\n| Des l\u00e9gumes secs (lentilles, haricots, pois chiche, etc.) <\/td>\n | 60 g <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Comment doser le riz pour 3 personnes ? Pour 3<\/b> \u00e0 4 personnes<\/b>, comptez environ 200 g de riz<\/b>. Un verre \u00e9quivaut \u00e0 une portion de riz pour<\/b> deux personnes<\/b> (50 g par personne<\/b>). Si le riz<\/b> n’est pas l’un des aliments de<\/b> base de<\/b> votre plat, r\u00e9duisez la quantit\u00e9 \u00e0 25 g par personne<\/b>.<\/p>\n Quelle quantit\u00e9 manger par repas ? Les adultes <\/b> <\/p>\n\n- viandes\/poissons : 1 portion de 100 g \u00e0 125 g\/jour ; <\/li>\n
- oeufs : 2 ; <\/li>\n
- fruits et l\u00e9gumes : 5 portions d’environ 100 g de fruits et de l\u00e9gumes\/jour. … <\/li>\n
- produits laitiers : 1 yaourt de 100 g ou 30 g de fromage ou 250 g de lait ; <\/li>\n
- mati\u00e8res grasses : 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile et 15 g de beurre ; <\/li>\n
- eau \u00e0 volont\u00e9. <\/li>\n<\/ul>\n
Comment calculer la quantit\u00e9 de nourriture par personne ? Il se calcule<\/b> ainsi selon l’\u00e9quation de Harris et Benedict : Pour les hommes : 0,276 + 0,0573 \u00d7 poids en kg + 2,073 \u00d7 taille en m – 0,0285 \u00d7 \u00e2ge en ann\u00e9es. Pour les femmes : 2,741 + 0,0402 \u00d7 poids en kg + 0,711 \u00d7 taille en m – 0,0197 \u00d7 \u00e2ge en ann\u00e9es.<\/p>\n<\/span>Quel quantit\u00e9 pour maigrir ?<\/span><\/h2>\n Id\u00e9alement, un repas minceur pour <\/b> le soir doit \u00eatre compos\u00e9 de <\/b> : <\/b> <\/p>\n\n- 200 \u00e0 250 g de <\/b> l\u00e9gumes : crudit\u00e9s, l\u00e9gumes cuits ou soupe. <\/li>\n
- 100 \u00e0 125 g de <\/b> prot\u00e9ines maigres : volaille, poisson, oeufs, tofu, l\u00e9gumineuses. <\/li>\n
- 120 \u00e0 150 g de <\/b> c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes : quinoa, p\u00e2tes compl\u00e8tes, riz complet, etc. <\/li>\n<\/ul>\n
Comment mesurer le riz et l’eau ? Pour un volume de riz<\/b>, comptez un volume et demi \u00e0 deux volumes d’eau<\/b> pour une cuisson parfaite. > En moyenne, une portion de 150 g de riz<\/b> cuit nature (trois grosses cuill\u00e8res \u00e0 soupe) apporte 150 kcal.<\/p>\n Comment doser le riz et l’eau ?<\/p>\n Comptez 2 volumes d’eau<\/b> pour un volume de riz<\/b>. Versez l’eau<\/b> dans une grande casserole. Ajoutez une pinc\u00e9e de gros sel et portez \u00e0 \u00e9bullition sur feu vif. Jetez-y alors les grains de riz<\/b> et faites cuire \u00e0 couvert et \u00e0 feu doux pendant 10 \u00e0 20 minutes selon les indications du paquet de riz<\/b>.<\/p>\n Comment doser le riz et l’eau avec un verre ? Il faut mettre un peu plus d’eau<\/b> (pour 1 verre<\/b> de riz<\/b> complet mettez 2 verres<\/b> d’eau<\/b>) et le laisser cuire plus longtemps (environ 40 minutes pour un riz<\/b> non pr\u00e9cuit classique) et un peu moins pour du riz<\/b> basmati complet.<\/p>\n<\/span>Quel est le poids d’un repas ?<\/span><\/h2>\nQuant \u00e0 la viande et aux autres produits d’origine animale (poisson, volaille, oeufs, etc.), la portion servie \u00e0 un repas<\/b> ne devrait pas exc\u00e9der 60 ou 90 g (2 ou 3 oz), soit la grosseur correspondant \u00e0 la grosseur de la paume de la main.<\/p>\n Comment calculer sa nourriture ?<\/p>\n Commencez par calculer<\/b> votre m\u00e9tabolisme de base au repos : (13,707 x le poids en kilos) + (492,3 x la taille en m\u00e8tres) \u2013 (6,673 x l’\u00e2ge en ann\u00e9es) + 77,607. Par exemple, pour un homme de 30 ans, qui mesure 1,89 m et p\u00e8se 93 kg cela donne (9,740 x 93) + (172,9 x 1,89) – (4,737 x 30) + 667,051.<\/p>\n Quelle quantit\u00e9 ? quelle quantit\u00e9<\/b> (n.f.) 1. quelle quantit\u00e9<\/b>, quel<\/b> nombre.<\/p>\n Comment calculer les portions ? Repas \u00e9quilibr\u00e9 : comment calculer <\/b> les portions <\/b> ? <\/b> <\/p>\n\n- Une portion <\/b> = une paume de main de l’\u00e9paisseur du petit doigt pour les viandes rouges et les volailles. … <\/li>\n
- Une portion <\/b> = un poing avant cuisson. … <\/li>\n
- Une portion <\/b> = la phalange de l’index ou une petite cuill\u00e8re d’huile v\u00e9g\u00e9tale ou 10 \u00e0 15g de beurre. <\/li>\n<\/ol>\n
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