{"id":81526,"date":"2022-05-09T19:42:16","date_gmt":"2022-05-09T17:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=81526"},"modified":"2022-05-09T19:42:16","modified_gmt":"2022-05-09T17:42:16","slug":"est-ce-grave-de-manger-perime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-manger-perime\/","title":{"rendered":"Est-ce grave de manger p\u00e9rim\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"<p>Si on consomme des aliments <b>p\u00e9rim\u00e9s<\/b>, on risque des toxi-infections alimentaires qui se manifestent principalement par de la fi\u00e8vre, de la diarrh\u00e9e, des vomissements&#8230;et qui en g\u00e9n\u00e9ral apparaissent dans les heures qui suivent le repas.<\/p>\n<p>Or Quels sont 21 aliments p\u00e9rim\u00e9s que l&rsquo;on peut quand m\u00eame consommer ? <b>  <b>   21 aliments p\u00e9rim\u00e9s que l&rsquo;on peut quand m\u00eame consommer  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Les oeufs.   <b>    la   <\/b>   date de consommation recommand\u00e9e est de 28 jours apr\u00e8s   <b>    la   <\/b>   ponte. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les sauces industrielles. Mayonnaise, ketchup, moutarde   <b>    peuvent   <\/b>   se conservent plusieurs semaines voire mois.  <\/li>\n<li>   Les surgel\u00e9s. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les p\u00e2tes. &#8230;  <\/li>\n<li>   <b>    Le   <\/b>   chocolat. &#8230;  <\/li>\n<li>   <b>    Le   <\/b>   miel. &#8230;  <\/li>\n<li>   <b>    Le   <\/b>   sucre et   <b>    le   <\/b>   sel. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les \u00e9pices.  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Quand se d\u00e9clare une intoxication alimentaire ? Les sympt\u00f4mes apparaissent g\u00e9n\u00e9ralement de 12 \u00e0 36 heures apr\u00e8s l&rsquo;ingestion d&rsquo;un aliment contamin\u00e9, mais ils peuvent survenir de fa\u00e7on plus pr\u00e9coce, six heures apr\u00e8s l&rsquo;ingestion ou plus tardivement, jusqu&rsquo;\u00e0 10 jours apr\u00e8s l&rsquo;ingestion.<\/p>\n<p>Ainsi Comment faire quand on a mang\u00e9 quelque chose de p\u00e9rim\u00e9 ? L&rsquo;id\u00e9al : pour apporter du glucose et du sodium \u00e0 votre organisme, ajoutez quatre bonnes cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de sucre et une cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel dans un litre d&rsquo;eau. Buvez aussi 3 fois par jour 2 cuiller\u00e9es \u00e0 caf\u00e9 de vinaigre de cidre bio dilu\u00e9es dans une tasse d&rsquo;eau ti\u00e8de pour d\u00e9truire au plus vite les bact\u00e9ries.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-manger-perime\/#Comment_se_soigner_dune_intoxication_alimentaire\" >Comment se soigner d&rsquo;une intoxication alimentaire ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-manger-perime\/#Comment_diagnostiquer_une_intoxication_alimentaire\" >Comment diagnostiquer une intoxication alimentaire ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-manger-perime\/#Comment_reconnaitre_un_empoisonnement\" >Comment reconna\u00eetre un empoisonnement ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-manger-perime\/#Comment_savoir_si_un_aliment_est_encore_bon\" >Comment savoir si un aliment est encore bon ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-manger-perime\/#Comment_savoir_si_ma_pate_brisee_est_perimee\" >Comment savoir si ma p\u00e2te bris\u00e9e est p\u00e9rim\u00e9e ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_se_soigner_dune_intoxication_alimentaire\"><\/span>Comment se soigner d&rsquo;une intoxication alimentaire ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>des anti-vomitifs pour calmer les vomissements de l&rsquo;<b>intoxication<\/b> ; le Smecta (pansement digestif) est conseill\u00e9 dans le traitement des diarrh\u00e9es de l&rsquo;<b>intoxication alimentaire<\/b> ; un antispasmodique (type Spasfon) contre les crampes d&rsquo;estomac ; kit de r\u00e9hydratation orale contenant des sels min\u00e9raux pour se r\u00e9hydrater.<\/p>\n<p>Pourquoi un aliment Peut-il p\u00e9rimer ? <b>Il<\/b> a \u00e9t\u00e9 pasteuris\u00e9 et <b>peut<\/b> donc \u00eatre bu jusqu&rsquo;\u00e0 deux mois au-del\u00e0 de la date de p\u00e9remption. <b>Il<\/b> se <b>peut<\/b> simplement qu&rsquo;<b>il<\/b> ait perdu en vitamines et en min\u00e9raux et pris un peu en acidit\u00e9.<\/p>\n<p>Est-ce que les p\u00e2tes Perime ? Contrairement \u00e0 des produits tr\u00e8s p\u00e9rissables type viandes ou plats pr\u00e9par\u00e9s, les <b>p\u00e2tes<\/b> s\u00e8ches peuvent \u00eatre consomm\u00e9es apr\u00e8s la date de p\u00e9remption \u00e0 condition toutefois d&rsquo;\u00eatre conserv\u00e9es dans de bonnes conditions : au sec et \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re.<\/p>\n<p>Comment savoir si quelque chose est p\u00e9rim\u00e9 ? Premi\u00e8re <b>chose<\/b> \u00e0 faire: regarder la date indiqu\u00e9e sur l&#8217;emballage. Celle-ci peut \u00eatre de deux types: la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilit\u00e9 minimale (DDM). Quand un emballage affiche la mention \u00ab\u00e0 consommer jusqu&rsquo;au&#8230;\u00bb, il s&rsquo;agit d&rsquo;<b>une<\/b> DLC. Dans ce cas, mieux vaut rester prudent.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_diagnostiquer_une_intoxication_alimentaire\"><\/span>Comment diagnostiquer une intoxication alimentaire ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les signes de l&rsquo;<b>intoxication alimentaire<\/b><\/p>\n<p> Les sympt\u00f4mes d&rsquo;une <b>intoxication alimentaire<\/b> sont g\u00e9n\u00e9ralement assez clairs pour permettre au m\u00e9decin de poser le <b>diagnostic<\/b> : naus\u00e9es, vomissements, diarrh\u00e9es, crampes et douleurs abdominales, parfois fi\u00e8vre et maux de t\u00eate.<\/p>\n<p>Comment se manifeste l&rsquo;intoxication alimentaire ? Les sympt\u00f4mes d&rsquo;une <b>intoxication alimentaire<\/b><\/p>\n<p> naus\u00e9es, vomissements ; douleurs abdominales diffuses (crampes) ; fi\u00e8vre possible ; pr\u00e9sence de sang possible.<\/p>\n<p>Comment savoir si c&rsquo;est une gastro ou une intoxication alimentaire ?<\/p>\n<p>Aussi d\u00e9sign\u00e9e sous le terme de \u00ab toxi-infection <b>alimentaire<\/b> \u00bb, une <b>intoxication alimentaire<\/b> est provoqu\u00e9e par l&rsquo;ingestion d&rsquo;un aliment contamin\u00e9 par une bact\u00e9rie. La <b>gastro<\/b>-ent\u00e9rite virale est quant \u00e0 elle caus\u00e9e par un virus (avec des \u00e9pid\u00e9mies fr\u00e9quentes pendant l&rsquo;hiver).<\/p>\n<p>Quels sont les 3 types d&rsquo;intoxication alimentaire ? <b>  Les diff\u00e9rents  <b>   types d&rsquo;intoxication alimentaire  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Des bact\u00e9ries.  <\/li>\n<li>   Des virus.  <\/li>\n<li>   Des parasites.  <\/li>\n<li>   Des prions.  <\/li>\n<li>   Des compos\u00e9s chimiques.  <\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_reconnaitre_un_empoisonnement\"><\/span>Comment reconna\u00eetre un empoisonnement ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  Sympt\u00f4mes d&rsquo;un  <b>   empoisonnement  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Vomissements, diarrh\u00e9e et crampes abdominales.  <\/li>\n<li>   Salive plus abondante ou d&rsquo;une couleur anormale.  <\/li>\n<li>   Vertiges ou somnolence.  <\/li>\n<li>   Perte de connaissance.  <\/li>\n<li>   Convulsions.  <\/li>\n<li>   Sensation de br\u00fblure dans la bouche, dans la gorge ou dans l&rsquo;estomac.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Quels sont les sympt\u00f4mes d&rsquo;une crise de foie ?<\/p>\n<p>La <b>crise de foie<\/b> est bien connue : malaise, ballonnements, troubles digestifs et naus\u00e9es, qui surviennent surtout apr\u00e8s des F\u00eates arros\u00e9es et des exc\u00e8s alimentaires. Pour autant, cette maladie n&rsquo;existe pas dans les ouvrages m\u00e9dicaux : le <b>foie<\/b>, \u00e0 proprement parler, n&rsquo;y est pour rien dans ces <b>sympt\u00f4mes<\/b>.<\/p>\n<p>Comment savoir si on fait un intoxication alimentaire ? <b>  Quels sont les sympt\u00f4mes? <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Naus\u00e9es.  <\/li>\n<li>   Vomissements.  <\/li>\n<li>   Crampes.  <\/li>\n<li>   Diarrh\u00e9e.  <\/li>\n<li>   Fi\u00e8vre.  <\/li>\n<li>   Maux de t\u00eate.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment faire la diff\u00e9rence entre Gastro et intoxication alimentaire ? Lorsque la <b>gastro<\/b>-ent\u00e9rite est d&rsquo;origine virale, il est plus facile de la diagnostiquer, car une diarrh\u00e9e accompagn\u00e9e de maux de t\u00eate et de crampes ne s&rsquo;apparente pas \u00e0 une <b>intoxication alimentaire<\/b>. Une prise de sang et un examen de selles peuvent alors pr\u00e9ciser le diagnostic.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_un_aliment_est_encore_bon\"><\/span>Comment savoir si un aliment est encore bon ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Toute denr\u00e9e <b>alimentaire<\/b> vendue dans un conditionnement (c&rsquo;<b>est<\/b>-\u00e0-dire pr\u00e9emball\u00e9e) doit informer les consommateurs et consommatrices de son d\u00e9lai de consommation, c&rsquo;<b>est<\/b> pourquoi la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilit\u00e9 minimale (DDM) font partie des mentions obligatoires \u00e0 indiquer sur l&#8217;emballage.<\/p>\n<p>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une Tia ? Les toxi-infections alimentaires collectives ou TIAC correspondent \u00e0 l&rsquo;apparition d&rsquo;au moins deux cas similaires d&rsquo;une symptomatologie, en g\u00e9n\u00e9ral gastro-intestinale, dont on peut rapporter la cause \u00e0 une m\u00eame origine alimentaire.<\/p>\n<p>Est-ce que le sucre \u00e0 une date de p\u00e9remption ?<\/p>\n<p>\u00c9tant donn\u00e9 l&rsquo;absence d&rsquo;humidit\u00e9 du <b>sucre<\/b> cristallis\u00e9, il n&rsquo;y a pas de risque microbiologique, de ce fait, il n&rsquo;y a pas de <b>Date<\/b> Limite de Consommation (DLC) pour le <b>sucre<\/b>.<\/p>\n<p>Comment savoir si les p\u00e2tes sont encore bonnes ? <b>Comment savoir si les p\u00e2tes sont<\/b> p\u00e9rim\u00e9es ? Le meilleur moyen est de sentir et d&rsquo;examiner les <b>p\u00e2tes<\/b>. <b>Si les p\u00e2tes<\/b> d\u00e9veloppent une odeur, une saveur ou un aspect anormal, ou <b>si<\/b> des moisissures ou des insectes apparaissent, elles doivent \u00eatre jet\u00e9es.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_ma_pate_brisee_est_perimee\"><\/span>Comment savoir si ma p\u00e2te bris\u00e9e est p\u00e9rim\u00e9e ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>la date de peremption inscrite sur l&#8217;emballage <b>est<\/b> a titre preventif ( pour les societes) mais les produits sont bons une semaine supplementaire. <b>si<\/b> ton emballage n&rsquo;<b>est<\/b> pas gonfl\u00e9 c&rsquo;<b>est<\/b> que c bon tu peux t&rsquo;en servir.<\/p>\n<p>Comment savoir si des p\u00e2tes fra\u00eeches sont p\u00e9rim\u00e9 ? <b>Comment savoir si<\/b> les <b>p\u00e2tes fra\u00eeches sont p\u00e9rim\u00e9es<\/b> ? Le meilleur moyen <b>est<\/b> de sentir et d&rsquo;examiner les <b>p\u00e2tes fra\u00eeches<\/b>. <b>Si<\/b> les <b>p\u00e2tes fra\u00eeches<\/b> d\u00e9veloppent une odeur, une saveur ou un aspect anormal, ou <b>si<\/b> des moisissures apparaissent, elles doivent \u00eatre jet\u00e9es.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si on consomme des aliments p\u00e9rim\u00e9s, on risque des toxi-infections alimentaires qui se manifestent principalement par de la fi\u00e8vre, de la diarrh\u00e9e, des vomissements&#8230;et qui en g\u00e9n\u00e9ral apparaissent dans les heures qui suivent le repas. 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