et voil\u00e0 !<\/p>\n<p>or Comment faire pour conserver les figues ? Cueillie un peu avant maturit\u00e9, la <b>figue<\/b> pourra continuer \u00e0 m\u00fbrir \u00e0 l&rsquo;air libre, mais ne l&rsquo;y laissez pas trop longtemps, elle sera ensuite plac\u00e9e au r\u00e9frig\u00e9rateur, dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes, o\u00f9 vous ne pourrez la <b>conserver<\/b> que 48 heures.<\/p>\n<p>Comment congeler des figues fra\u00eeches enti\u00e8res ? Coupez-les en deux, cela vous permet de voir la pr\u00e9sence de fourmis ou de petits vers. Disposez vos <b>figues<\/b> coup\u00e9es sur un plateau, la partie coup\u00e9e contre ce dernier. S\u00e9chez-les soigneusement avec un papier absorbant propre, mettez ensuite votre plateau de <b>figues<\/b> dans votre cong\u00e9lateur pour les surgeler pendant 24h.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-les-figues-au-four\/#Quand_cueillir_des_figues\" >Quand cueillir des figues ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-les-figues-au-four\/#Quand_ramasser_figues_vertes\" >Quand ramasser figues vertes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-les-figues-au-four\/#Est-ce_que_les_figues_murissent_Une_fois_cueillies\" >Est-ce que les figues m\u00fbrissent Une fois cueillies ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-les-figues-au-four\/#Pourquoi_les_figues_ne_murissent_pas\" >Pourquoi les figues ne m\u00fbrissent pas ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-les-figues-au-four\/#Est-ce_que_les_figues_fraiches_font_grossir\" >Est-ce que les figues fra\u00eeches font grossir ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-secher-les-figues-au-four\/#Est-ce_que_les_figues_seches_donnent_des_gaz\" >Est-ce que les figues s\u00e8ches donnent des gaz ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_cueillir_des_figues\"><\/span>Quand cueillir des figues ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les <b>figues<\/b> peuvent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es de juillet \u00e0 octobre selon les vari\u00e9t\u00e9s et les r\u00e9gions. Lorsqu&rsquo;elle est bien charnue, que la peau devient tr\u00e8s fine et surtout qu&rsquo;elle est moelleuse au toucher, la <b>figue<\/b> est m\u00fbre.<\/p>\n<p>Est-ce que les figues fra\u00eeches donnent la diarrh\u00e9e ? Consomm\u00e9e en exc\u00e8s ou de mani\u00e8re isol\u00e9e, la <b>figue<\/b> peut \u00eatre responsable de sympt\u00f4mes digestifs d\u00e9sagr\u00e9ables : ballonnements, <b>diarrh\u00e9es<\/b>, etc. En effet, si elle permet de lutter contre la constipation chez certaines personnes, elle peut aussi avoir un effet laxatif pour d&rsquo;autres.<\/p>\n<p>Comment faire m\u00fbrir des figues vertes cueillies ? Dans un r\u00e9frig\u00e9rateur, o\u00f9 la temp\u00e9rature avoisine 3 \u00e0 4\u00b0C, le processus de maturation se fera, mais plus lentement. Pour plus d&rsquo;efficacit\u00e9, placez plut\u00f4t vos fruits \u00e0 <b>m\u00fbrir<\/b> \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, sur un plat, dans la cuisine.<\/p>\n<p>Comment ramasser des figues ? Cueillette des <b>figues<\/b> : choisir celles dont la peau se craquelle, et qui sont d\u00e9j\u00e0 molles. Les manipuler avec pr\u00e9caution, les <b>cueillir<\/b> avec leur petite queue en tournant la <b>figue<\/b> du c\u00f4t\u00e9 o\u00f9 la queue se d\u00e9tache facilement.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_ramasser_figues_vertes\"><\/span>Quand ramasser figues vertes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>On peut r\u00e9colter la <b>figue verte<\/b> d\u00e8s le mois de juillet et jusqu&rsquo;\u00e0 fin septembre. On peut donc consid\u00e9rer qu&rsquo;elle est relativement pr\u00e9coce. Elle est parfois vendue sous le nom de <b>figue<\/b> jaune, <b>figue<\/b> dor\u00e9e ou encore <b>figue<\/b> blanche.<\/p>\n<p>Est-ce que la figue est un laxatif ? Gr\u00e2ce \u00e0 sa forte teneur en fibres, surtout sous sa forme s\u00e8che, la <b>figue<\/b> permet un bon transit intestinal. Attention toutefois \u00e0 ne pas trop en consommer, car elle pourrait avoir un effet <b>laxatif<\/b>.<\/p>\n<p>Est-ce que les figues sont laxatives ?<\/p>\n<p>La <b>figue est<\/b> connue pour ses propri\u00e9t\u00e9s doucement <b>laxatives<\/b> dues \u00e0 <b>son<\/b> apport g\u00e9n\u00e9reux en fibres (2 \u00e0 3%) surtout insolubles localis\u00e9es en grande partie dans les petits grains. mais aussi en pectines. Elle affiche une teneur int\u00e9ressante en vitamines du groupe B, en particulier B2.<\/p>\n<p>Est-ce que la figue fait aller au toilette ? C&rsquo;<b>est<\/b> bien connu : les fibres, rien de tel pour lutter contre la constipation passag\u00e8re. Mais ses vertus laxatives, la <b>figue<\/b> les doit \u00e9galement \u00e0 ses graines, qui permettent de faciliter la digestion et de remettre de l&rsquo;ordre dans notre tube digestif.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_les_figues_murissent_Une_fois_cueillies\"><\/span>Est-ce que les figues m\u00fbrissent Une fois cueillies ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une <b>fois cueillie<\/b>, la <b>figue<\/b> ne m\u00fbrit plus : il faut donc la r\u00e9colter parfaitement \u00e0 maturit\u00e9. Comme elle ne se conserve pas tr\u00e8s longtemps (48h maximum au r\u00e9frig\u00e9rateur), vous devrez donc vous en occuper rapidement. A consommer fraiche ou s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n<p>Est-ce que les figues continuent de m\u00fbrir une fois cueillies ?<\/p>\n<p>Il y a les fruits qui ne <b>m\u00fbrissent<\/b> que sur pied. &#8230; Puis il y a les fruits qui ont la capacit\u00e9 de continuer \u00e0 <b>m\u00fbrir<\/b> apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 <b>cueillis<\/b> (fruits climact\u00e9riques), comme les pommes, les bananes, mais aussi les abricots, les avocats, les <b>figues<\/b>, les kiwis, les melons, les p\u00eaches, les poires, les prunes ou les tomates.<\/p>\n<p>Pourquoi mes figues ne m\u00fbrissent pas \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur ? La raison tient \u00e0 la mauvaise adaptation de la vari\u00e9t\u00e9 au climat local. L&rsquo;arbre produit des <b>figues<\/b> dites \u00abd&rsquo;\u00e9t\u00e9\u00bb et qui <b>ne m\u00fbrissent<\/b> que trop tard, apr\u00e8s la premi\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration des <b>figues<\/b> fleurs (form\u00e9es avant l&rsquo;hiver et qui g\u00e8lent en r\u00e9gion froide).<\/p>\n<p>Comment savoir si une figue est comestible ? <b>  Tu sais  <b>   si une figue est  <\/b>  m\u00fbre : <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   \u00e0 l&rsquo;oeil nu, elle a la peau bien tendue, quelques \u00ab\u00a0vergetures\u00a0\u00bb et une goutte perle souvent \u00e0 la base de son \u00ab\u00a0cul\u00a0\u00bb  <\/li>\n<li>   au toucher, la   <b>    figue   <\/b>   doit \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement tendre.  <\/li>\n<li>   en la tournant sur elle m\u00eame elle doit venir s&rsquo;en forcer.  <\/li>\n<li>   en la mettant dans ta bouche tu dois te r\u00e9galer !!!!!!!!  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_les_figues_ne_murissent_pas\"><\/span>Pourquoi les figues ne m\u00fbrissent pas ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La raison tient \u00e0 la mauvaise adaptation de la vari\u00e9t\u00e9 au climat local. L&rsquo;arbre produit des <b>figues<\/b> dites \u00abd&rsquo;\u00e9t\u00e9\u00bb et qui <b>ne m\u00fbrissent<\/b> que trop tard, apr\u00e8s la premi\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration des <b>figues<\/b> fleurs (form\u00e9es avant l&rsquo;hiver et qui g\u00e8lent en r\u00e9gion froide).<\/p>\n<p>Pourquoi mes figues restent vertes ? <b>Figues<\/b> qui ne murissent pas<\/p>\n<p> La raison est souvent assez simple : Le figuier manque de soleil au moment o\u00f9 il en a le plus besoin, c&rsquo;est \u00e0 dire pendant la maturation des <b>figues<\/b>. Le figuier n&rsquo;a pas encore suffisamment de racines pour aller chercher les \u00e9l\u00e9ments dont il a besoin dans le sol.<\/p>\n<p>Comment manger des figues vertes ?<\/p>\n<p>La peau de la <b>figue<\/b> est comestible, pas besoin de l&rsquo;\u00e9plucher donc. Toutefois, si la peau est sale et que vous mangez les <b>figues<\/b> directement sur l&rsquo;arbre, ouvrez la <b>figue<\/b> en deux et mangez seulement l&rsquo;int\u00e9rieur. Vous pouvez aussi ne pas <b>manger<\/b> la peau si vous n&rsquo;en aimez pas la texture.<\/p>\n<p>Comment savoir si mes figues sont comestibles ? <\/p>\n<ol>\n<li>   Une   <b>    figue   <\/b>   verte devient d&rsquo;un vert plus jaune, et l&rsquo;oeil qui   <b>    est   <\/b>   en dessous s&rsquo;ouvre un peu, la peau devient souple et le p\u00e9doncule fl\u00e9chit l\u00e9g\u00e8rement\u2026.. &#8230;  <\/li>\n<li>   Pour   <b>    qu   <\/b>   &lsquo;il donne des   <b>    figues   <\/b>   , mettez-le \u00e0 la di\u00e8te et taillez-le de fa\u00e7on \u00e0 l&rsquo;inciter \u00e0 former de jeunes rameaux.  <\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_les_figues_fraiches_font_grossir\"><\/span>Est-ce que les figues fra\u00eeches font grossir ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Elle ne contient pas de lipides, ni de sodium, ni de cholest\u00e9rol. Elle ne <b>fait<\/b> pas <b>grossir<\/b> quand elle <b>est<\/b> consomm\u00e9e avec mod\u00e9ration et fraiche. D&rsquo;ailleurs, on la pr\u00e9conise aux personnes qui suivent un r\u00e9gime amaigrissant. La <b>figue<\/b> s\u00e8che \u00e9tant deux fois plus calorique, il faudra faire plus attention.<\/p>\n<p>Est-ce que les figues donnent mal au ventre ? Elle peut \u00eatre consomm\u00e9e cuite, car la cuisson d\u00e9truit l&rsquo;allerg\u00e8ne. Si vous souffrez de c\u00f4lon irritable ou de diverticulose : \u00e9vitez les <b>figues<\/b>, car leurs ak\u00e8nes (petits grains) sont irritants. Ils peuvent provoquer des douleurs abdominales\u2026<\/p>\n<p>Est-ce que les figues sont bon pour la sant\u00e9 ?<\/p>\n<p>La <b>figue est<\/b> riche en min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments : potassium, fer, cuivre, et constitue une <b>bonne<\/b> source <b>de<\/b> vitamines du groupe B. Sa chair et sa peau apportent diff\u00e9rents compos\u00e9s ph\u00e9noliques antioxydants : des flavono\u00efdes et des carot\u00e9no\u00efdes, ainsi qu&rsquo;une quantit\u00e9 int\u00e9ressante <b>de<\/b> fibres.<\/p>\n<p>Quel sont les bien fait de la figue ? La <b>figue<\/b> est riche en min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments : potassium, fer, cuivre, et constitue une bonne source de vitamines du groupe B. Sa chair et sa peau apportent diff\u00e9rents compos\u00e9s ph\u00e9noliques antioxydants : des flavono\u00efdes et des carot\u00e9no\u00efdes, ainsi qu&rsquo;une quantit\u00e9 int\u00e9ressante de fibres.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_les_figues_seches_donnent_des_gaz\"><\/span>Est-ce que les figues s\u00e8ches donnent des gaz ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Parce qu&rsquo;ils sont riches en fibres, les fruits <b>secs<\/b> et ol\u00e9agineux doivent \u00eatre consomm\u00e9s tr\u00e8s ponctuellement quand on <b>est<\/b> sujet aux flatulences. Si vous souffrez de c\u00f4lon irritable ou de diverticulose : \u00e9vitez les <b>figues<\/b>, car leurs ak\u00e8nes (petits grains) sont irritants. &#8230;<\/p>\n<p>Est-ce bon de manger des figues ?<\/p>\n<p>La <b>figue est<\/b> riche en min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments : potassium, fer, cuivre, et constitue une <b>bonne<\/b> source de vitamines du groupe B. Sa chair et sa peau apportent diff\u00e9rents compos\u00e9s ph\u00e9noliques antioxydants : des flavono\u00efdes et des carot\u00e9no\u00efdes, ainsi qu&rsquo;une quantit\u00e9 int\u00e9ressante de fibres.<\/p>\n<p>Quels sont les fruits les plus laxatifs ? La banane, la pomme, la datte, la figue, le raisin, le kiwi ou encore les cerises <b>sont<\/b> \u00e9galement pourvues d&rsquo;int\u00e9ressantes propri\u00e9t\u00e9s laxatives. Pour <b>plus<\/b> d&rsquo;effets, les <b>fruits sont<\/b> \u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence crus ou cuits.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Faire des figues s\u00e9ch\u00e9es au four Pour faire s\u00e9cher vos figues, il suffit de placer sur une plaque et de le mettre au four \u00e0 60 \u00b0C pendant 36 heures environ. Pensez \u00e0 les retourner au bout de 18 h de cuisson. Laissez-les ensuite totalement refroidir avant de les stocker dans un contenant herm\u00e9tique. 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