Autant vous le dire tout de suite, les fromages<\/b> qui supportent le mieux d’\u00eatre congel\u00e9s sont les fromages<\/b> de ch\u00e8vre secs comme le Banon AOP ou les p\u00e2tes press\u00e9es comme l’Ossau-Iraty istara, la Mimolette Vieille Boule d’Or ou l’Abondance par exemple.<\/p>\n
Or Est-ce que tous les fromages se Congelent ? Quasiment tous les fromages<\/b> peuvent aller au cong\u00e9lateur mais certains supportent mieux la cong\u00e9lation que d’autres. Voici quelques exemples pour congeler<\/b> du fromage<\/b>.<\/p>\n
Est-ce qu’on peut congeler le roquefort ? M\u00eame le roquefort<\/b>, qui n’est<\/b> ni vraiment \u00e0 p\u00e2te molle, ni \u00e0 p\u00e2te dure, peut \u00eatre consomm\u00e9 apr\u00e8s cong\u00e9lation. Il est<\/b> juste un peu plus sec et a tendance \u00e0 s’effriter, il sera donc mieux utilis\u00e9 dans les tartes, pizzas, ou sauces pour la salade.<\/p>\n
Ainsi Est-ce qu’on peut congeler du Saint-moret ? Tu les cong\u00e8les. Tu peux<\/b> d’abord faire un essai avec 1 pour \u00eatre s\u00fbre, mais je cong\u00e8le le boursin coup\u00e9 en portions sans probl\u00e8me. D\u00e9cong\u00e9lation au frigo la veille ou directement sur la table 1 heure avant le repas.<\/p>\n