Dans le pissenlit<\/b>, tout se mange<\/b>, rien ne se perd. Fleurs, racine, feuilles : vous pouvez le<\/b> consommer de la t\u00eate aux pieds. Les fleurs sont infus\u00e9es dans du sucre pour donner le<\/b> miel de pissenlits<\/b> appel\u00e9 cramaillote. Les racines, s\u00e9ch\u00e9es, sont quant \u00e0 elles infus\u00e9es dans de l’eau bouillante, et bues en tisane.<\/p>\n
Or Quel pissenlit cueillir ? La cueillette<\/b> des feuilles se fait au printemps, il convient de cueillir<\/b> exclusivement les feuilles jeunes, d’une couleur vert clair qui sont encore tendre, sur les pieds qui n’ont pas encore fleurit.<\/p>\n
Est-ce que le pissenlit est bon pour la sant\u00e9 ? Il est<\/b> notamment riche en fer, calcium, mangan\u00e8se, vitamines C et<\/b> D, acide gras ou encore en antioxydants. Son usage en compl\u00e9ment alimentaire est<\/b> reconnu pour<\/b> traiter le manque d’app\u00e9tit, les troubles digestifs mineurs, mais aussi pour<\/b> am\u00e9liorer les fonction h\u00e9patique, urinaire et<\/b> biliaire.<\/p>\n
Ainsi Comment nettoyer le pissenlit ? Apr\u00e8s les avoir coup\u00e9s \u00e0 la base en les ramassant, il faut les nettoyer<\/b> dans de l’eau vinaigr\u00e9e pour \u00e9liminer tout insecte qui se serait infiltr\u00e9. Une fois que c’est fait, il suffit de les rincer une nouvelle fois, et hop, dans le saladier avec vos oeufs durs en vinaigrette.<\/p>\n