{"id":78817,"date":"2022-04-17T13:38:25","date_gmt":"2022-04-17T11:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=78817"},"modified":"2022-04-17T13:38:25","modified_gmt":"2022-04-17T11:38:25","slug":"comment-faire-murir-une-pasteque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-murir-une-pasteque\/","title":{"rendered":"Comment faire m\u00fbrir une past\u00e8que ?"},"content":{"rendered":"<p>-3- Si vous souhaitez <b>faire murir<\/b> votre <b>past\u00e8que<\/b> apr\u00e8s l&rsquo;avoir achet\u00e9e, gardez-la \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant deux jours. Cela permettra \u00e0 la <b>past\u00e8que<\/b> de <b>murir<\/b> l\u00e9g\u00e8rement, mais pas de mani\u00e8re exceptionnelle.<\/p>\n<p>Or Quand cueillir une past\u00e8que m\u00fbre ? Un son profond et grave au tapotement de la main est un signe de fruit <b>m\u00fbr<\/b>. La vrille. C&rsquo;est une feuille qui repose sur la plante, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du fruit. <b>Quand<\/b> la <b>past\u00e8que<\/b> est pr\u00eate, la vrille se dess\u00e8che et prend une couleur plus fonc\u00e9e : c&rsquo;est l&rsquo;heure de la r\u00e9colte.<\/p>\n<p>Quels fruits continuent de m\u00fbrir apr\u00e8s cueillette ? Les <b>fruits<\/b> qui m\u00fbrissent <b>apr\u00e8s<\/b> la <b>cueillette<\/b><\/p>\n<p> Les p\u00eaches, nectarines, bananes, mangues et avocats m\u00fbrissent tr\u00e8s bien <b>apr\u00e8s<\/b> avoir \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s, gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;\u00e9thyl\u00e8ne qu&rsquo;ils d\u00e9gagent.<\/p>\n<p>Ainsi Quels sont les fruits qui continuent \u00e0 m\u00fbrir apr\u00e8s cueillette ? Les <b>  fruits <\/b> climact\u00e9riques, ce <b>  sont <\/b> ceux <b>  qui continuent <\/b> de <b>  m\u00fbrir apr\u00e8s <\/b> leur r\u00e9colte. <br \/> &#8230; <br \/> <b>  Voici une petite liste des  <b>   fruits  <\/b>  climact\u00e9riques : <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   la banane.  <\/li>\n<li>   la pomme.  <\/li>\n<li>   la poire.  <\/li>\n<li>   le kiwi.  <\/li>\n<li>   les melons cantaloup et miel.  <\/li>\n<li>   la p\u00eache.  <\/li>\n<li>   l&rsquo;abricot.  <\/li>\n<li>   la figue.  <\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-murir-une-pasteque\/#Comment_faire_murir_des_abricots_plus_vite\" >Comment faire m\u00fbrir des abricots plus vite ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-murir-une-pasteque\/#Comment_faire_murir_des_peches_cueillies\" >Comment faire m\u00fbrir des p\u00eaches cueillies ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-murir-une-pasteque\/#Est-ce_que_les_abricots_murissent_apres_cueillette\" >Est-ce que les abricots m\u00fbrissent apr\u00e8s cueillette ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-murir-une-pasteque\/#Comment_savoir_quand_recolter_les_melons\" >Comment savoir quand r\u00e9colter les melons ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-murir-une-pasteque\/#Comment_conserver_la_pasteque\" >Comment conserver la past\u00e8que ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_murir_des_abricots_plus_vite\"><\/span>Comment faire m\u00fbrir des abricots plus vite ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour acc\u00e9l\u00e9rer de mani\u00e8re 100% naturelle le processus de maturation de vos fruits d&rsquo;\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s (<b>abricot<\/b>, banane, avocat, figue, melon, mirabelle, nectarine, poire, prune, reine-claude&#8230;), il existe une astuce on ne peut <b>plus<\/b> simple et efficace : les enfermer dans un sac en papier avec une pomme bien m\u00fbre.<\/p>\n<p>Quand ramasser les past\u00e8ques \u00e0 confiture ? Les gig\u00e9rines se r\u00e9coltent \u00e0 partir d&rsquo;ao\u00fbt ou septembre selon le climat et la date des semis. Chaque fruit peut peser entre 3 et 5 kilos, voire davantage. La chair est blanche, peu sucr\u00e9e, avec beaucoup de p\u00e9pins.<\/p>\n<p>Comment savoir si une past\u00e8que n&rsquo;est plus bonne ? Observez bien l&rsquo;aspect ext\u00e9rieur de la <b>past\u00e8que<\/b> et recherchez des traces de moisissures ou des taches fonc\u00e9es. Les moisissures sur une <b>past\u00e8que<\/b> peuvent se pr\u00e9senter comme des couleurs blanches, noires et vertes, mais aussi peuvent ressembler \u00e0 des zones o\u00f9 les couleurs sont moins nettes <sup>X<\/sup> <sup>Source<\/sup> <sup>de<\/sup> <sup>recherche<\/sup> .<\/p>\n<p>Comment r\u00e9colter past\u00e8que ? <b>R\u00e9colter<\/b> 4 \u00e0 5 mois apr\u00e8s le semis, avant les premi\u00e8res gel\u00e9es. Pour savoir si une <b>past\u00e8que<\/b> est m\u00fbre, coller son oreille contre celle-ci et comprimer le plus fort possible. Si elle craque c&rsquo;est qu&rsquo;elle est m\u00fbre. On peut aussi regarder la vrille au dessus voir si elle est s\u00e8che, si elle l&rsquo;est la <b>past\u00e8que<\/b> est m\u00fbre.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_murir_des_peches_cueillies\"><\/span>Comment faire m\u00fbrir des p\u00eaches cueillies ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour les <b>p\u00eaches<\/b> et les abricots trop durs, on a le choix. Utiliser le fameux sac de papier ou un autre truc : placer ces fruits entre deux serviettes et attendre quelques jours, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils d\u00e9gagent leur d\u00e9licieux parfum.<\/p>\n<p>Comment faire m\u00fbrir des fraises d\u00e9j\u00e0 cueillies ? Pas de probl\u00e8me, vous pouvez les acheter un peu vert, et patienter jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient \u00e0 votre go\u00fbt. Pour les <b>faire m\u00fbrir<\/b> plus vite, laissez-les \u00e0 proximit\u00e9 des pommes, des bananes ou des tomates. Ces fruits d\u00e9gagent beaucoup d&rsquo;\u00e9thyl\u00e8ne, qui acc\u00e9l\u00e8re le m\u00fbrissement.<\/p>\n<p>Comment faire m\u00fbrir des pommes cueillies vertes ?<\/p>\n<p>Placez les <b>pommes<\/b> que vous voulez <b>faire m\u00fbrir<\/b> dans un sac en papier que vous fermerez ou dans une bo\u00eete \u00e0 chaussures avec couvercle, selon la quantit\u00e9 de <b>pommes<\/b> que vous voulez <b>faire m\u00fbrir<\/b>. Le sac ou la bo\u00eete concentrera l&rsquo;\u00e9thyl\u00e8ne au lieu de le laisser se diffuser dans l&rsquo;air.<\/p>\n<p>Est-ce qu&rsquo;un ananas continue de m\u00fbrir ? Les <b>ananas<\/b> ne murissent plus une fois <b>qu<\/b>&lsquo;ils ont \u00e9t\u00e9 cueillis. Sur votre plan de travail, l&rsquo;<b>ananas<\/b> deviendra plus mou et plus juteux, mais il ne deviendra pas sucr\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_les_abricots_murissent_apres_cueillette\"><\/span>Est-ce que les abricots m\u00fbrissent apr\u00e8s cueillette ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>C&rsquo;<b>est<\/b>-\u00e0-dire qu&rsquo;ils ne m\u00fbriront plus <b>apr\u00e8s<\/b> avoir \u00e9t\u00e9 cueillis. Les autres, comme l&rsquo;avocat, la pomme, le kiwi, la poire, la banane, l&rsquo;<b>abricot<\/b>, la p\u00eache, le melon et la tomate sont climact\u00e9riques. <b>Apr\u00e8s<\/b> avoir \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s, ils continuent leur maturation gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;\u00e9thyl\u00e8ne qu&rsquo;ils contiennent.<\/p>\n<p>Comment faire m\u00fbrir des abricots chez soi ?<\/p>\n<p>L&rsquo;id\u00e9al \u00e9tant de laisser les fruits \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (couvert d&rsquo;une cloche moustiquaire pour \u00e9loigner les moucherons). En \u00e9t\u00e9 \u00e7a va plus vite, on surveille sa corbeille. Et si on est vraiment tr\u00e8s press\u00e9, on peut mettre les fruits pas m\u00fbrs \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d&rsquo;un fruit m\u00fbr sous cloche de verre, \u00e7a acc\u00e9l\u00e8re le processus.<\/p>\n<p>Comment faire m\u00fbrir des abricots cueillis verts ? Dans un r\u00e9frig\u00e9rateur, o\u00f9 la temp\u00e9rature avoisine 3 \u00e0 4\u00b0C, le processus de maturation se fera, mais plus lentement. Pour plus d&rsquo;efficacit\u00e9, placez plut\u00f4t vos fruits \u00e0 <b>m\u00fbrir<\/b> \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, sur un plat, dans la cuisine.<\/p>\n<p>Comment couper une past\u00e8que \u00e0 confiture ? Laver puis <b>couper<\/b> la <b>past\u00e8que<\/b> en tranches, enlever l&rsquo;\u00e9corce avec un grand couteau et <b>couper<\/b> les tranches en petits morceaux en supprimant la partie la plus spongieuse avec les graines.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_quand_recolter_les_melons\"><\/span>Comment savoir quand r\u00e9colter les melons ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>r\u00e9colte<\/b> du <b>melon<\/b> a lieu \u00e0 maturit\u00e9 entre 4 et 5 mois apr\u00e8s le semis. Ce dernier ayant lieu entre le 15 mars et le 15 mai, les fruits sont alors r\u00e9colt\u00e9s entre le 15 juillet et le 15 octobre.<\/p>\n<p>Comment conserver les past\u00e8ques \u00e0 confiture ? Non entam\u00e9e, vous pouvez sans probl\u00e8me la <b>conserver<\/b> une semaine, de pr\u00e9f\u00e9rence dans un endroit frais et bien a\u00e9r\u00e9. Si la <b>past\u00e8que<\/b> est entam\u00e9e, prot\u00e9gez sa chair avec du film alimentaire pour \u00e9viter qu&rsquo;elle s&rsquo;ab\u00eeme et qu&rsquo;elle s&rsquo;ass\u00e8che. Par ailleurs, nous vous conseillons de la placer au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p>Comment conserver une past\u00e8que d\u00e9j\u00e0 coup\u00e9 ?<\/p>\n<p>Si la <b>past\u00e8que<\/b> est entam\u00e9e, prot\u00e9gez sa chair avec du film alimentaire pour \u00e9viter qu&rsquo;elle s&rsquo;ab\u00eeme et qu&rsquo;elle s&rsquo;ass\u00e8che. Par ailleurs, nous vous conseillons de la placer au r\u00e9frig\u00e9rateur. Ainsi conserv\u00e9e, vous pouvez la garder 5 \u00e0 6 jours sans probl\u00e8me.<\/p>\n<p>Pourquoi une past\u00e8que explose ? Compos\u00e9e \u00e0 plus de 90 % d&rsquo;eau, la <b>past\u00e8que<\/b> ne supporte pas le changement de temp\u00e9rature. Avec la cong\u00e9lation, l&rsquo;eau contenue dans le fruit se transforme en cristaux de glace. Avec une telle pression, provoqu\u00e9e par le froid, le fruit peut \u00eatre compress\u00e9. C&rsquo;est ce qui provoque son <b>explosion<\/b>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_la_pasteque\"><\/span>Comment conserver la past\u00e8que ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>Comment conserver la past\u00e8que<\/b> ? Conservez-la quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur car la chaleur acc\u00e9l\u00e8re le m\u00fbrissement et rend la chair farineuse. Enveloppez la partie d\u00e9couverte dans du film alimentaire est la seule pr\u00e9caution \u00e0 prendre avec ce fruit anti-choc.<\/p>\n<p>Comment reconna\u00eetre une fleur femelle de past\u00e8que ? <b>Past\u00e8que<\/b> : un fruit de poids !<\/p>\n<p> Sur le m\u00eame pied, se trouvent les <b>fleurs<\/b> m\u00e2les et les <b>fleurs femelles<\/b>. De couleur jaune p\u00e2le, elles apparaissent \u00e0 partir du mois de mai, dans le Midi. Les <b>fleurs femelles<\/b> laissent place \u00e0 de gros fruits ovales ou ronds, \u00e0 la peau lisse.<\/p>\n<p>Comment pr\u00e9parer les graines de past\u00e8que ?<\/p>\n<p>Les consommer sous forme d&rsquo;infusion ! Pour r\u00e9galer toute la famille, broyez une quinzaine de <b>graines de past\u00e8que<\/b> dans un mixeur. Ensuite, faites-les bouillir dans 1L d&rsquo;eau pendant 15 minutes, puis retirez-les du feu. Couvrez et laissez le tout infuser une heure.<\/p>\n<p>Comment s&rsquo;appelle l&rsquo;arbre de la past\u00e8que ? La <b>past\u00e8que<\/b>, Citrullus lanatus en latin, est une plante potag\u00e8re issue de la famille des cucurbitac\u00e9es qui nous vient d&rsquo;Afrique. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une plante herbac\u00e9e grimpante qui peut atteindre 4 m\u00e8tres de long, dont la tige est c\u00f4tel\u00e9e, les feuiles lob\u00e9es et les fleurs jaunes.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-3- Si vous souhaitez faire murir votre past\u00e8que apr\u00e8s l&rsquo;avoir achet\u00e9e, gardez-la \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant deux jours. Cela permettra \u00e0 la past\u00e8que de murir l\u00e9g\u00e8rement, mais pas de mani\u00e8re exceptionnelle. Or Quand cueillir une past\u00e8que m\u00fbre ? Un son profond et grave au tapotement de la main est un signe de fruit m\u00fbr. 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