La meilleure fa\u00e7on de conserver<\/b> les p\u00e2tes fra\u00eeches<\/b> est de les placer au cong\u00e9lateur, emball\u00e9es herm\u00e9tiquement. Au r\u00e9frig\u00e9rateur, l’humidit\u00e9 risque d’alt\u00e9rer leur saveur et leur texture, en plus d’encourager la prolif\u00e9ration de micro-organismes\u2026<\/p>\n
Est-ce possible de congeler des p\u00e2tes fra\u00eeches ? Vous pouvez conserver vos p\u00e2tes fra\u00eeches<\/b> durant 2 mois voire trois au cong\u00e9lateur. Pour les faire d\u00e9congeler, c’est<\/b> simple, il vous suffira de plonger vos p\u00e2tes fra\u00eeches<\/b> congel\u00e9es dans un grand volume d’eau sal\u00e9e bouillante. Pas besoin de passer par l’\u00e9tape d\u00e9cong\u00e9lation !<\/p>\n
or Comment conserver les p\u00e2tes ? Solution: passer les p\u00e2tes<\/b> sous l’eau froide et bien les \u00e9goutter. Ajouter un peu d’huile et les conserver<\/b> dans une bo\u00eete munie d’un couvercle. Conservation<\/b>: 2-3 jours.<\/p>\n
Comment mettre des p\u00e2tes fra\u00eeches sous vide ? Une bonne machine \u00e0 vide<\/b> vous permet de conserver des p\u00e2tes fra\u00eeches sous vide<\/b> pendant 10 \u00e0 12 jours. Les p\u00e2tes fra\u00eeches<\/b> aux \u0153ufs quant \u00e0 elles se conserveront pendant 8 \u00e0 9 jours. A noter : Les temps de conservation augmenteront consid\u00e9rablement si vous d\u00e9cidez de congeler les p\u00e2tes fra\u00eeches<\/b> d\u00e9j\u00e0 emball\u00e9es sous vide<\/b>.<\/p>\n