Consoude, salade, choux, blettes, autant de feuilles comestibles \u00e0 \u00e9taler sur votre plaque de cuisson. . Pour une version plus innovante, achetez des feuilles de bananier comestibles en jardinerie ou dans des magasins sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n
Or Pourquoi mettre du papier cuisson ? Id\u00e9al pour la cuisson<\/b> au four de tartes, g\u00e2teaux, viennoiseries, cakes, le papier<\/b> sulfuris\u00e9 facilite le d\u00e9moulage. Imperm\u00e9able, il ne colle pas. R\u00e9sistant, il supporte les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es de la cuisson<\/b> au four traditionnel.<\/p>\n
Comment remplacer le papier azyme ? A d\u00e9faut de feuille de papier azyme<\/b>, on peut saupoudrer le nougat de sucre glace, mais il influencera l’\u00e9volution du nougat dans le temps en le faisant \u00ab\u00a0sabler\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Ainsi Quel papier pour faire des papillotes ? Pour<\/b> r\u00e9aliser une belle papillote<\/b>, pas besoin de mat\u00e9riel compliqu\u00e9, une simple feuille de papier<\/b> cuisson, aussi appel\u00e9 papier<\/b> sulfuris\u00e9 suffit. Vous pouvez aussi utiliser<\/b> du papier<\/b> d’aluminium, mais chez Les Commis on pr\u00e9f\u00e8re le papier<\/b> cuisson.<\/p>\n