{"id":81586,"date":"2022-04-25T18:24:14","date_gmt":"2022-04-25T16:24:14","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=81586"},"modified":"2022-04-25T18:24:14","modified_gmt":"2022-04-25T16:24:14","slug":"cest-quoi-le-kub-or","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/cest-quoi-le-kub-or\/","title":{"rendered":"C&rsquo;est quoi le KUB OR ?"},"content":{"rendered":"<p><b>KUB OR<\/b> , un petit cube qui a du g\u00e9nie ! Ce produit iconique vous accompagne au quotidien avec son go\u00fbt intense et inimitable pour une cuisine toujours plus savoureuse. Une recette 100% v\u00e9g\u00e9tale* qui rel\u00e8ve agr\u00e9ablement vos plats depuis 1907. * Ne contient pas d&rsquo;ingr\u00e9dient d&rsquo;origine animale.<\/p>\n<p>Or Comment se faire un bon bouillon ? \u00c9mincer les oignons, le poireau, les carottes et les champignons. Mettre une cuill\u00e8re d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans la cocotte, ajouter tous les l\u00e9gumes et les colorer d\u00e9licatement. Ajouter le persil, l&rsquo;ail, le poivre, l&rsquo;eau. <b>Faire<\/b> bouillir \u00e0 petits fr\u00e9missements durant 1h \u00e0 1h30.<\/p>\n<p>Qu&rsquo;est ce qui remplace le cube or ? Le sel, tout simplement<\/p>\n<p> L&rsquo;une des alternatives au <b>KUB OR<\/b> est tout simplement de le <b>remplacer<\/b> par du gros sel lorsque vous souhaitez faire cuire des l\u00e9gumes, du riz, des p\u00e2tes, etc. Cette solution permet d&rsquo;ajuster la quantit\u00e9 de sel souhait\u00e9e et de saler uniform\u00e9ment les aliments.<\/p>\n<p>Ainsi Quelle bouillon choisir ? <b>  In fine, les  <b>   bouillons  <\/b>  les mieux not\u00e9s par le magazine sont les suivants : <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   <b>    Bouillon   <\/b>   bio de l\u00e9gumes sans sel, Prim\u00e9al (18\/20).  <\/li>\n<li>   <b>    Bouillon   <\/b>   cube l\u00e9gumes sans sel, Jardin bio (15,5\/20).  <\/li>\n<li>   <b>    Bouillon   <\/b>   saveur volaille, Bio Village &#8211; Marque Rep\u00e8re (15\/20).  <\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/cest-quoi-le-kub-or\/#Quel_est_la_composition_du_cube\" >Quel est la composition du cube ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/cest-quoi-le-kub-or\/#Comment_fabriquer_le_cube_MAGGI\" >Comment fabriquer le cube MAGGI ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/cest-quoi-le-kub-or\/#Pourquoi_le_cube_est_mauvais_pour_la_sante\" >Pourquoi le cube est mauvais pour la sant\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/cest-quoi-le-kub-or\/#Est-ce_que_le_Maggi_est_bon_pour_la_sante\" >Est-ce que le Maggi est bon pour la sant\u00e9 ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/cest-quoi-le-kub-or\/#Comment_assaisonner_sans_cube\" >Comment assaisonner sans cube ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_est_la_composition_du_cube\"><\/span>Quel est la composition du cube ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Aujourd&rsquo;hui il existe diff\u00e9rents types de <b>cubes<\/b> qui ne contiennent pas toujours de la viande. Les principaux ingr\u00e9dients d&rsquo;un bouillon <b>cube sont<\/b> : du sel, maltodextrine, des exhausteurs de go\u00fbt (glutamate, guanylate, inosinate ou extrait de levure), de l&rsquo;huile, des ar\u00f4mes.<\/p>\n<p>Comment faire bouillon clair avant coloscopie ? On peut boire du <b>  bouillon <\/b> m\u00eame <b>  avant <\/b> une <b>  coloscopie <\/b> ou pendant une crise aigu\u00eb! <br \/> &#8230; <br \/> <b>  Un bon  <b>   bouillon  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   1 oignon.  <\/li>\n<li>   2 carottes.  <\/li>\n<li>   2 blancs de poireau.  <\/li>\n<li>   1 gousse d&rsquo;ail.  <\/li>\n<li>   1 branche de thym.  <\/li>\n<li>   1 branche de laurier.  <\/li>\n<li>   1 brin de persil.  <\/li>\n<li>   1 clou de girofle.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment faire un bouillon d&rsquo;assaisonnement ? Pr\u00e9parez son <b>bouillon d&rsquo;assaisonnement<\/b><\/p>\n<p> D\u00e9posez les l\u00e9gumes avec les os (ou pas) dans une casserole. Rajoutez de l&rsquo;eau. Laissez bouillir puis r\u00e9duisez le feu de sorte \u00e0 ce qu&rsquo;il devienne tr\u00e8s doux. Vous pouvez laisser mijoter jusqu&rsquo;\u00e0 environ 4 heures ou plus !<\/p>\n<p>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un bouillon clair avant coloscopie ? Liquides clairs permis: <b>Bouillon clair<\/b> (b\u0153uf, poulet sans nouilles, sans l\u00e9gumes), jus de fruits <b>clair<\/b> et sans pulpe (pomme, raisins blancs, canneberge blanc, orange et pamplemousse), caf\u00e9 noir, th\u00e9 noir, boisson gazeuse (Ginger Ale, 7 up, Sprite), Kool-Aid et Gatorade.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_fabriquer_le_cube_MAGGI\"><\/span>Comment fabriquer le cube MAGGI ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La recette du <b>cube Maggi<\/b> fait maison : pelez 3 gousses d&rsquo;ail, 2 oignons, 2 carottes. Lavez 3 branches de c\u00e9leri, 1 poireau, 1 bouquet de persil. Coupez tout en brunoise (petits d\u00e9s). Plongez ces l\u00e9gumes dans une marmite avec 1 l d&rsquo;eau bouillante, couvrez et laissez fr\u00e9mir 1 heure.<\/p>\n<p>Quel bouillon pour une gastro ? La premi\u00e8re chose \u00e0 faire en cas de <b>gastro<\/b> est de bien se r\u00e9hydrater en buvant au moins 2 litres d&rsquo;eau (des eaux plates riches en sodium et surtout pas d&rsquo;eau gazeuse) ou de <b>bouillons<\/b> de l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>Comment remplacer le glutamate ?<\/p>\n<p>Souvent dans des recettes que vous avez fortuitement d\u00e9nich\u00e9es dans un bouquin de cuisine il est recommand\u00e9, afin de relever le go\u00fbt, d&rsquo;ajouter du <b>glutamate<\/b> , poudre blanche et scintillante, surtout ne le faites pas . Remplacez le <b>glutamate<\/b>, ingr\u00e9dient des plus \u00ab glauques \u00ab , par une pinc\u00e9e de sucre.<\/p>\n<p>Est-ce que les bouillons cubes font grossir ? Cet aliment peut \u00eatre compatible avec le r\u00e9gime car il apporte peu de calories et <b>est<\/b> utilis\u00e9 en faible quantit\u00e9. Cependant, pr\u00e9f\u00e9rez les <b>cubes<\/b> maison, plus sains et moins sal\u00e9s.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_le_cube_est_mauvais_pour_la_sante\"><\/span>Pourquoi le cube est mauvais pour la sant\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Des recherches ont en effet r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la teneur en sodium du glutamate monosodique y <b>est<\/b> tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e. Il <b>est<\/b> formellement d\u00e9conseill\u00e9 <b>de<\/b> d\u00e9passer 6 g <b>de<\/b> sodium dans l&rsquo;alimentation quotidienne d&rsquo;un individu normal. <b>A<\/b> titre <b>de<\/b> comparaison, un <b>cube<\/b> MAGGI contient 10 <b>\u00e0<\/b> 15 g <b>de<\/b> cette substance.<\/p>\n<p>Est-ce que les bouillons cube se Perime ?<\/p>\n<p>Au cong\u00e9lateur, vos <b>bouillons cube<\/b> maison peuvent <b>se<\/b> garder 3 mois sans probl\u00e8me. Quant aux <b>bouillons cube<\/b> industriels, \u00e9tant compos\u00e9s de produits d\u00e9shydrat\u00e9s et largement de sel, ils peuvent <b>se<\/b> conserver plusieurs ann\u00e9es dans un endroit simplement sec.<\/p>\n<p>Pourquoi le cube n&rsquo;est pas bon pour la sant\u00e9 ? Des recherches ont en effet r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la teneur en sodium du glutamate monosodique y est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e. Il est formellement d\u00e9conseill\u00e9 <b>de<\/b> d\u00e9passer 6 g <b>de<\/b> sodium dans l&rsquo;alimentation quotidienne d&rsquo;un individu normal. <b>A<\/b> titre <b>de<\/b> comparaison, un <b>cube<\/b> MAGGI contient 10 <b>\u00e0<\/b> 15 g <b>de<\/b> cette substance.<\/p>\n<p>Pourquoi le cube est mauvais ? Dans le bouillon de <b>cube<\/b>, il y a \u00e9galement la pr\u00e9sence de l&rsquo;huile de palme et des allerg\u00e8nes majeurs : bl\u00e9, soja, lait, \u0153ufs, moutarde, gluten. Aussi, certaines femmes introduisent ce concentr\u00e9 d&rsquo;aromates par voie anale pour avoir le post\u00e9rieur g\u00e9n\u00e9reux.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_le_Maggi_est_bon_pour_la_sante\"><\/span>Est-ce que le Maggi est bon pour la sant\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les bouillons <b>Maggi<\/b> ne posent aucun danger <b>pour la sant\u00e9<\/b> des consommateurs. Tous les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s sont approuv\u00e9s <b>par<\/b> les autorit\u00e9s r\u00e9glementaires.<\/p>\n<p>Quel bouillon r\u00e9gime sans r\u00e9sidu ? Faire cuire des carottes, pommes de terre, blancs de poireaux,\u2026. dans de l&rsquo;eau assaisonn\u00e9e (sel, poivre, laurier, thym, \u2026). Passer \u00e0 travers une passoire fine pour recueillir uniquement le <b>bouillon<\/b>.<\/p>\n<p>Comment vider ses intestins avant une coloscopie ?<\/p>\n<p>La veille de l&rsquo;examen, le patient ing\u00e8re un liquide dont le but est de nettoyer le c\u00f4lon. Le poly\u00e9thyl\u00e8neglycol (PEG) : COLOPEG, FORTRANS, KLEAN PREP n&rsquo;est pas r\u00e9absorb\u00e9 par l&rsquo;<b>intestin<\/b> ou le c\u00f4lon, il garde l&rsquo;eau \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de la lumi\u00e8re colique et il est \u00e9vacu\u00e9 par l&rsquo;anus avec les selles.<\/p>\n<p>Quand mettre le cube de bouillon ? Comment on l&rsquo;utilise ? Pour changer du gros sel dans l&rsquo;eau des p\u00e2tes ou du riz, on opte pour un <b>bouillon cube<\/b> qui apportera un suppl\u00e9ment de go\u00fbt. On n&rsquo;h\u00e9site pas \u00e0 l&rsquo;incorporer dans une sauce avec un peu de cr\u00e8me ou \u00e0 le saupoudrer directement sur un filet de poisson \u00e0 po\u00ealer ou un morceau de viande \u00e0 griller.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_assaisonner_sans_cube\"><\/span>Comment assaisonner sans cube ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tr\u00e8s pr\u00e9sente dans la cuisine asiatique, la sauce soja est aussi une alternative au <b>cube<\/b> de bouillon. Il suffit d&rsquo;en ajouter dans l&rsquo;eau de cuisson des l\u00e9gumes, du riz ou encore des p\u00e2tes. Il est bien s\u00fbr possible d&rsquo;ajouter quelques herbes aromatiques en plus.<\/p>\n<p>Comment faire du Maggi maison ? La <b>recette<\/b> du cube <b>Maggi fait maison<\/b> : pelez 3 gousses d&rsquo;ail, 2 oignons, 2 carottes. Lavez 3 branches de c\u00e9leri, 1 poireau, 1 bouquet de persil. Coupez tout en brunoise (petits d\u00e9s). Plongez ces l\u00e9gumes dans une marmite avec 1 l d&rsquo;eau bouillante, couvrez et laissez fr\u00e9mir 1 heure.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>KUB OR , un petit cube qui a du g\u00e9nie ! Ce produit iconique vous accompagne au quotidien avec son go\u00fbt intense et inimitable pour une cuisine toujours plus savoureuse. Une recette 100% v\u00e9g\u00e9tale* qui rel\u00e8ve agr\u00e9ablement vos plats depuis 1907. * Ne contient pas d&rsquo;ingr\u00e9dient d&rsquo;origine animale. 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