{"id":69083,"date":"2022-02-04T19:48:02","date_gmt":"2022-02-04T18:48:02","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=69083"},"modified":"2022-02-04T19:48:02","modified_gmt":"2022-02-04T18:48:02","slug":"comment-manger-des-framboises-surgelees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-manger-des-framboises-surgelees\/","title":{"rendered":"Comment manger des framboises surgel\u00e9es ?"},"content":{"rendered":"<ol>\n<li>   D\u00e9gustez-les en crumble, en tarte sucr\u00e9e ou encore dans un tiramisu ou encore sur un lit de fromage blanc. &#8230;  <\/li>\n<li>   La d\u00e9cong\u00e9lation au r\u00e9frig\u00e9rateur : il suffit de placer les produits \u00e0 d\u00e9congeler dans une assiette qui recueillera l&rsquo;eau, et de la mettre au frigo.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment r\u00e9ussir un coulis de framboise ? Dans un premier temps, pr\u00e9parez un sirop en portant un m\u00e9lange d&rsquo;eau et de sucre \u00e0 \u00e9bullition. Versez ensuite ce liquide sur les <b>framboises<\/b> pr\u00e9alablement tri\u00e9es et m\u00e9langez avant de passer le tout au mixeur.<\/p>\n<p>or Comment \u00e9paissir un coulis de framboise trop liquide ? Si le <b>coulis<\/b> est <b>trop liquide<\/b>, <b>\u00e9paissir<\/b> avec un peu de sucre glace.<\/p>\n<p>Comment faire d\u00e9congeler des framboises ? Au r\u00e9frig\u00e9rateur : 5 heures sur une seule couche dans un plat adapt\u00e9. Au four \u00e0 micro-ondes (position <b>d\u00e9cong\u00e9lation<\/b> &#8211; 150 W) :Laissez <b>d\u00e9congeler<\/b> dans un plat adapt\u00e9 : pour 250 g : 10 minutes. Laissez reposer 15 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur avant utilisation.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-manger-des-framboises-surgelees\/#Comment_faire_decongeler_des_framboises_surgelees\" >Comment faire d\u00e9congeler des framboises surgel\u00e9es ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-manger-des-framboises-surgelees\/#Comment_bien_decongeler_des_fruits\" >Comment bien d\u00e9congeler des fruits ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-manger-des-framboises-surgelees\/#Comment_faire_decongeler_des_fraises\" >Comment faire d\u00e9congeler des fraises ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-manger-des-framboises-surgelees\/#Comment_Decongeler_rapidement_des_fruits_de_mer\" >Comment Decongeler rapidement des fruits de mer ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-manger-des-framboises-surgelees\/#Quelle_vitamine_dans_les_framboises\" >Quelle vitamine dans les framboises ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-manger-des-framboises-surgelees\/#Comment_conserver_les_framboises_au_frigo\" >Comment conserver les framboises au frigo ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_decongeler_des_framboises_surgelees\"><\/span>Comment faire d\u00e9congeler des framboises surgel\u00e9es ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une bonne fa\u00e7on de <b>faire<\/b> est de laisser vos <b>framboises d\u00e9geler<\/b> dans votre frigo. Il faut les sortir de leur emballage et les disposer sur une plaque, bien s\u00e9par\u00e9es les unes des autres pour ne pas alt\u00e9rer leur forme d&rsquo;origine.<\/p>\n<p>Comment manger des framboises ? Elle se <b>consomme<\/b> crue, nature, en salade, avec du fromage blanc. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e en sorbet, dans les clafoutis ou les tartes. Elle peut accompagner le chocolat ou \u00eatre ajout\u00e9e \u00e0 la menthe\u2026 Elle se cong\u00e8le facilement.<\/p>\n<p>Comment d\u00e9congeler des fruit rouge ? La <b>d\u00e9cong\u00e9lation<\/b> dans l&rsquo;eau froide<\/p>\n<p> Placez le sac en plastique avec des <b>fruits<\/b> dans un bol. Mettez le bol dans l&rsquo;\u00e9vier et laissez l&rsquo;eau froide couler sur le sac. Vous pouvez \u00e9galement simplement laisser le sac dans l&rsquo;eau froide.<\/p>\n<p>Comment d\u00e9congeler des fruits rouges surgel\u00e9s ? Derni\u00e8re m\u00e9thode : la <b>d\u00e9cong\u00e9lation<\/b> \u00e0 l&rsquo;eau froide efficace apr\u00e8s 1 \u00e0 2h. Apr\u00e8s avoir mis ses <b>fruits<\/b> dans un sac herm\u00e9tique, on le plonge dans de l&rsquo;eau froide qu&rsquo;on change toutes les 30 minutes. Une fois les <b>fruits d\u00e9congel\u00e9s<\/b>, on peut les cuisiner sans tarder.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_bien_decongeler_des_fruits\"><\/span>Comment bien d\u00e9congeler des fruits ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour \u00e9viter toute prolif\u00e9ration bact\u00e9rienne, les aliments congel\u00e9s doivent \u00eatre enferm\u00e9s dans un contenant herm\u00e9tique (propre) qui est d\u00e9pos\u00e9 dans un r\u00e9cipient d&rsquo;eau froide. Toutes les 30 minutes, il est n\u00e9cessaire de renouveler l&rsquo;eau du r\u00e9cipient. Ce mode de <b>d\u00e9cong\u00e9lation<\/b> convient <b>bien<\/b> aux <b>fruits<\/b> et l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>Est-ce qu&rsquo;il faut laver les framboises ? Il <b>est<\/b> pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas laver les <b>framboises<\/b> \u00e0 grande eau : elles <b>se<\/b> gorgeraient d&rsquo;eau et perdraient en saveur. On peut cependant les passer rapidement sous un filet d&rsquo;eau (directement dans la passoire, id\u00e9alement avec une douchette) juste avant de les manger ou les frotter d\u00e9licatement dans un linge humide.<\/p>\n<p>Quels sont les bienfaits des framboises ?<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 vitamines, c&rsquo;est en vitamine C que la <b>framboise<\/b> est la mieux pourvue, participant activement \u00e0 la couverture de nos besoins journaliers. La <b>framboise<\/b> est \u00e9galement tr\u00e8s riche en polyph\u00e9nols antioxydants, sous forme de flavono\u00efdes, d&rsquo;anthocyanines et d&rsquo;acides gallique et ellagique.<\/p>\n<p>Comment savoir si les framboises sont bonnes ? <b>  Trouver le  <b>   bon  <\/b>  produit <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Pr\u00e9f\u00e9rez des   <b>    framboises   <\/b>   bien charnues, pourvues de grains intacts et velout\u00e9s. La   <b>    framboise   <\/b>   est fragile et d\u00e9licate. &#8230;  <\/li>\n<li>   Pour concocter confitures et gel\u00e9es, choisissez de pr\u00e9f\u00e9rence des fruits tout juste cueillis. Leur teneur en pouvoir g\u00e9lifiant d\u00e9cline tr\u00e8s rapidement une fois r\u00e9colt\u00e9s.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_decongeler_des_fraises\"><\/span>Comment faire d\u00e9congeler des fraises ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Placez votre r\u00e9cipient ou votre sac au r\u00e9frig\u00e9rateur pour les laisser <b>d\u00e9congeler<\/b> tout doucement, si on est press\u00e9, le contenant sera tout simplement mis dans de l&rsquo;eau chaude. Selon le type de pr\u00e9paration, vous pourrez les \u00e9goutter une fois revenues \u00e0 temp\u00e9rature.<\/p>\n<p>Quels fruits ne Peut-on pas congeler ?<\/p>\n<p>Les <b>fruits<\/b> qui <b>ne<\/b> se cong\u00e8lent <b>pas<\/b><\/p>\n<p> Le melon et la past\u00e8que <b>ne<\/b> se cong\u00e8lent <b>pas<\/b> car ils regorgent d&rsquo;eau et <b>ne<\/b> supportent <b>pas<\/b> bien l&rsquo;\u00e9tape de la d\u00e9cong\u00e9lation. La p\u00eache est \u00e9galement un <b>fruit<\/b> que l&rsquo;on \u00e9vite de <b>congeler<\/b>.<\/p>\n<p>Quel fruit surgel\u00e9 ? Les baies, les griottes et la rhubarbe (en tron\u00e7ons) se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien. Les poires, les fraises et les cerises ont tendance \u00e0 devenir trop molles une fois d\u00e9gel\u00e9es il vaut donc mieux les congeler en compote, en pur\u00e9e ou en coulis. Les agrumes et les kiwis ne supportent la cong\u00e9lation, que sous forme de coulis.<\/p>\n<p>Comment d\u00e9congeler des fraises surgel\u00e9es ? Pour <b>d\u00e9congeler<\/b> les <b>fraises<\/b>, on met la quantit\u00e9 d\u00e9sir\u00e9e dans un sac de cong\u00e9lation ou un contenant herm\u00e9tique, qu&rsquo;on laisse au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant quelques heures. On peut aussi mettre le sac ou le contenant dans un bol d&rsquo;eau ti\u00e8de pour acc\u00e9l\u00e9rer le processus. Au besoin, on \u00e9goutte les <b>fraises<\/b> avant de les utiliser.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_Decongeler_rapidement_des_fruits_de_mer\"><\/span>Comment Decongeler rapidement des fruits de mer ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Disposez vos <b>fruits de mer<\/b> ou poissons dans un bol, recouvrez de lait et laissez <b>d\u00e9congeler<\/b> lentement au r\u00e9frig\u00e9rateur (pendant 1 heure minimum). Une fois <b>d\u00e9congel\u00e9s<\/b>, laissez reposer sur du papier absorbant.<\/p>\n<p>Comment laver fraises et framboises ? Lavez toujours les agrumes trait\u00e9s si vous devez en r\u00e2per ou consommer les zestes. Pour les fruits \u00e0 la peau tendre (<b>fraise<\/b>, abricot, <b>framboise<\/b>&#8230;), faites-les tremper dans un saladier pendant une minute et rincez-les ensuite \u00e0 l&rsquo;eau courante pendant environ vingt secondes.<\/p>\n<p>Comment laver et conserver les framboises ?<\/p>\n<p>Les <b>framboises<\/b> se conservent deux ou trois jours au r\u00e9frig\u00e9rateur. Le meilleur moyen pour prolonger leur dur\u00e9e de vie est de les ranger dans un contenant tapiss\u00e9 d&rsquo;un papier essuie-tout pour absorber l&rsquo;humidit\u00e9. Lorsque c&rsquo;est possible, \u00e9talez-les en une seule rang\u00e9e dans le contenant.<\/p>\n<p>Quelle est la saison des framboises ? La pleine <b>saison<\/b> de la <b>framboise<\/b> s&rsquo;\u00e9tend de juillet \u00e0 ao\u00fbt. On trouve cependant sur les \u00e9tals quelques vari\u00e9t\u00e9s pr\u00e9coces d\u00e8s avril, et des vari\u00e9t\u00e9s tardives jusqu&rsquo;en octobre. Son nom serait issu de la d\u00e9formation de \u00ab fraise des bois \u00bb.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_vitamine_dans_les_framboises\"><\/span>Quelle vitamine dans les framboises ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La <b>framboise<\/b> est source de : <b>vitamine<\/b> C, car elle apporte l&rsquo;\u00e9quivalent de 23,38 % des VNR en <b>vitamine<\/b> C, soit 18,70 mg pour 100 g ; <b>vitamine<\/b> B9, car elle apporte l&rsquo;\u00e9quivalent de 19,05 % des VNR en <b>vitamine<\/b> B9, soit 38,10 \u00b5g pour 100 g.<\/p>\n<p>Quelles vitamines y A-t-il dans les framboises ? Ces derniers contribuent \u00e9galement \u00e0 sa saveur sucr\u00e9e, la touche acidul\u00e9e \u00e9tant apport\u00e9e par des acides organiques. <b>Elle est<\/b> riche en <b>vitamine<\/b> C, mais contient \u00e9galement des <b>vitamines<\/b> du groupe B, des min\u00e9raux et des oligo-\u00e9l\u00e9ments : cuivre, fer, mangan\u00e8se, magn\u00e9sium.<\/p>\n<p>Quand manger les framboises ?<\/p>\n<p>La saison de la <b>framboise<\/b> commence au mois d&rsquo;avril et se termine en novembre. Les meilleurs mois pour consommer ce d\u00e9licieux petit fruit sont les mois de juillet, d&rsquo;ao\u00fbt et de septembre.<\/p>\n<p>Pourquoi les framboises ont des poils ? La <b>Framboise<\/b> est plut\u00f4t une r\u00e9union de drup\u00e9oles semi-soud\u00e9es, contenant chacune un minuscule noyau dans lequel se trouve une graine. Observ\u00e9e de plus pr\u00e8s, elle laisse apercevoir des <b>poils<\/b> microscopiques jaunes sur les drup\u00e9oles : ce sont des restes de stigmates, organes reproducteurs de la fleur.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_les_framboises_au_frigo\"><\/span>Comment conserver les framboises au frigo ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les <b>framboises<\/b> se conservent deux ou trois jours au <b>r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b>. Le meilleur moyen pour prolonger leur dur\u00e9e de vie est de les ranger dans un contenant tapiss\u00e9 d&rsquo;un papier essuie-tout pour absorber l&rsquo;humidit\u00e9. Lorsque c&rsquo;est possible, \u00e9talez-les en une seule rang\u00e9e dans le contenant.<\/p>\n<p>Quand les framboises Sont-elles m\u00fbres ?<\/p>\n<p><b>Framboises<\/b>, <b>m\u00fbres<\/b><\/p>\n<p> La r\u00e9colte des <b>framboises<\/b> commence en juin. Pour les vari\u00e9t\u00e9s remontantes, une deuxi\u00e8me r\u00e9colte a lieu en septembre et se prolonge tardivement. La r\u00e9colte des <b>m\u00fbres<\/b> s&rsquo;\u00e9tale d&rsquo;ao\u00fbt \u00e0 octobre selon les vari\u00e9t\u00e9s et les r\u00e9gions.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9gustez-les en crumble, en tarte sucr\u00e9e ou encore dans un tiramisu ou encore sur un lit de fromage blanc. &#8230; La d\u00e9cong\u00e9lation au r\u00e9frig\u00e9rateur : il suffit de placer les produits \u00e0 d\u00e9congeler dans une assiette qui recueillera l&rsquo;eau, et de la mettre au frigo. Comment r\u00e9ussir un coulis de framboise ? 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