Quel moule pour<\/b> faire un flan<\/b> ? Pas de bon flan p\u00e2tissier<\/b> sans moule<\/b> ! Pour<\/b> ce dessert, il est important \u2013 ou \u00e0 minima fortement conseill\u00e9 \u2013 d’utiliser un moule<\/b> haut d’un diam\u00e8tre de 18 ou 20 cm en moyenne.<\/p>\n
Comment faire briller le dessus d’un flan ? faire<\/b> fondre de la gel\u00e9e de pomme sur feu doux et l’\u00e9taler sur le flan<\/b> d\u00e8s sa sortie du four. Bonsoir V\u00e9ro, juste avant la cuisson je mets un paquet de sucre vanill\u00e9 sur le dessus, j’obtiens un flan<\/b> bien brillant.<\/p>\n
or Quand mettre le flan au frigo ? Sortir du four laisser refroidir sans d\u00e9mouler. Quand<\/b> le flan<\/b> est refroidi mettre<\/b> au frigo<\/b> pour la nuit avant de pouvoir d\u00e9guster.<\/p>\n
Comment conserver un flan maison ? Une fois cuite, la pr\u00e9paration se conserve<\/b> au maximum deux jours au froid mais quelque chose nous dit que votre flan<\/b> tr\u00e8s gourmand ne va pas faire long feu\u2026 Vous pouvez servir le flan<\/b> au go\u00fbter avec un coulis de fruit, une sauce au chocolat ou au caramel, un smoothie…<\/p>\n