Assouplir<\/b> les feuilles de brick<\/b><\/p>\n
Afin de manipuler la feuille de brick<\/b>, il faut l’assouplir<\/b> en enduisant sa surface avec de l’huile ou du beurre fondu. Utilisez un pinceau pour ne pas d\u00e9poser trop de mati\u00e8re au m\u00eame endroit.<\/p>\n
Comment humidifier les feuilles de brick ? Humidifier les feuilles de brick<\/b><\/p>\n
Si les feuilles de brick<\/b> cassent au moment de la manipulation, c’est qu’elles sont trop s\u00e8ches. Pour \u00e9viter qu’elles se brisent, il vous suffit de les humidifier<\/b> avec un peu d’eau ou de beurre fondu, et \u00e0 l’aide d’un pinceau \u00e0 poil. Vous pouvez aussi les placer dans un torchon humide.<\/p>\n
or Comment utiliser feuille de brick s\u00e8che ? On peut empiler les feuilles de brick<\/b> en intercalant du film alimentaire ou en huilant l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 l’huile d’olive, au choix ! Si jamais vos feuilles de brick<\/b> ont un peu s\u00e9ch\u00e9<\/b> quand vous souhaitez les utiliser<\/b>, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 les badigeonner d’un peu d’eau ou d’huile au pinceau pour les assouplir.<\/p>\n
Pourquoi feuille de brick ? A l’origine. La feuille de brick<\/b> est un met tr\u00e8s ancien puisqu’elle est cuisin\u00e9e depuis le Xie si\u00e8cle et ce dans diff\u00e9rents pays. Les premi\u00e8res personnes \u00e0 consommer la feuille de brick<\/b> \u00e9taient les nomades qui avaient besoin d’ingr\u00e9dients simples et de peu de mat\u00e9riel pour r\u00e9aliser ces galettes.<\/p>\n