Comment emp\u00eacher le riz<\/b> d’\u00eatre p\u00e2teux<\/b> ? … Si vous utilisez trop d’eau, les grains peuvent devenir p\u00e2teux<\/b> et trop peu d’eau peut redurcir le riz<\/b>, le faisant coller au fond de la casserole.<\/p>\n
Or Comment faire pour que le riz ne soit pas Pateux ? La m\u00e9thode \u00e0 la vapeur <\/b> <\/p>\n Comment rattraper un riz avec trop d’eau ? Retirez l’amidon en passant le riz<\/b> sous l’eau<\/b> froide. Dans une sauteuse, chauffez un peu d’eau<\/b> (10 cl), ajoutez un bouillon cube \u00e9miett\u00e9 et m\u00e9langez. Versez le riz<\/b> et continuez \u00e0 m\u00e9langez jusqu’\u00e0 \u00e9vaporation de l’eau<\/b>.<\/p>\n Ainsi Comment s\u00e9cher le riz ? Si votre riz<\/b> est d\u00e9j\u00e0 plus collant que vous ne le souhaiteriez, vous pouvez essayer de le rincer \u00e0 l’eau froide pour \u00e9liminer une partie de l’exc\u00e8s d’amidon. Apr\u00e8s le rin\u00e7age, \u00e9talez le riz<\/b> sur une plaque et placez-le au four \u00e0 350 \u00b0F pendant environ 10 minutes pour le s\u00e9cher<\/b> un peu.<\/p>\n\n