Le jus de citron<\/b> contient de l’acide ascorbique (vitamine C) qui bloque l’oxydation. Ajout\u00e9 aux fruits en d\u00e9but de cuisson, il<\/b> conserve leurs couleurs. Il<\/b> emp\u00eache la cristallisation du sucre.<\/p>\n
Or Pourquoi du jus de citron dans les compotes ? Combien de temps peut-on conserver de la compote<\/b> au r\u00e9frig\u00e9rateur ? La conservation de la compote<\/b> est assez simple. Sachez que plus le fruit est sucr\u00e9, plus sa conservation est facile. Tout d’abord, le citron<\/b> \u00e9tant un conservateur naturel, ajoutez-en un peu \u00e0 la fin de la cuisson.<\/p>\n
Comment epaissir la confiture de m\u00fbres ? Pour que votre confiture<\/b> maison ait plus de texture, il suffit d’y ajouter des morceaux de pomme, de jus de pommes ou de la pectine de pommes. Pour cela, il suffit de recuire la confiture<\/b> en y ajoutant de la pectine de pomme.<\/p>\n
Ainsi Comment faire ramollir une confiture trop dure ? tu peux peut-\u00eatre les faire<\/b> r\u00e9chauffer pour les faire<\/b> fondre, puis les diluer avec de l’eau, sans les recuire, afin de les ramollir<\/b>. Exactement comme a dit Zabelle : tu remets ta confiture<\/b> \u00e0 feu doux avec un peu d’eau, en chauffant elle va fondre un peu et se m\u00e9langera \u00e0 l’eau.<\/p>\n