{"id":70227,"date":"2022-01-19T20:54:04","date_gmt":"2022-01-19T19:54:04","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=70227"},"modified":"2022-01-19T20:54:04","modified_gmt":"2022-01-19T19:54:04","slug":"comment-steriliser-des-bocaux-au-micro-onde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-steriliser-des-bocaux-au-micro-onde\/","title":{"rendered":"Comment st\u00e9riliser des bocaux au Micro-onde ?"},"content":{"rendered":"<p>&#8211; au <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b>, mettre les <b>pots<\/b> remplis d&rsquo;eau pendant 3mn \u00e0 puissance maximale puis les faire s\u00e9cher \u00e0 l&rsquo;envers sur un linge propre. &#8211; au four, 5 mn \u00e0 100\u00b0C. Une fois les <b>pots<\/b> remplis de confiture bouillante, visser le couvercle et retourner jusqu&rsquo;\u00e0 refroidissement complet pour faire le vide.<\/p>\n<p>Est-il n\u00e9cessaire de st\u00e9riliser les pots de confiture ? <b>Il<\/b> n&rsquo;<b>est<\/b> pas <b>n\u00e9cessaire de st\u00e9riliser les pots<\/b> \u00e0 <b>confitures<\/b>, c&rsquo;<b>est<\/b> le sucre qui assure la conservation. Derni\u00e8re \u00e9tape mais non des moindres : coller une belle \u00e9tiquette sur votre <b>pot de confiture<\/b>, pour vous rappeler quelle en <b>est<\/b> la saveur lorsque vous l&rsquo;ouvrirez dans plusieurs mois.<\/p>\n<p>or Comment st\u00e9riliser des bocaux rapidement ? Apprendre \u00e0 <b>st\u00e9riliser<\/b> ses pots ou <b>bocaux<\/b> vides<\/p>\n<p> Il vous suffit de simplement les plonger dans de l&rsquo;eau froide que vous faites bouillir progressivement pendant une dizaine de minutes (sinon gare au choc thermique). Vous les conserverez id\u00e9alement dans l&rsquo;eau jusqu&rsquo;\u00e0 ce que vous les remplissiez.<\/p>\n<p>Comment st\u00e9riliser bocaux au four ? <b>St\u00e9riliser<\/b> vos <b>bocaux au four<\/b> est tr\u00e8s simple : il vous suffit de pr\u00e9chauffer votre <b>four<\/b> \u00e0 140\u00b0C puis d&rsquo;y mettre vos <b>bocaux<\/b> ainsi que vos couvercles \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur avant de laisser chauffer pendant une dizaine de minutes environ.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-steriliser-des-bocaux-au-micro-onde\/#Comment_steriliser_des_bocaux_dans_une_cocotte_minute\" >Comment st\u00e9riliser des bocaux dans une cocotte minute ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-steriliser-des-bocaux-au-micro-onde\/#Comment_faire_des_conserves_en_bocaux_sans_sterilisateur\" >Comment faire des conserves en bocaux sans st\u00e9rilisateur ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-steriliser-des-bocaux-au-micro-onde\/#Comment_steriliser_des_haricots_verts_au_four\" >Comment st\u00e9riliser des haricots verts au four ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-steriliser-des-bocaux-au-micro-onde\/#Comment_savoir_si_le_bocal_est_bien_sterilise\" >Comment savoir si le bocal est bien st\u00e9rilis\u00e9 ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-steriliser-des-bocaux-au-micro-onde\/#Comment_steriliser_des_bocaux_au_cookeo\" >Comment st\u00e9riliser des bocaux au cookeo ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_steriliser_des_bocaux_dans_une_cocotte_minute\"><\/span>Comment st\u00e9riliser des bocaux dans une cocotte minute ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>D\u00e9posez les <b>bocaux<\/b> ferm\u00e9s dans la <b>cocotte<\/b> et calez-les \u00e0 l&rsquo;aide de torchons ou tissus pour ne pas qu&rsquo;ils s&rsquo;entrechoquent durant le traitement thermique. Couvrez d&rsquo;eau au tiers de la hauteur des pots. Fermez la <b>cocotte<\/b>. Comptez le temps de <b>st\u00e9rilisation<\/b> \u00e0 partir du moment o\u00f9 la soupape chuchotte.<\/p>\n<p>Quand remettre les pots de confiture \u00e0 l&rsquo;endroit ? D\u00e8s que le <b>pot<\/b> a totalement refroidi, il peut alors \u00eatre conserv\u00e9 \u00e0 l&rsquo;<b>endroit<\/b> pendant plusieurs mois voire plusieurs ann\u00e9es.<\/p>\n<p>Pourquoi st\u00e9riliser les pots de confiture ? Pour pr\u00e9server la saveur de la <b>confiture<\/b> et conserver la pr\u00e9paration plusieurs mois avant la consommation, il faut st\u00e9riliser le <b>pot<\/b> rempli. Pour cela, on porte le <b>pot<\/b> \u00e0 \u00e9bullition pendant une quinzaine de minutes.<\/p>\n<p>Comment st\u00e9riliser des pots de confiture rapidement ? Essuyez ces derniers avec un torchon propre, fermez les bocaux et recouvrez-les d&rsquo;eau dans une grande marmite -il faut au moins 2,5 cm d&rsquo;eau au-dessus des <b>pots<\/b>. Puis portez \u00e0 \u00e9bullition. Laissez les bocaux \u00e0 couvert. Si leur contenance est de 25 cl, comptez 15 min, pour 50 cl, comptez 20 min.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_des_conserves_en_bocaux_sans_sterilisateur\"><\/span>Comment faire des conserves en bocaux sans st\u00e9rilisateur ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une mani\u00e8re simple de le <b>faire<\/b> est de mettre de l&rsquo;eau dans une grande casserole, de la laisser bouillir et d&rsquo;y plonger les <b>bocaux<\/b> pendant 10 minutes. Une fois les 10 minutes pass\u00e9es, il faut bien s\u00e9cher les pots et les retourner sur un linge propre.<\/p>\n<p>Comment st\u00e9riliser des bocaux de p\u00e2te sans st\u00e9rilisateur ? On peut <b>st\u00e9riliser<\/b> au four \u00e0 220\u00b0C en pla\u00e7ant les <b>bocaux<\/b> dans un plat rempli d&rsquo;eau, en \u00e9vitant qu&rsquo;ils se touchent, pendant 2 heures \u00e0 2h30 selon la taille des <b>bocaux<\/b>.<\/p>\n<p>Pourquoi les bocaux ne prennent pas ?<\/p>\n<p>Cela peut, notamment, \u00eatre la cons\u00e9quence de la r\u00e9utilisation ou d&rsquo;une salissure au niveau du joint ou du couvercle, d&rsquo;un non-respect de la limite de remplissage ou du temps de traitement thermique.<\/p>\n<p>Comment faire des conserves au four ? Allumer le <b>four<\/b> \u00e0 150\u00b0C et disposer les bocaux et leurs couvercles pour les st\u00e9riliser pendant 20 minutes. Positionnez le l\u00e8che-frite au plus bas dans le <b>four<\/b>, mettez vos bocaux remplis et bien ferm\u00e9s en vaillant \u00e0 ce qu&rsquo;ils ne se touchent pas. Versez de l&rsquo;eau chaude dans le l\u00e8che-frite.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_steriliser_des_haricots_verts_au_four\"><\/span>Comment st\u00e9riliser des haricots verts au four ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>St\u00e9rilisation au <b>four<\/b> : lavez les bocaux \u00e0 l&rsquo;eau savonneuse. Rincez-les abondamment, \u00e9gouttez-les. Placez-les sur la plaque de votre <b>four<\/b> pendant 15 minutes \u00e0 100-120 \u00b0C. Laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n<p>Comment Steriliser de la viande crue ?<\/p>\n<p>Les <b>viandes<\/b> au naturel : Utiliser des morceaux de la taille de la conserve. \u00c9picer comme pour une cuisson et placer 3 heures en <b>st\u00e9rilisation<\/b> \u00e0 l&rsquo;eau bouillante. Le r\u00e9sultat sera meilleur si la <b>viande<\/b> est revenue 5 minutes avant la mise en conserve.<\/p>\n<p>Comment calculer le temps de st\u00e9rilisation ? La dur\u00e9e de traitement varie en fonction des produits et de la taille du contenant. On <b>calcul<\/b> la <b>dur\u00e9e de st\u00e9rilisation<\/b> en autocuiseur en divisant par 3 celle \u00e0 100\u00b0C. En fin de traitement, refroidir l&rsquo;autocuiseur ferm\u00e9 et sous pression dans un bain d&rsquo;eau froide avant d&rsquo;ouvrir.<\/p>\n<p>Comment conserver la confiture faite maison ? Il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire de placer les pots de <b>confiture<\/b> non entam\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur : un placard dans un local propre et sec suffit. Une <b>confiture<\/b> du commerce entam\u00e9e se conserve au r\u00e9frig\u00e9rateur, dans son pot d&rsquo;origine bien referm\u00e9. Sa dur\u00e9e de <b>conservation<\/b> est d&rsquo;environ 10 jours.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_le_bocal_est_bien_sterilise\"><\/span>Comment savoir si le bocal est bien st\u00e9rilis\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Si<\/b> le couvercle reste <b>bien<\/b> coll\u00e9 au <b>bocal<\/b>, c&rsquo;<b>est<\/b> OK! <b>Si<\/b> ce n&rsquo;<b>est<\/b> pas le cas, il <b>est<\/b> possible que ce soit la rondelle en caoutchouc qui pose soucis. Pour les <b>bocaux<\/b> avec couvercle FLIP, c&rsquo;<b>est<\/b> la pastille de contr\u00f4le qui vous aidera. <b>Si<\/b> la <b>st\u00e9rilisation<\/b> a <b>bien<\/b> \u00e9t\u00e9 men\u00e9e, l&rsquo;indicateur <b>est<\/b> tourn\u00e9 vers l&rsquo;int\u00e9rieur du pot.<\/p>\n<p>Comment faire pour les fermetures herm\u00e9tiques des pots de confiture ? Pour fermer les <b>pots<\/b> \u00e0 froid avec du papier sulfuris\u00e9: d\u00e9coupez des ronds de papier, badigeonnez l&rsquo;une des faces avec un alcool de fruit, posez le papier directement sur la <b>confiture<\/b>, c\u00f4t\u00e9 sec vers l&rsquo;ext\u00e9rieur. Couvrez ensuite avec du film alimentaire et un \u00e9lastique.<\/p>\n<p>Comment savoir si st\u00e9rilisation bocaux est bonne ?<\/p>\n<p><b>Si<\/b> le couvercle reste bien coll\u00e9 au <b>bocal<\/b>, c&rsquo;<b>est<\/b> OK! <b>Si<\/b> ce n&rsquo;<b>est<\/b> pas le cas, il <b>est<\/b> possible que ce soit la rondelle en caoutchouc qui pose soucis. Pour les <b>bocaux<\/b> avec couvercle FLIP, c&rsquo;<b>est<\/b> la pastille de contr\u00f4le qui vous aidera. <b>Si<\/b> la <b>st\u00e9rilisation<\/b> a bien \u00e9t\u00e9 men\u00e9e, l&rsquo;indicateur <b>est<\/b> tourn\u00e9 vers l&rsquo;int\u00e9rieur du pot.<\/p>\n<p>Pourquoi enlever l&rsquo;\u00e9cume de la confiture ? S&rsquo;<b>il<\/b> est important d&rsquo;<b>\u00e9cumer les confitures<\/b> c&rsquo;est parce que les impuret\u00e9s contenues dans la pr\u00e9paration vont remonter \u00e0 la surface sous l&rsquo;effet de la chaleur et se regrouper dans ce que l&rsquo;on appelle \u00ab l&rsquo;<b>\u00e9cume<\/b> \u00bb.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_steriliser_des_bocaux_au_cookeo\"><\/span>Comment st\u00e9riliser des bocaux au cookeo ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>  <b>   St\u00e9riliser  <\/b>  les plats cuisin\u00e9s au  <b>   Cookeo  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Remplir les   <b>    bocaux   <\/b>   en laissant une marge d&rsquo;un centim\u00e8tre en haut.  <\/li>\n<li>   Fermez le couvercle.  <\/li>\n<li>   Mettre les   <b>    bocaux   <\/b>   dans un torchon pas trop \u00e9pais car il va absorber pas mal d&rsquo;eau.  <\/li>\n<li>   Les mettre dans la cuve.  <\/li>\n<li>   Mettre environ 500\/600 ml d&rsquo;eau.  <\/li>\n<li>   Mettre en cuisson rapide pendant 45 minutes.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment faire quand on a pas de st\u00e9rilisateur ? Utiliser une cocotte minute constitue une excellente solution pour d\u00e9sinfecter les bocaux lorsque vous n&rsquo;avez <b>pas de st\u00e9rilisateur<\/b>. La m\u00e9thode est assez simple. Fermez vos pots puis installez-les dans la cocotte minute. Veillez \u00e0 les caler avec un torchon pour qu&rsquo;ils ne s&rsquo;entrechoquent <b>pas<\/b> une fois l&rsquo;eau en \u00e9bullition.<\/p>\n<p>Comment faire des conserves maison ?<\/p>\n<p>Prenez des <b>bocaux<\/b>, et immergez-les dans un faitout rempli d&rsquo;eau. Laissez-les sur le feu 10 minutes apr\u00e8s le d\u00e9but de l&rsquo;\u00e9bullition. Sortez-les, et mettez-les \u00e0 s\u00e9cher, retourn\u00e9s, sur un torchon propre. Attention \u00e0 utiliser de nouveaux joints et de nouvelles capsules \u00e0 chaque usage.<\/p>\n<p>Comment faire les conserves maison ? <b>  La  <b>   conserve  <\/b>  en 8 \u00e9tapes <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   1\/8. Pr\u00e9parez vos Bocaux et Terrines Le Parfait. &#8230;  <\/li>\n<li>   2\/8. Choisissez des aliments sains et frais. &#8230;  <\/li>\n<li>   3\/8. Cuisinez vos aliments. &#8230;  <\/li>\n<li>   4\/8. Remplissez vos Bocaux ou Terrines Le Parfait. &#8230;  <\/li>\n<li>   5\/8. Fermez vos Bocaux ou Terrines Le Parfait. &#8230;  <\/li>\n<li>   6\/8. Traitement thermique. &#8230;  <\/li>\n<li>   7\/8. V\u00e9rifiez et stockez vos   <b>    conserves   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   8\/8. Ouvrez vos bocaux.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211; au micro&#8211;ondes, mettre les pots remplis d&rsquo;eau pendant 3mn \u00e0 puissance maximale puis les faire s\u00e9cher \u00e0 l&rsquo;envers sur un linge propre. &#8211; au four, 5 mn \u00e0 100\u00b0C. Une fois les pots remplis de confiture bouillante, visser le couvercle et retourner jusqu&rsquo;\u00e0 refroidissement complet pour faire le vide. 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