{"id":82185,"date":"2022-05-05T00:27:25","date_gmt":"2022-05-04T22:27:25","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=82185"},"modified":"2022-05-05T00:27:25","modified_gmt":"2022-05-04T22:27:25","slug":"pourquoi-utiliser-une-cloche-micro-onde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-utiliser-une-cloche-micro-onde\/","title":{"rendered":"Pourquoi utiliser une cloche Micro-onde ?"},"content":{"rendered":"<p>De tous, c&rsquo;est la <b>cloche<\/b> qui couvre les aliments lors de la cuisson qui est le plus indispensable. Elle ne doit \u00eatre employ\u00e9e qu&rsquo;en mode <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b>, o\u00f9 elle permet de limiter le dess\u00e9chement des aliments et d&rsquo;\u00e9viter les projections.<\/p>\n<p>Or Pourquoi il ne faut pas couvrir un Micro-onde ? <b>Il<\/b> est recommand\u00e9 de <b>ne pas<\/b> le <b>couvrir<\/b> afin de <b>ne pas<\/b> boucher les trappes de ventilation du four. L&rsquo;appareil risque de surchauffer.<\/p>\n<p>Quelle mati\u00e8re ne va pas au Micro-onde ? Le m\u00e9tal. Le m\u00e9tal peut cr\u00e9er des arcs \u00e9lectriques et d\u00e9t\u00e9riorer votre four \u00e0 <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b>. Plats inoxydables, barquettes en aluminium, simples couverts\u2026 Absolument tous les r\u00e9cipients m\u00e9talliques sont \u00e0 proscrire sous peine de voir apparaitre d&rsquo;impressionnantes \u00e9tincelles.<\/p>\n<p>Ainsi Quelles sont les aliments \u00e0 ne pas mettre au Micro-ondes ? <b>  Ces  <b>   aliments  <\/b>  \u00e0  <b>   ne pas mettre au micro  <\/b>  &#8211;  <b>   ondes  <\/b>  ! <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Le riz.  <\/li>\n<li>   Le poulet.  <\/li>\n<li>   Le roquefort.  <\/li>\n<li>   Les feuilles d&rsquo;\u00e9pinards.  <\/li>\n<li>   Les oeufs entiers.  <\/li>\n<li>   Les fruits de mer.  <\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-utiliser-une-cloche-micro-onde\/#Pourquoi_ne_pas_cuire_au_Micro-onde\" >Pourquoi ne pas cuire au Micro-onde ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-utiliser-une-cloche-micro-onde\/#Comment_savoir_si_un_plat_va_au_Micro-onde\" >Comment savoir si un plat va au Micro-onde ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-utiliser-une-cloche-micro-onde\/#Quel_aliment_ne_Faut-il_pas_rechauffer\" >Quel aliment ne Faut-il pas r\u00e9chauffer ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-utiliser-une-cloche-micro-onde\/#Est-ce_que_le_Micro-onde_cuit\" >Est-ce que le Micro-onde cuit ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-utiliser-une-cloche-micro-onde\/#Pourquoi_ne_pas_chauffer_de_leau_au_Micro-onde\" >Pourquoi ne pas chauffer de l&rsquo;eau au Micro-onde ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_ne_pas_cuire_au_Micro-onde\"><\/span>Pourquoi ne pas cuire au Micro-onde ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La chaleur \u00e9mise par un <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes ne<\/b> suffit <b>pas<\/b> toujours \u00e0 tuer toutes les bact\u00e9ries, notamment parce qu&rsquo;elle n&rsquo;offre <b>pas<\/b> une cuisson uniforme de la viande. Or le poulet peut contenir des bact\u00e9ries nocives comme les salmonelles, des <b>micro<\/b>-organismes pr\u00e9sents dans l&rsquo;intestin des volailles.<\/p>\n<p>Pourquoi le Micro-onde est mauvais pour la sant\u00e9 ? Cela <b>est<\/b> d\u00fb au fait que sous les rayonnements du <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b>, les vitamines et les substances min\u00e9rales se d\u00e9composent, les enzymes sont d\u00e9truites, le rayonnement provoque des changements non naturels dans la structure mol\u00e9culaire des aliments qui pourraient \u00eatre <b>dangereux<\/b> pour notre sant\u00e9.<\/p>\n<p>Quel sont les dangers du Micro-ondes ? Certaines \u00e9tudes ont montr\u00e9 que ces radiations pouvaient provoquer des insomnies, des migraines ou des d\u00e9pressions. Elles pourraient \u00e9galement favoriser l&rsquo;apparition de cancers ou \u00eatre \u00e0 l&rsquo;origine d&rsquo;un affaiblissement du syst\u00e8me immunitaire. Un <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> doit donc \u00eatre utilis\u00e9 avec pr\u00e9caution.<\/p>\n<p>Est-ce qu&rsquo;un Micro-onde peut exploser ? Faire tourner un <b>micro<\/b>\u2013<b>ondes<\/b> \u00e0 vide <b>est<\/b> tr\u00e8s dangereux. Le magn\u00e9tron, dispositif qui g\u00e9n\u00e8re les <b>ondes<\/b> de l&rsquo;appareil <b>peut<\/b> se d\u00e9composer, et ainsi tout faire sauter. Comme il n&rsquo;y a aucun liquide ou aliment pour absorber les <b>ondes<\/b>, ces derni\u00e8res tournent dans le four et finiront par le d\u00e9truire en le faisant <b>exploser<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_un_plat_va_au_Micro-onde\"><\/span>Comment savoir si un plat va au Micro-onde ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Comment<\/b> ? Tout simplement en le faisant chauffer au <b>micro<\/b>&#8211;<b>onde<\/b>, rempli d&rsquo;un verre d&rsquo;eau, pendant 1 min \u00e0 puissance maximale. S&rsquo;il l&rsquo;eau chauffe et que le <b>plat<\/b> reste froid, c&rsquo;est tout bon. En revanche, <b>si<\/b> c&rsquo;est le contraire, <b>qu<\/b>&lsquo;il est chaud et que l&rsquo;eau reste froide, ne l&rsquo;utilisez pas !<\/p>\n<p>Pourquoi la porcelaine ne passe pas au Micro-onde ? La <b>porcelaine<\/b> contient parfois du m\u00e9tal, que ce soit \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur, comme dans un petit rebord d\u00e9coratif ou \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur, afin de solidifier la structure. Recherchez la mention \u00ab va au <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> \u00bb ou \u00ab microwave safe \u00bb.<\/p>\n<p>Quels sont les aliments \u00e0 ne pas r\u00e9chauffer ?<\/p>\n<p><b>  12  <b>   aliments \u00e0 ne  <\/b>  (surtout)  <b>   pas r\u00e9chauffer  <\/b>  au risque de tomber malade ! <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Les oeufs. Apr\u00e8s avoir pr\u00e9par\u00e9 des oeufs brouill\u00e9s, \u00e0 la coque, au plat ou en omelette,   <b>    ne   <\/b>   les faites   <b>    jamais r\u00e9chauffer   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   La betterave. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les pommes de terre. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les fruits de mer. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les huiles. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les restes de barbecue. &#8230;  <\/li>\n<li>   Le riz. &#8230;  <\/li>\n<li>   Le poulet.  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Pourquoi le Micro-onde est mauvais pour la sant\u00e9 ? Certaines \u00e9tudes ont montr\u00e9 que ces radiations pouvaient provoquer des insomnies, des migraines ou des d\u00e9pressions. Elles pourraient \u00e9galement favoriser l&rsquo;apparition <b>de<\/b> cancers ou \u00eatre <b>\u00e0<\/b> l&rsquo;origine d&rsquo;un affaiblissement du syst\u00e8me immunitaire. Un <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> doit donc \u00eatre utilis\u00e9 <b>avec<\/b> pr\u00e9caution.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_aliment_ne_Faut-il_pas_rechauffer\"><\/span>Quel aliment ne Faut-il pas r\u00e9chauffer ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  12  <b>   aliments  <\/b>  \u00e0  <b>   ne  <\/b>  (surtout)  <b>   pas r\u00e9chauffer  <\/b>  au risque de tomber malade ! <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Les oeufs. Apr\u00e8s avoir pr\u00e9par\u00e9 des oeufs brouill\u00e9s, \u00e0 la coque, au plat ou en omelette,   <b>    ne   <\/b>   les faites jamais   <b>    r\u00e9chauffer   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   La betterave. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les pommes de terre. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les fruits de mer. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les huiles. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les restes de barbecue. &#8230;  <\/li>\n<li>   Le riz. &#8230;  <\/li>\n<li>   Le poulet.  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Pourquoi il ne faut pas r\u00e9chauffer le riz ?<\/p>\n<p>Le vrai danger est lorsque les spores germent et commencent \u00e0 cro\u00eetre et \u00e0 se multiplier, ce qui se produit lorsque le <b>riz<\/b> cuit est laiss\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Les spores sont connues pour \u00eatre \u00e0 des niveaux dangereux entre 5 et 55 degr\u00e9s Celsius.<\/p>\n<p>Pourquoi il ne faut pas chauffer le lait au Micro-ondes ? Evitez de <b>chauffer le lait<\/b> de votre enfant au four <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b>. La mauvaise r\u00e9partition de la chaleur dans le liquide risquerait de provoquer des br\u00fblures de la bouche et de la gorge chez le nourrisson.<\/p>\n<p>Pourquoi il ne faut pas chauffer le riz au Micro-onde ? En cause, une forte teneur en amidon capable d&rsquo;attirer les bact\u00e9ries. Un effet qui s&rsquo;intensifie avec l&rsquo;utilisation du <b>micro<\/b>&#8211;<b>onde<\/b>. Le tout pourrait ainsi provoquer \u00ab diarrh\u00e9es et vomissements \u00bb.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_le_Micro-onde_cuit\"><\/span>Est-ce que le Micro-onde cuit ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>C&rsquo;<b>est<\/b> \u00e9galement un outil de cuisson tr\u00e8s pratique pour des personnes peu \u00e9quip\u00e9es en cuisine, comme les \u00e9tudiants. Le <b>micro<\/b>&#8211;<b>onde<\/b> r\u00e9chauffe, d\u00e9cong\u00e8le, <b>cuit<\/b>. C&rsquo;<b>est<\/b> un mode de cuisson propre au sens o\u00f9 il n&rsquo;engendre pas de r\u00e9action de Maillard (caram\u00e9lisation). Les aliments n&rsquo;accrochent pas aux plats.<\/p>\n<p>Est-ce que le Micro-onde donne le cancer ? <b>Micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> et <b>cancer<\/b><\/p>\n<p> Il n&rsquo;y a pas de risque connu de <b>cancer<\/b> reli\u00e9 \u00e0 l&rsquo;usage des <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> selon Sant\u00e9 Canada. C&rsquo;<b>est<\/b> plut\u00f4t l&rsquo;utilisation de contenants inappropri\u00e9s pour la cuisson au four \u00e0 <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> qui augmente le risque de <b>cancer<\/b>.<\/p>\n<p>Pourquoi ne pas chauffer au Micro-onde ?<\/p>\n<p>Mais les r\u00e9chauffer au <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> peut parfois provoquer des r\u00e9actions chimiques qui peuvent s&rsquo;av\u00e9rer mauvaises pour la sant\u00e9. Selon une \u00e9tude dans le journal scientifique Food Control, le processus de r\u00e9chauffement au <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> contribue \u00e0 l&rsquo;apparition d&rsquo;oxyst\u00e9rols, les produits de l&rsquo;oxydation du cholest\u00e9rol.<\/p>\n<p>Est-ce que le Micro-onde d\u00e9truit les vitamines ? La cuisson au <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes d\u00e9truit<\/b> effectivement les deux tiers des <b>vitamines<\/b> C et B9 et une partie des min\u00e9raux. Mais comme tous les autres modes de cuisson. Gr\u00e2ce \u00e0 sa cuisson ultra rapide et \u00e0 une temp\u00e9rature inf\u00e9rieure (g\u00e9n\u00e9ralement en dessous de 100 \u00b0C), le <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> fait m\u00eame mieux que le four ou la po\u00eale.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_ne_pas_chauffer_de_leau_au_Micro-onde\"><\/span>Pourquoi ne pas chauffer de l&rsquo;eau au Micro-onde ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Or, les fours \u00e0 <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes ne<\/b> chauffant <b>pas<\/b> l&rsquo;<b>eau<\/b> de mani\u00e8re homog\u00e8ne, ils rendent le processus d&rsquo;\u00e9bullition difficile \u00e0 contr\u00f4ler. Les fours \u00e0 <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> envoient des <b>ondes<\/b> minuscules dans le liquide, faisant vibrer rapidement les mol\u00e9cules d&rsquo;<b>eau<\/b> aux endroits atteints.<\/p>\n<p>Pourquoi un micro onde explose ? Les \u00e9claboussures ou r\u00e9sidus d&rsquo;aliment provoquent \u00e9galement des bruits d&rsquo;<b>explosion<\/b>. Nettoyez les \u00e9claboussures et r\u00e9sidus d&rsquo;aliments d\u00e8s qu&rsquo;ils apparaissent dans le four \u00e0 <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b>. L&rsquo;utilisation du four \u00e0 <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> \u00e0 vide peut \u00e9galement g\u00e9n\u00e9rer un bruit d&rsquo;<b>explosion<\/b> et endommager l&rsquo;int\u00e9rieur du four.<\/p>\n<p>Pourquoi un micro onde prend feu ?<\/p>\n<p>Si la plaque MICA de votre <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> comporte des r\u00e9sidus de nourriture, celle-ci peut \u00e9mettre des \u00e9tincelles. Il convient de nettoyer d\u00e9licatement cet \u00e9l\u00e9ment avec une \u00e9ponge humide l\u00e9g\u00e8rement imbib\u00e9e d&rsquo;eau savonneuse. Laissez s\u00e9cher en laissant la porte de votre <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> ouverte.<\/p>\n<p>Comment savoir si une tasse passe au Micro-onde ? <b>Comment<\/b> ? Tout simplement en le faisant chauffer au <b>micro<\/b>&#8211;<b>onde<\/b>, rempli d&rsquo;<b>un verre<\/b> d&rsquo;eau, pendant 1 min \u00e0 puissance maximale. S&rsquo;il l&rsquo;eau chauffe et que le plat reste froid, c&rsquo;est tout bon. En revanche, <b>si<\/b> c&rsquo;est le contraire, <b>qu<\/b>&lsquo;il est chaud et que l&rsquo;eau reste froide, ne l&rsquo;utilisez pas !<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De tous, c&rsquo;est la cloche qui couvre les aliments lors de la cuisson qui est le plus indispensable. Elle ne doit \u00eatre employ\u00e9e qu&rsquo;en mode micro&#8211;ondes, o\u00f9 elle permet de limiter le dess\u00e9chement des aliments et d&rsquo;\u00e9viter les projections. Or Pourquoi il ne faut pas couvrir un Micro-onde ? 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