Non, boire du lait p\u00e9rim\u00e9<\/b> n’est<\/b> pas forc\u00e9ment mauvais pour la sant\u00e9 tant qu’il est<\/b> st\u00e9rilis\u00e9 ou pasteuris\u00e9. C’est<\/b> d’ailleurs \u00e0 partir de lait<\/b> caill\u00e9 que l’on fait<\/b> des yaourts. Attention toutefois \u00e0 ne pas boire<\/b> un lait<\/b> cru pass\u00e9 ou un lait<\/b> dont la date de p\u00e9remption est<\/b> vraiment avanc\u00e9e.<\/p>\n
Quels aliments consommer apr\u00e8s la date de p\u00e9remption ? Le riz, les p\u00e2tes, la f\u00e9cule de ma\u00efs, la farine, les l\u00e9gumes secs, les c\u00e9r\u00e9ales mais aussi les bo\u00eetes de conserve peuvent se consommer<\/b> tr\u00e8s longtemps apr\u00e8s<\/b> l’expiration<\/b> de la date de p\u00e9remption<\/b>. Ces produits peuvent se d\u00e9grader seulement en cas d’infestation de mites alimentaires<\/b>.<\/p>\n
or Est-ce qu’on peut boire du lait apr\u00e8s la date de p\u00e9remption ? Tout d\u00e9pend du type de lait que<\/b> vous utilisez. S’il s’agit d’un lait<\/b> frais, il sera pr\u00e9f\u00e9rable de le jeter. En revanche, dans le cas du lait<\/b> pasteuris\u00e9, on consid\u00e8re qu<\/b>‘il peut<\/b> \u00eatre consomm\u00e9 au maximum deux mois apr\u00e8s<\/b> sa date<\/b> s’il n’est<\/b> pas ouvert. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 le sentir ou le gouter.<\/p>\n
Comment d\u00e9terminer la date de p\u00e9remption d’un produit ? Cette date<\/b> s’exprime par la mention \u00ab\u00a0produit<\/b> congel\u00e9 le\u00a0\u00bb suivie soit de la date<\/b>, soit d’une r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l’endroit o\u00f9 la date<\/b> est indiqu\u00e9e sur l’emballage. La date<\/b> doit se composer du jour, du mois et de l’ann\u00e9e, en clair et dans l’ordre (annexe X du R\u00e8glement INCO).<\/p>\n