{"id":69960,"date":"2022-02-17T16:25:09","date_gmt":"2022-02-17T15:25:09","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=69960"},"modified":"2022-02-17T16:25:09","modified_gmt":"2022-02-17T15:25:09","slug":"est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption\/","title":{"rendered":"Est-ce grave de d\u00e9passer la date de p\u00e9remption ?"},"content":{"rendered":"<p>Peut-on manger un aliment dont la <b>date<\/b> limite de consommation (DLC) <b>est<\/b> d\u00e9pass\u00e9e ? Contrairement \u00e0 la DLUO, la DLC indique une <b>date<\/b> limite imp\u00e9rative. Il <b>est<\/b> important de ne pas consommer un produit dont cette <b>date est<\/b> d\u00e9pass\u00e9e, puisqu&rsquo;il peut alors repr\u00e9senter un risque pour la sant\u00e9 !<\/p>\n<p>Est-ce qu&rsquo;on peut manger du chocolat p\u00e9rim\u00e9 ? Date de p\u00e9remption : je garde ou je jette ? Avis \u00e0 tous les gourmands qui retrouveraient une plaquette de <b>chocolat p\u00e9rim\u00e9e<\/b> dans leur placard : vous pouvez la consommer jusqu&rsquo;\u00e0 deux ans apr\u00e8s la date de p\u00e9remption sans <b>que<\/b> ce ne soit dangereux. En revanche, le go\u00fbt et la texture pourront \u00eatre moins bons <b>que<\/b> pr\u00e9vu.<\/p>\n<p>or Est-ce que la semoule se p\u00e9rime ? Comment savoir si la <b>semoule est p\u00e9rim\u00e9e<\/b> ? Le meilleur moyen <b>est<\/b> de sentir et d&rsquo;examiner la <b>semoule<\/b>. Si la <b>semoule<\/b> d\u00e9gage une odeur, une saveur ou un aspect anormal, ou si des moisissures ou des insectes apparaissent, jetez le paquet.<\/p>\n<p>Comment savoir si une pizza est p\u00e9rim\u00e9e ? <b>Comment savoir si<\/b> la <b>pizza est p\u00e9rim\u00e9e<\/b> ? <b>Si<\/b> la <b>pizza<\/b> d\u00e9gage une odeur, une saveur ou une apparence anormale, ou <b>si<\/b> des moisissures apparaissent, elle doit \u00eatre jet\u00e9e.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption\/#Est-ce_que_le_coca_se_perime\" >Est-ce que le coca se p\u00e9rime ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption\/#Comment_conserver_de_la_semoule\" >Comment conserver de la semoule ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption\/#Comment_conserver_une_pizza_fraiche\" >Comment conserver une pizza fra\u00eeche ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption\/#Comment_savoir_si_une_boisson_est_perime\" >Comment savoir si une boisson est p\u00e9rim\u00e9 ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption\/#Quel_est_le_vrai_chocolat\" >Quel est le vrai chocolat ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_le_coca_se_perime\"><\/span>Est-ce que le coca se p\u00e9rime ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les sodas sont tr\u00e8s riches en additifs et conservateurs. Vous pouvez donc facilement les boire jusqu&rsquo;\u00e0 quatre mois au del\u00e0 que leur DDM (Date de Durabilit\u00e9 Minimale), sans danger pour votre sant\u00e9. Les seuls risques sont que la boisson perde en saveur et qu&rsquo;elle soit l\u00e9g\u00e8rement moins p\u00e9tillante.<\/p>\n<p>Comment reconna\u00eetre un chocolat p\u00e9rim\u00e9 ? Avec le temps, le <b>chocolat<\/b> peut changer d&rsquo;apparence : une fine pellicule blanche apparait alors sur l&rsquo;ensemble de ses carr\u00e9s. Pas de panique ni de gaspillage ! Malgr\u00e9 cela, votre plaque de <b>chocolat p\u00e9rim\u00e9<\/b> reste tout \u00e0 fait comestible et ne pr\u00e9sente aucun danger pour votre sant\u00e9.<\/p>\n<p>Comment savoir si le chocolat est bon ? <b>  Les 5 sens pour  <b>   reconna\u00eetre  <\/b>  un  <b>   chocolat  <\/b>  de qualit\u00e9 <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   La vue : Le   <b>    chocolat   <\/b>   doit \u00eatre homog\u00e8ne, brillant ou satin\u00e9.  <\/li>\n<li>   Le toucher : le   <b>    chocolat   <\/b>   doit \u00eatre dur et lisse.  <\/li>\n<li>   L&rsquo;ou\u00efe : la mati\u00e8re doit faire un \u00ab clac \u00bb quand elle   <b>    est   <\/b>   cass\u00e9e. &#8230;  <\/li>\n<li>   L&rsquo;odorat : le   <b>    chocolat   <\/b>   ne doit pas sentir uniquement le sucre.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment savoir si le chocolat est p\u00e9rim\u00e9 ? Il se garde et se consomme sans risque pour la sant\u00e9 2 \u00e0 3 ans apr\u00e8s sa date de p\u00e9remption. Il peut alors changer d&rsquo;apparence avec des taches blanches apparaissant sur le dessus. Ce n&rsquo;<b>est<\/b> rien, cela arrive quand le <b>chocolat<\/b> subit des changements de temp\u00e9rature et que les graisses <b>qu<\/b>&lsquo;il contient remontent \u00e0 la surface.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_de_la_semoule\"><\/span>Comment conserver de la semoule ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>semoule<\/b> se <b>conserve<\/b> pr\u00e8s d&rsquo;un an dans son emballage d&rsquo;origine et dans un endroit sec \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re. Une fois cuite, pour garder la <b>semoule<\/b> encore 2 \u00e0 3 jours, elle doit \u00eatre plac\u00e9e au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique.<\/p>\n<p>Est-ce que la semoule fait grossir ? 100 g de <b>semoule<\/b> cuite apportent 170 calories, 4 g de prot\u00e9ines, 1 g de fibres et moins d&rsquo;1 g de lipides\u2026 &#8230; Cuite dans l&rsquo;eau, la <b>semoule<\/b> n&rsquo;apporte que ses nutriments et ne peut en aucun cas faire <b>grossir<\/b>.<\/p>\n<p>Est-ce que la semoule est bonne pour la sant\u00e9 ?<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 nutrition, la <b>semoule est<\/b> une excellente source d&rsquo;\u00e9nergie lentement et durablement assimil\u00e9e <b>par<\/b> l&rsquo;organisme, elle contient \u00e9galement des fibres alimentaires ainsi que des vitamines du groupe B.<\/p>\n<p>Comment savoir si une p\u00e2te feuillet\u00e9e est p\u00e9rim\u00e9e ? Une <b>p\u00e2te p\u00e9rim\u00e9e<\/b> sent comme du beurre rance, donc tu le sauras tout de suite en ouvrant.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_une_pizza_fraiche\"><\/span>Comment conserver une pizza fra\u00eeche ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il vous suffira de disposer votre <b>pizza<\/b> dans un sac de cong\u00e9lation et de prendre soin d&rsquo;en vider l&rsquo;air pr\u00e9sent. \u00c0 une temp\u00e9rature de -25\u00b0, vous pourrez <b>conserver<\/b> votre <b>pizza<\/b> pour une dur\u00e9e allant jusqu&rsquo;\u00e0 2 mois. A une temp\u00e9rature de -18\u00b0 Celsius, vous pourrez <b>conserver<\/b> votre <b>pizza<\/b> pour une dur\u00e9e d&rsquo;environ 3 semaines.<\/p>\n<p>Comment conserver une pizza pas cuite ?<\/p>\n<p>Utilisez des sacs de cong\u00e9lation sp\u00e9ciaux \u00e0 usage intensif ou des r\u00e9cipients de cong\u00e9lation herm\u00e9tiques. Vous pouvez \u00e9galement envelopper votre <b>pizza<\/b> dans un film pour cong\u00e9lation ou dans du papier d&rsquo;aluminium. Au cong\u00e9lateur, votre <b>pizza<\/b> conservera sa qualit\u00e9 optimale pendant un mois ou deux.<\/p>\n<p>Comment utiliser du coca Perime ? Enlever la rouille<\/p>\n<p> Si vous avez des objets en m\u00e9tal attaqu\u00e9s par la rouille, ou m\u00eame des boulons trop rouill\u00e9s qui ne se desserrent plus, voici une petite astuce : trempez un vieux chiffon dans du <b>Coca<\/b>-Cola, et passez-le sur les objets ab\u00eem\u00e9s. Encore une fois, l&rsquo;acidit\u00e9 du <b>Coca<\/b> va faire des merveilles !<\/p>\n<p>Est-ce que l ice tea se p\u00e9rime ? La DDM <b>est<\/b> indiqu\u00e9e par la mention : \u00ab \u00c0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant fin : \u2026 \u00bb. Au-del\u00e0 de cette date, le produit peut perdre en intensit\u00e9, en ar\u00f4me&#8230;, mais peut toujours \u00eatre consomm\u00e9 sans risque. &#8230; Au-del\u00e0 de cette date, le produit n&rsquo;<b>est<\/b> plus garanti et il <b>est<\/b> conseill\u00e9 de ne pas consommer le produit.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_une_boisson_est_perime\"><\/span>Comment savoir si une boisson est p\u00e9rim\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les <b>boissons<\/b> (hors alcool et eau)<\/p>\n<p> Les jus de fruits et autres <b>boissons<\/b> gazeuses ou non peuvent se consommer apr\u00e8s leur date limite, s&rsquo;ils n&rsquo;ont pas \u00e9t\u00e9 ouverts. Attention \u00e0 l&rsquo;aspect, \u00e0 la couleur et au go\u00fbt. <b>Si<\/b> le produit ne vous semble pas normal, mieux vaut ne pas le consommer.<\/p>\n<p>Pourquoi le chocolat ne p\u00e9rime pas ? Le <b>chocolat<\/b> noir reste frais plus longtemps que le <b>chocolat<\/b> au lait, ou le <b>chocolat<\/b> blanc. Cela est d\u00fb \u00e0 sa teneur en cacao plus \u00e9lev\u00e9e, riche en antioxydants.<\/p>\n<p>Est-ce que le chocolat en poudre p\u00e9rim\u00e9 ?<\/p>\n<p>Le <b>cacao en poudre<\/b> cru se conserve tr\u00e8s bien pendant plusieurs mois \u00e0 condition de l&rsquo;entreposer au sec, \u00e0 l&rsquo;abri de la chaleur et de la lumi\u00e8re, dans un bocal herm\u00e9tique que vous veillerez \u00e0 bien refermer apr\u00e8s chaque utilisation.<\/p>\n<p>Est-ce que le chocolat se conserve ? La conservation du <b>chocolat est<\/b> une question que l&rsquo;on <b>se<\/b> pose rarement. Mais pour d\u00e9guster un <b>chocolat<\/b> de qualit\u00e9, il <b>est<\/b> pr\u00e9f\u00e9rable de le d\u00e9guster dans l&rsquo;ann\u00e9e qui suit l&rsquo;achat. Le <b>chocolat<\/b> noir de bonne qualit\u00e9 <b>se conserve<\/b> environ un an. Quant au <b>chocolat<\/b> au lait, sa dur\u00e9e de conservation <b>est<\/b> plut\u00f4t de 6 mois.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_est_le_vrai_chocolat\"><\/span>Quel est le vrai chocolat ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cacao et composition du <b>chocolat<\/b> noir<\/p>\n<p> Ainsi, le <b>chocolat<\/b> noir <b>est<\/b> consid\u00e9r\u00e9 par les puristes comme le seul <b>vrai chocolat<\/b>. Il <b>est<\/b> notamment compos\u00e9 d&rsquo;un m\u00e9lange de p\u00e2te de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Il doit contenir un minimum de 43 % de cacao (dont au moins 14 % de cacao sec d\u00e9graiss\u00e9).<\/p>\n<p>Pourquoi le chocolat blanchi ? Celui-ci se produit lorsque les lipides liquides contenus dans le <b>chocolat<\/b>, \u00e0 savoir le beurre de cacao non cristallis\u00e9, migrent dans la mati\u00e8re jusqu&rsquo;\u00e0 la surface, o\u00f9 ils se cristallisent, donnant la pellicule blanch\u00e2tre en question.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Peut-on manger un aliment dont la date limite de consommation (DLC) est d\u00e9pass\u00e9e ? Contrairement \u00e0 la DLUO, la DLC indique une date limite imp\u00e9rative. Il est important de ne pas consommer un produit dont cette date est d\u00e9pass\u00e9e, puisqu&rsquo;il peut alors repr\u00e9senter un risque pour la sant\u00e9 ! 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